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關於麻食做法步驟圖解
關於麻食做法步驟圖解
快手陝西特色面,麻食
09-09
麻食,是陝西的特色麪食,各種蔬菜燴進去,最愛了。用料雞蛋1只木耳若干豆腐乾一塊麪粉200克韭菜小許白蘿蔔小塊快手陝西特色面,麻食的做法和麪,比平常的手擀麪稍微軟一點就好。擀開,比平時的麪條稍微厚一點,切成菱形。捻出來的...
我家的燴麻食
07-17
從小就喜歡吃麻什,估計是自己愛吃菜的原因,煮好的麻什加點兒香醋油潑辣子,吃一碗立馬全身暖和起來。用料麪粉200克水100克豆角150克土豆150克老豆腐90克幹香菇,幹黃花,幹木耳共40克番茄150克青菜適量雞蛋2個調料生抽30克老...
麻食(yy小廚)
02-22
精細而又美味,多彩的美食。用心花心思去做,去品味。用料西紅柿1個青菜5顆木耳10朵香菇5朵胡蘿蔔1根麪粉適量水適量麻食(yy小廚)的做法揉麪,醒面,然後切成小丁狀,搓成麻食狀。準備好其他配料,豆腐,土豆,香菇,木耳,西紅柿,胡蘿蔔,青菜...
麻食 小美
10-04
無圖菜譜記錄用料西紅柿1個麻食小美的做法準備自己喜歡的菜全部切丁備用,麻食麪團參考扯麪製作過程,搓好麻食後備用,主鍋倒油15克,葱薑蒜一起放入調時間3分鐘/120度/反轉小勺爆香,放入所有準備好的菜在調時間6分鐘/120度/...
必須吃到撐的麻食
02-04
麻食…對我來説感覺是一道功夫飯了,看似簡單,但是切菜,和麪,再搓成一個個小麻食,確實是要費點功夫用料西紅柿個土豆1個麪粉隨意木耳隨意水隨意生抽適量鹽少鹽雞蛋2個豆角1把香菇4朵胡蘿蔔1跟豆腐乾一塊瘦肉隨意莧菜1把葱姜...
番茄菌菇麻食
02-18
用料西紅柿2個番茄菌菇麻食的做法食材麻食番茄菌菇。熱油翻炒菌菇。加番茄翻炒。加一勺鹽。炒好後放盤裏待用。在一鍋沸水裏倒入麻食加入番茄菌菇。加一勺鹽。一勺味極鮮。兩勺番茄醬煮8分鐘後撒入葱花出鍋。很美味哦...
麻食2人份
01-27
時間一小時剛好兩大碗用料水-和麪45克麪粉90克土豆1個西紅柿1個豆角10根香菇1朵水-湯800克鹽8克花椒粉1克蠔油1勺葱6cm長姜兩片蒜6瓣麻食2人份的做法西紅柿放在燃氣灶小火上烤,大概一個地方烤四五秒。轉圈烤。然後把表...
西安土著麻食
10-21
陝西家常麻食做法,麻食很簡單,想放什麼菜都很隨意,簡直就是打掃冰箱食材的利器!(這次加的食材都是我最喜歡配搭的口感,你們可以內容照搬也可以調換添減)用料市場上買的現成手工麻食麪多種蔬菜,想要味道更香濃可以準備點肉丁調...
一碗熱氣騰騰的麻食
10-18
麻食是陝西特色,到了冬天特別冷的時候,吃一碗熱氣騰騰的麻食,立馬渾身暖和起來。用料鹽2克麪粉200克西紅柿1個雞蛋2個青菜1顆一碗熱氣騰騰的麻食的做法我今天揉了雙色麪糰,綠色的是加了抹茶粉的,原本應該加菠菜汁,外面太冷...
西紅柿雜蔬麻食
01-05
賈平凹先生在《陝西小吃小識錄》稱作“圪咜”(陝北語)。關中人稱作麻食、貓耳朵。以蕎麪為料,現在,絕大多數都以白麪為主要原料。掐指蛋大面團在淨草帽上搓之為精吃,切厚塊以手揉搓為懶吃。主要分佈在陝西,是大家喜歡的日常...
減脂-五彩燴麻食
04-09
麻食,又叫貓耳朵,是西北地區特有的一種小吃。流行於陝西、山西、甘肅一帶。在減脂期間一碗熱騰騰的完美比例的燴麻食,既解決了肚子問題,又豐富了攝入食材的多樣性。歡迎關注微信公眾號:鏡湖健身,讓我們健康的吃健康的瘦。小...
手工麻食
10-02
麻食,西安的一種特色小吃,純手工製作,特別是天冷的時候,來一碗,吃完渾身暖和和的,可以放各種菜,用骨頭湯打底,好吃又營養用料水適量麪粉適量鹽適量胡椒適量各種蔬菜適量骨湯或雞湯適量十三香少許生抽少許雞精少許手工麻食的做...
彩色麻食(有的地方叫貓耳朵)
09-07
這是我們陝西人經常吃的一種麪食!麻食!燴麻食是陝西關中的一種家庭小吃,尤其在西安及其周邊地區十分的流行。手工麻食口味筋道,湯料味道濃郁,湯中配上自己喜歡的時令蔬菜,更是可以做出百變的花樣。雖説萬變不離其宗,它總歸是...
