傳統煎堆

這是小時候的味道，快到過年的前幾天，媽媽必須會做這個過年，這是兒時的記憶！煎堆碌碌，金銀滿屋！

用料  

傳統煎堆的做法  

1. 爆谷

2. 在鍋裏溶糖，成糖漿伴好，這過程燙s了，因為用手捏成圓型

3. 成型了，大小均一

4. 一斤爆谷可做，30個左右

5. 開粉，雞蛋3個，豬油50克，水，100克左右，麪粉500克，

6. 包煎推餡的過程！慢慢捏成外觀成圓型

7. 這就是炸的過程，

8. 炸好👌🏻了！

9. 沾上白芝麻

10. 炸時候芝麻會掉少許

11. 外脆，內香，這就是裏面的餡

12. 我增添了，包油角的小許部份，內餡，芝麻，花生碎，椰容，沙糖，伴均勻成餡，用剩下的煎推皮包

13. 成型了

14. 錢盒，媽媽教滴！

15. 茨菇，

16. 漂亮

17. 喜歡

18. 炸

19. 茨菇仔

20. 真好看