關於零基礎也能做硬菜做法步驟圖解

熟悉我的朋友幾乎都知道，我家喜歡吃魚🐟無論海魚🐠還是河魚🐟。今天週六，小傢伙放假休息。我早早的就去菜場挑了一條八斤重的大花鰱，讓店老闆處理好，把魚頭剁下來【建議不要讓老闆幫忙清洗】回家做我最愛的湘菜頭牌~剁椒...

寫recipe的初衷就是方便自己記錄，大家互相交流。外皮酥脆，內裏柔軟嚼勁十足，就算是直接吃也是香噴噴的，這就是恰巴塔本尊啦～做三明治，沾牛油果抹醬都是相當美味呢～它完全不需要揉麪，混合所有材料，按照步驟做幾次摺疊就好了，其實...

熱乾麪大家一定很熟悉了吧，由於口感麻香濃厚，製作簡單，營養豐富，已經可以稱得上是國民美食界的代表了，今天這道熱乾麪麻將經過神祕配方調製，製作方便快捷，老少咸宜，是一道適合全家人享用的美食，零基礎的你也可以輕易做出，何不下...

用料紫薯個紅薯木薯粉白砂糖椰奶蜜豆黃桃罐頭零基礎也能做的鮮芋仙芋圓的做法紫薯，紅薯蒸熟或煮熟。碾碎，加入木薯粉，紫薯3，木薯粉2，按比例放3:2，木薯粉多了，太彈，有膠皮感，木薯粉少了，容易粘牙，煮爛，不Q彈。白糖適量，根據個人喜好...

沒有廚藝也可以操作的硬菜適合學生黨租房族用料雞腿3只洋葱半個生薑三四片六月鮮特級醬油120克無糖雪碧100克水80克老抽一小勺零基礎低碳硬菜醬油雞的做法準備材料洋葱和姜先用少許橄欖油炒出香味放入雞腿兩面煎一下...

按照這個配方做有幾次，看起來挺成功。個人覺得操作還是蠻容易的多做幾次熟能生巧嘛第一次做的外皮冷凍三個小時還是會很黏。這一次的外皮是前一天晚上弄好凍到第二天才拿出來做，就沒那麼粘了。其中有些步驟再做的時候忘...

下廚房裏桃山皮的製作方法很多，大都是把蒸好的白芸豆加水用料理機攪打，這樣做稍後炒的時間會很長，而且我這種搗碎加過篩的方式會使餅皮更加細膩；還有，烤之前記得噴水，可以防止餅皮乾裂~快來試試吧！祝大家中秋節快樂！用料白芸...

用料水咖喱塊1塊雞腿肉3只洋葱半個胡蘿蔔半根幹辣椒3-4個零基礎也能做的咖喱雞肉😜的做法雞肉洗淨，冷水下鍋，放葱姜，料酒煮出血沫，土豆和胡蘿蔔切塊（土豆切小塊一點，更容易燉軟爛），洋葱切絲煮過的雞肉，撈出洗淨血沫，瀝乾。鍋裏...

學會的最簡單零失誤的一道菜，效果驚豔！味道一級棒用料咖喱一盒或者半盒土豆3胡蘿蔔1根雞腿一盒洋葱1個香菇6朵西藍花一小朵食用油適量零基礎也能做大廚～咖喱雞的做法所有食材切好，雞腿肉料酒醃製一會兒。油熱後放雞腿肉炒...

以下用量，2個人大概能吃兩三頓。用料中筋麪粉400克白糖20克温水200克酵母4克豆沙80-100克豆沙卷，零基礎也能成功的做法準備一個碗，倒入200g温水，水温低於手温。加4g酵母，攪勻。400g白麪+20g白糖，拌勻。將酵母水慢慢倒入到面...

這個方子我是從一個馬來西亞的美食網站看到了，試了一下，餅皮很酥，不掉渣，還好操作。零基礎的小夥伴們也能輕鬆上手，做出好吃又好看的黃梨酥來！趁着過年，趕緊做起來吧！用料1.無鹽黃油350克2.煉乳100克3.蛋黃2個4.普通麪粉500克...

一款零基礎也能製作的小餅乾🐻，材料超少，製作超簡單，味道又超好，快來試一試⭐️...........................柯基奶汪:用料黃油50克糖粉25克低筋麪粉80克熊仔🐻雪球｜零基礎也能做餅乾的做法軟化黃油加入糖粉，稍微拌勻攪打至發...