麻食/貓耳朵
04-28
用料麪粉200克水100克鹽2克(可不要)麻食/貓耳朵的做法稱好麪粉和水,水慢慢加入攪拌,揉成麪糰。如果是小美,揉麪2分鐘。醒10分鐘。加手粉揉成光滑麪糰,切立方體粒。搓。水開下去,5分鐘即成。如果要煮滷,可以炒鍋熱油炒葱,西紅柿...
可愛貓耳朵(麻食)適合娃玩娃吃
06-15
2015年去陝西吃過一次後,每年都會帶娃做一兩次,那時弟弟還在肚子裏,姐姐也就弟弟這麼大,現在弟弟已經是小幫手了,姐姐是大幫手😊用料高筋麪粉克雞蛋個鹽克西紅柿菜可愛貓耳朵(麻食)適合娃玩娃吃的做法高筋麪粉加少許水(可以加...
燴麻食 燴貓耳朵
03-28
記錄下來,以後做的時候不至於忘了😃😃用料中筋麪粉210克菠菜粉5克小蘇打1克鹽適量涼水適量【和麪用】木耳5朵~6朵土豆🥔1個番茄🍅醬15克胡蘿蔔🥕1根茄子🍆1個食用油適量生抽1勺耗油1勺五香粉1小勺燴麻食燴貓耳朵的做法...
好吃到撐的燴麻食(貓耳朵)湯超級鮮美
03-17
如果覺得我菜譜好用的話,記得收藏關注啊,每天都會有更新🤓非常簡單易操作,成功率高,大家也來試試吧用料麪粉500克雞蛋4個西紅柿1個青菜5顆木耳腐竹豆芽1把線椒2只土豆半個好吃到撐的燴麻食(貓耳朵)湯超級鮮美的做法1⃣500高...
燴麻食(貓耳朵,海螺面)
01-31
在京漂泊11年了,終於有了自己的廚房了,一直想吃小時候的味道——燴麻食,只能靠老媽遠程視頻指導做了。做的比較着急,圖不太全,下次再做的話,把圖補上。用料腐竹3長根,掰斷成小短根,很好熟。花生米1小把,大概二三十個裏脊肉二兩...
三色麻食
01-11
用料白色麻食水適量普通麪粉適量紫色麻食紫薯泥適量普通麪粉適量水適量綠色麻食菠菜汁適量普通麪粉適量三色麻食的做法1、紫薯蒸好壓泥,我這個比較幹,所以和麪的時候稍微得再加點水。菠菜焯水後打成菠菜汁備用。22、已...
骨湯麻食
08-11
營養都在湯裏面,不是嗎?😝😝😝😝😝用料西紅柿4個雞蛋2個水500克木耳5朵麪粉300克土豆1個姜適量鹽適量葫蘆瓜1個青菜3顆生抽2勺老抽2勺胡椒粉1小勺豆腐1塊菜花1/3個豆王200克葱1根豆芽200克骨湯麻食的做法和麪,醒面半小時...
媽媽的麻食
02-04
麻食又稱貓耳朵,是陝西山西等地家常的美食,我老公跟我在外面吃過一次麻食覺得奇怪,為什麼我這麼喜歡吃麻食,他吃過我媽媽做的麻食之後瞬間理解了。我自己也跟着想象做過一次麻食,感覺一直不對,後來問了我媽媽,才得到了一些竅...
鬍子耳朵(麻食)
01-14
冬天來了,西安人就喜歡冬天吃麻食,煮饃,拌湯啥的暖暖和和用料黃花菜3克西紅柿1個玉米半個木耳三朵幹香菇三朵豆節三個麪粉鬍子耳朵(麻食)的做法乾菜泡開黃花在另一隻碗裏泡着沒圖和麪醒半小時擀開切成條,做麻食用手糾一點大...
簡單,好看,好玩又好吃的麻食
01-20
宅在家裏發現囤積的食材越來越少,但嘴饞的毛病依然不變,就想着利用有限的食材,好玩的麪食讓家人們都動起來,讓例行的一日三餐變得更有趣些。用料麪粉200克白菜6片火腿腸1根五香粉2勺蠔油1勺鹽1勺簡單,好看,好玩又好吃的麻食...
Baby海螺🐚麻食
03-13
用料麪粉克鹽克蓋簾(細紋)老抽西紅柿豆芽胡蘿蔔萵筍木耳小白菜Baby海螺🐚麻食的做法餃子面軟硬,搓成細條(厚度差不多1釐米),切小丁,西紅柿切小丁,所有蔬菜切絲,小白菜,木耳焯熟剁碎備用撒麪粉,直接按壓成方形在細條紋的蓋簾上撒...
山西永濟貓耳朵(麻食)
09-09
貓耳朵也叫麻食,我外婆叫ta“麻日子”,在我的家鄉是每週必吃的美食,外出上學後,最懷念的還是西紅柿雞蛋貓耳朵,於是自己就動手做了幾次,反響還不錯。希望大家也能喜歡。用料雞蛋1只西紅柿400g葱少許花椒少許小麥粉500g油20g...
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