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關於一大堆做法步驟圖解
關於一大堆做法步驟圖解
烤箱一大堆麪包(記錄重量)
05-05
液體放多了,加粉,結果整出一大盆麪糰。用料雪兔麪粉550~600克(入550留50)谷朊粉25g雞蛋(冷藏)1個(留一點蛋液)黃油35克糖40克(38+2)煉乳10克酵母5克奶(冷藏)250開水80g鹽3克烤箱一大堆麪包(記錄重量)的做法燙麪糊,20克面...
如何用半個牛油果切出一大堆牛油果即視感
09-26
以前看到別人用切牛油果都是半個牛油果切出好多牛油果的感覺,可是自己每次都切成渣渣。那天不記得看誰切的時候突然開竅了,於是就get了這個技能!馬上跑過來分享給大家!用料牛油果半個如何用半個牛油果切出一大堆牛油果即...
一大堆小葱煎餅
05-20
轉自小豬超愛吃用料雞蛋個小葱根雞蛋個鹽克一大堆小葱煎餅的做法鍋中放油,放入一大堆小葱上面加入蝦仁,花蛤,魷魚瘦肉等自己喜歡吃的,鋪平再鋪上青辣椒,紅辣椒和胡蘿蔔絲。澆入調好的麪粉水,麪粉和水的比例是1:2。從頭到尾...
keep早餐04 一大堆
06-24
冰箱修好了,哈哈。這份keep早餐看起來挺多,但並不需花很多時間。青菜前一晚洗好切好。南瓜分好包好放冰箱,可以吃一週。水果可以選易清洗去皮的。一人份,可作為常規早餐,照片缺了一片奶酪……用料雞蛋(大)1個奶酪1片麥片(半小...
椒鹽烤豆皮(幾毛錢烤一大堆)
06-11
用料鹽10克豆皮1張椒鹽適量椒鹽烤豆皮(幾毛錢烤一大堆)的做法買回家的豆皮拿清水洗乾淨,用涼白開把鹽化開,把豆皮泡進鹽水中,可以用碗壓着,確保豆皮完全浸在鹽水中。(忘拍照片了)取出豆皮,切成2釐米見方的小塊加入椒鹽拌均勻一...
一大堆口味的煎蛋
04-29
【一大堆口味的煎蛋】有:沙茶味,紅燒味,照燒味,糖醋味。煎蛋也能燒成下飯的菜喲!湯汁可以拌飯!煎脆的蛋裹滿醬汁![doge]吼吼次的!◆煎蛋喜歡嫩的還是老的,按自己喜好去煎,我喜歡火大一點煎,煎蛋蛋白邊緣有點焦脆,蛋黃又還沒有完全...
幾塊錢成本可以做一大堆的-椰蓉小方
03-27
用料牛奶400克奶粉(可不加)40克白砂糖30克玉米澱粉60克椰蓉適量幾塊錢成本可以做一大堆的-椰蓉小方的做法提前準備好裝牛奶糊的模具,我用的是一次性保鮮盒,沒刷油取150克牛奶和玉米澱粉混合,攪勻備用(想要帶顏色的就再放點...
肉鬆堆堆麪包
12-30
用料麪粉250克白砂糖30克鹽3克酵母3克水80克牛奶50克黃油25克蛋液25克肉鬆堆堆麪包的做法麪粉中加入所有食材(酵母、黃油除外),攪拌至沒有乾粉,密封存放冰箱冷藏12小時以上;取出冷藏好的麪糰,揉搓至出粗膜,加黃油;揉至出薄膜;...
炸煎堆
01-31
用料糯米粉500克水320克爆谷300克糖1份100克,1份200克白芝麻適量食用油適量燒酒適量安琪麻球膨化劑10克炸煎堆的做法將320克滾水入加200糖中熔化後,馬上倒入混有膨化劑的500克糯米粉中,拌勻揉成麪糰將燒酒撒上爆谷和100...
水果(柿子桔子蘋果等)堆堆樂
04-13
此方靈感來源於廚友小玉兒的美食堆堆樂,每當有可以堆堆的美食,我就推着吃,吃了一個又一個非常開心😃,恰巧去杭州西湖旅遊趕上西溪濕地火柿節,有個娛樂節目叫柿子堆堆樂吉尼斯比賽,就聯想起玉兒的美食堆堆樂,當時遊人層層疊疊...
炸油堆
05-28
這是我最拿手的用料糯米粉800克麪包糠30克白糖150克南瓜500克白糖150克左右炸油堆的做法先拿南瓜蒸熟南瓜和糯米粉一起攪拌粘上面包糠油温50度左右放入油鍋炸出金黃這種效果撈出先把南瓜蒸熟,500克熟南瓜放入盆中加入8...
小煎堆
12-19
香脆可口,回味無窮用料糯米粉100克紅豆餡適量細砂糖45克水100克生白芝麻適量備用的糯米粉50克左右(實際量根據揉麪需求)小煎堆的做法糯米粉不一定用三象,我這次用的是三象的糯米粉將所有材料先稱好中小火將糖煮融化緩慢攪...