用料木瓜1個（約800g）鮮牛奶200ml淡奶油40ml精細白砂糖14g吉利丁片2片（10g）零基礎也能做的木瓜奶凍的做法用冷水將吉利丁片泡着，泡了10分鐘撈起來備用，用漏勺撈比較方便。泡的過程中做其他步驟。將鮮牛奶、淡奶油和糖放進奶...

羅西尼牛排是一道經典的傳統法餐，以19世紀作曲家/美食家GioacchinoRossini命名，用的是上等菲力用料美國ibp極佳菲力2塊法國鵝肝2片洋葱半個口蘑10個黃油20克海鹽適量黑胡椒適量零基礎也能做的羅西尼牛排🥩的做法準備好...

用料麪粉750克温水375克（麪粉：水2：1）酵母粉5g糖2勺鹽適量胡蘿蔔1根切絲青菜20顆焯水過涼水切碎擠幹水粉絲1把泡軟後切小段木耳1把浸泡切碎雞蛋6個豆腐375克切小丁想吃素菜包子了（零基礎也能上手）的做法5g酵母粉溶於35度温水...

昨天朋友來家聚餐，2斤排骨吃得乾乾淨淨，深受好評。今日興起，給自己整個油爆爆下午茶，哈哈哈用料精豬小排500克大蒜2頭香菜1小把生薑1小塊料酒4勺蒸魚豆豉醬油4勺糖1勺鹽三分之一勺味精我沒放，想放也可以紅薯澱粉4勺（炸排骨...

道德經裏有句話“治大國，若烹小鮮。”其實説的不是廚子有潛力，而是凡事都講究個拿捏和度。中文是一種很神奇的語言，有些似乎是同義詞的東西，在中文這就能轉個很大的彎，中文的味道也由此而愈見醇厚。比如説外國的命運，在中文...

向姐姐現學的。用料仔排3根大葱適量姜4片八角2個小葱100克白糖10～20克啤酒1罐零基礎也能做的紅燒仔排的做法炒糖色的油、白糖。涼鍋涼油放入白糖（或冰糖）後一直攪拌。準備大葱，薑片，辣椒，八角。糖色起泡變紅後，倒入排骨翻炒...

已經在上海居家隔離了一個半月的時間。前幾天買了一個蔬菜包，裏面正好有一捆韭菜。我其實是一個不太愛吃韭菜的人，唯一能接受的韭菜的吃法，大概就是韭菜盒子了。沒辦法啦，疫情期間買不到，只能自己做了。方子參照的是小高姐...

今天來更新啦山東人對於饅頭那是相當鍾愛，一天不吃饅頭感覺沒吃飯啊！不吃菜，幹吃饅頭也能吃一個今天用新疆的奇台麪粉來做，成品饅頭鬆軟不失筋道，嚼在嘴裏甜甜的，麥香十足用料麪粉500克酵母5克温水250克山東大饅頭（零基礎也...

自從吃了嫂子做的肉包子後，最近好饞肉包子，偏偏包子鋪問了幾次都還沒有賣，可能是因為豬肉價上漲的原因。實在太饞，於是有了處女作，除了我這個手殘黨不會擀皮不會包，弄的外觀很不好看外，味道還是非常不錯滴～～😁用料麪糰：麪粉500...

這是一道我用家裏剩下的材料湊在一起做成的菜用料雞蛋2～3只豆腐半盒肉末少量麻油1勺胡椒粉微量高湯可有可無可以用水代替肉末雙色蒸蛋，零基礎也能做的做法雞蛋打到碗裏去打散就行，加一點點鹽在裏面加上高湯，或者水，比例是...

買了一顆大白蘿蔔，想着咋處理一下，試試杭幫菜的做法~用料水100克白砂糖30克蜂蜜40克老抽8克味極鮮150克醋150克蠔油50克香菜10克小米辣30克檸檬1個蒜片20克薑片20克零基礎小白也能做的杭幫菜~醬蘿蔔的做法蘿蔔洗乾淨，先...

用料雞蛋2個【零基礎也能成功的抱蛋煎餃】的做法看圖看圖...

雞爪子一直是我很愛的一樣東西，但是對於我這種需要上班的廚娘，特別複雜的工序真的是很頭疼，於是我就研究了這道快手雞爪用料雞爪12只薑片9片葱段3段八角1個幹辣椒2個蒜4瓣料酒6-7勺生抽4勺老抽2勺十三香半勺糖1勺油適量...