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關於Carnitas做法步驟圖解
關於Carnitas做法步驟圖解
Pork Carnitas墨西哥豬肉碎
02-07
用料梅花肉2斤橙汁2個洋葱1個蒜4瓣孜然粉1勺辣椒粉1勺牛至粉1勺鹽少許黑胡椒1勺墨西哥辣椒適量PorkCarnitas墨西哥豬肉碎的做法調味粉塗均梅花肉放鍋內,加入橙汁,切大粒的洋葱,蒜,墨西哥辣椒大火煮開轉小火,煮30分鈡放真空...
墨西哥玉米捲餅Carnitas
12-18
在加州的每家墨西哥快餐店,都會發現這道墨西哥玉米捲餅:carnitas。這個版本的做法是Elise爸爸最喜歡的,Elise自己也覺得能連吃整整一週,都不覺得膩。用量:6-8人份。原菜譜來源於這裏為翻譯版本。用料牛肉高湯1升去骨豬肘肉...
carnitas! DTLA的那種woooo
06-17
我太想villamoreliana了,夢裏都想着carnitas,還好有primenow容我半夜買菜嘻嘻!要烤三個小時,提前做,小小的付出滿嘴油的回報這裏學來的用料🟡Carnitas配料🟡porkshoulder我猜是坐墩肉3lbs柳橙汁(有新鮮橙子用一個)1cup雞肉湯...
博士廚房-墨西哥小肉(Carnitas)
05-14
Cartinas是墨西哥的傳統主菜,西班牙語直譯就是“小肉”,通常放入各類捲餅食用。小肉的精髓在於慢燉,經過長時間的燉煮,肉中的脂肪和筋膜組織都變得入口即化,多味香料的融合也造就了小肉層次豐富的美味。這道硬菜烹飪起來卻...
【墨西哥🇲🇽經典】豬肉塔可 Taco Carnitas
07-01
下廚房大部分taco菜譜都是肉末做的,但是今兒最想吃的還是經典肉絲的,於是上youtube扒了下燉料,用慢燉鍋做了燉肉,想説,真香!以下用量繼續一人食,我用了做好的牛油果醬和直接買的餅,因此製作技法裏不含塗抹的醬汁和餅製作。用...
烤制墨西哥小肉(Carnitas)
07-13
用料墨西哥小肉PorkCarnitas500克西紅柿3-4只洋葱半隻新鮮紅黃椒1只土豆一個葱2根蒜5瓣姜5片迷迭香黑胡椒碎辣椒粉醬油大蒜粉蠔油鹽烤制墨西哥小肉(Carnitas)的做法冷水加入料酒薑片,加入豬肉焯水,沸騰後洗淨。加入醬油,蠔...
墨西哥小肉塔可(Carnitas)
03-12
參考肥宅薔薇君的配方:用料小肉豬肉(梅花肉、五花肉、豬皮等,有肥有肉皆可)500g橙子半個可樂1小碗洋葱1/4個大蒜2瓣牛至0.5小勺百里香0.5小勺孜然粉1小勺辣椒粉0.5小勺煉乳1小勺鹽3小勺塔可玉米餅或墨西哥薄餅(Tortilla)6寸...
墨西哥烤豬肉塔可(CARNITAS TACOS WITH SLOW COOKED PORK)
09-19
最近我們連續推出了好多期傳統中式美味,是時候換花樣了。説起墨西哥塔可,中國食客已經不陌生了。即使你沒有去過墨西哥或國內的墨西哥餐廳,也一定知道肯德基的墨西哥雞肉卷,那就是塔可的改造版。但中國家庭自制墨西哥塔可...
墨西哥風味捲餅豬肉絲 豬肩肉 Pulled BBQ Pork / Carnitas
04-05
閨蜜買來的AmishMarketBostonButt豬肩肉,趁週末有時間,用鑄鐵鍋慢燉做成了墨西哥風味的豬肉絲,可以搭配墨西哥玉米捲餅,也可以搭配玉米麪包cornbread。慢燉的豬肉軟嫩多汁,最後再略微煎一下使得外表焦脆,非常美味!準備時間:15...
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