傳統煎堆
02-06
這是小時候的味道,快到過年的前幾天,媽媽必須會做這個過年,這是兒時的記憶!煎堆碌碌,金銀滿屋!用料麪粉,500克白芝麻250克白糖500克椰絲100克花生150克爆谷250克雞蛋3個水100克豬油50克傳統煎堆的做法爆谷在鍋裏溶糖,成糖漿伴...
如何做一堆失敗的泡芙
02-10
連續三次把泡芙做成了實心餅乾,失敗經驗跟大家分享一下用料酥皮部分黃油40g低筋粉50g糖粉25g泡芙體部分黃油40g牛奶85g低筋粉50g鹽1g糖粉2g雞蛋2個如何做一堆失敗的泡芙的做法第一步做酥皮部分,這個不容易翻車,酥皮部分...
好滋味的培根色拉醬麪包把麪糰隨便切切堆一堆
05-04
給麪包整形就手殘,每次被我都整得奇醜無比~~所以,這種將麪糰隨意弄弄,再隨便切成小塊堆在一起的方式,太適合我了😊做麪包,我喜歡用冷藏法,出膜省力啊。用料麪粉150克糖18克鹽2克水85克酵母1.5克培根碎、洋葱、葱花適量色拉醬...
放自己亂七八槽的一堆
10-06
慢慢學習用料時間,用心放自己亂七八槽的一堆的做法。。。。。。...
煎堆
10-07
空心煎堆——最傳統的年節食品,我家過年時還是會保留的。開油鍋,炸煎堆,炸油角,炸蛋散,煎堆碌碌,金銀滿屋...煎堆的詳細造型可點開之前分亨過的另一個空心煎堆菜譜中的步驟12~步驟14的視頻作為參考👉🏻可以隨意採用兩個菜譜...
麻圓/煎堆
12-29
簡單又好吃的煎堆,比油條還有意思用料糯米粉1杯半水半飯碗白芝麻適量白糖3/1杯豆沙可放食用油1平湯匙麻圓/煎堆的做法白糖用熱水化開,放涼可以放勺植物油,放涼至不燙手,加入到糯米粉裏,攪勻,揉成光滑不粘手面團,搓成條,分成小...
鹹撻一生堆
03-14
沒圖了的我....自留地用料【撻皮】油脂乾粉蛋黃/蛋液鹽【撻陷】奶酪類奶油類雞蛋肉菜牛奶鹹撻一生堆的做法混合物均勻捏好裝填內芯熱烤...
一堆酸到死的桃子的處理
08-03
請不要用貴价桃實驗,畢竟好吃的水果還是直接啃的爽,做這些可以購買菜市場3.5塊一斤的只有表象又酸又澀又硬完全沒法正常吃的便宜桃子。這個做法並非原創,我只是把兩者做法合到一起,不然一般大家做完就把邊角料全部垃圾桶...
煎堆
12-08
哈哈雖然賣相不行,但是很好吃啊。用料麪糰麪粉500克酵母3克小蘇打3克糖50克水270克玉米油25克小蘇打23克稀糖低筋麪粉125克糖125克涼水80克黑白芝麻隨意煎堆的做法所有材料混合攪拌均勻加水270g各家麪粉不一樣慢慢加加...
炸煎堆
09-04
用料各適量炸煎堆的做法糯米粉白砂糖混合加60度左右的熱水攪拌成泥狀不粘手芝麻鋪盤底生坯下鍋炸漂浮後擠壓糯米球的氣泡使米球快速膨脹膨脹後翻滾炸上色均勻撈起完工💪...
【百合花開】一堆草變成了一束花
09-18
JWG拎回一壺花雕酒,説是朋友送的,存放了8年,今天剛開壇。我咪了一下,香醇可口。不得了,大晚上的,酒興上來了怎麼辦?整點小菜,喝唄!冰箱冷藏室空空,還有幾根韭菜韭黃,原本是當配菜用的,今天就讓你當回"主角"吧!用料韭菜100克韭黃100克...
油堆
04-23
懷念初中時候縣委門口那個阿姨炸的蘿蔔絲、酸菜味油堆,糯米雞,芋頭絞…沒是一般的好吃,之後都沒有碰到過更好吃的了!自己動手做起來~用料麪糊糊1份麪粉100克生粉20克鹽1克水170克無鋁泡打粉1克蘿蔔絲味蘿蔔絲250克鹽2克雞...
最近的一堆健康三餐
06-14
用料碳水適量蛋白質適量脂肪適量蔬菜500克最近的一堆健康三餐的做法雞蛋酸奶醬亞麻籽豆漿,黑麥麪包,豆腐芹菜拌金槍魚藍莓全麥司康雜糧飯,亂炒菜藜麥雜糧金槍魚雞肉鬆泡菜飯糰子,香蕉壽司,豆漿燕麥麩皮奇亞籽水果堅果酸奶,...
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