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關於粗糧司康做法步驟圖解
關於粗糧司康做法步驟圖解
粗糧司康
01-02
營養素:【複合碳水】富含膳食纖維素和B族元素,是複合碳水的好選擇,口感粗糲而結實,散發着豆香,越嚼越香,越品越有層次。用料玉米麪粉300g雞蛋3個牛奶170g酵母3克紅棗隨意燕麥米隨意赤小豆隨意綠豆隨意葡萄乾隨意泡打粉5克(可...
健康粗糧~豆渣饅頭
03-05
早上喝完豆漿剩下的豆渣,想想最近“在家蹲”運動少。餐桌上加點粗糧也不錯😊,中午就做了這個豆渣饅頭,沒想到非常受歡迎小傢伙一口氣吃了兩個半。用料麪粉400g豆渣150g酵母粉5g水200g健康粗糧~豆渣饅頭的做法準備400g的面...
雜糧米司康
08-26
平底鍋烤點心的一道五穀米司康。正好一段小空閒,正好有雜糧米飯。雖不是五穀米,但也無妨。不想做太多,只取半量。把低筋粉變成中筋粉,看看中筋粉的司康究竟會是個什麼口感?為什麼司康都得用低筋粉呢?平底鍋烤點心,其實就是變...
粗糧香蕉司康
12-08
司康是我做的最多的原因我就不囉嗦了哈學生時代就滿滿的愛這款粗糧司康加了玉米麪口感很不錯有一種自然的顆粒感(你們可以替換玉米麪為各種粗糧面)這一款我沒有加糖,因為放了椰子粉,還要抹餡,甜度對我剛剛好,其實司康可以很...
(粗糧健康)超鬆軟---火腿全麥司康
12-06
烘培生涯第一次做這麼好吃的司康,以前的全是浮雲!!鹹香口味,全麥健康,酥脆的表皮,鬆軟的口感,就是這味!(像在打廣告,但是真的真的太好吃啦!)此方子無須雞蛋,但是口感卻很鬆軟,熱量嘛,油也不算特多,還可以介紹吧!用料火腿粒適量全麥粉40...
健康粗糧餅
03-23
有時候創建一個菜譜,只是為了以後自己用着方便,嘻嘻~某人愛吃粗糧餅乾,閨女最愛烤過的膨化麥片、玉米片的酥酥的口感,那麼就把它們合二為一吧,而且,現在的我,實在沒法忍受餅乾表面光禿禿的感覺!用料普通麪粉75g細玉米麪40g豆奶...
奶香蔓越莓司康(消耗淡奶油含粗糧版)
05-01
為了消耗淡奶油又不想再拆一袋低筋粉就用普通麪粉和玉米粉做了司康,口感意外好很酥鬆,奶香濃郁,咬到蔓越梅又多了一絲酸甜,同時又吃到粗糧,我還蠻喜歡的用料普通麪粉200克玉米麪50克黃油40克淡奶油100g雞蛋1個(含刷蛋液)蔓越...
德國粗糧吐司(Vollkorn)丨健康·烘焙
09-16
和上次的丹麥雜糧黑麥包不同,外表酥脆,裏面鬆軟有嚼勁,組織層次分明能拉絲,主食麪包不錯的選擇。浸泡穀物只要總量不變,裏面的種類可以根據手頭材料任意搭配,不建議用豆子,硬。來自:《BREAD》byDeanBrettschneider模具:用33*9...
粗糧午餐肉司康(酵母版)
04-01
有點兒餅乾版漢堡的意思😂還蠻好吃的鹹香口的半夜無聊做的吶!做完第二天早上吃香噴噴這裏我用的酵母粉因為泡打粉用完了😂😂用泡打粉可以的!口感稍微有點區別,前者接近麪餅,後者接近餅乾,我個人覺得配午餐肉的話,還是用酵母...
低脂健康粗糧 之 紅薯軟土司
09-10
加了紅薯的土司,口感軟韌勁十足我的烤箱年頭長了,180度45分鐘上色不好看。以前每次烤土司45分鐘都是足夠的。下次我再試試增加個5-10分鐘烤用料高筋麪粉500克雞蛋56克牛奶210克紅薯泥300克糖40克鹽4克酵母5克黃油30克低...
(素食粗糧)鬆脆紅糖燕麥司康
12-04
很多親擔心泡打粉過量對身體不好,其實偶爾做一兩次餅乾的話,那1、2克的量是不怕的,如果常使用的話,我特地去網上找到有一種“無鋁泡打粉”現在網絡實在是太強大了,生產大眾需要的產品!厲害死了~~用燕麥代替了一部分的麪粉,感...
雜糧米糊➕粗糧吐司
06-02
🌿春意闌珊處,立夏款款來。🍃立夏時節,時值乾卦,自然界陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來説,肝氣漸弱,心氣漸強。因此,夏季養生要以“養心”為主。用料雞蛋1個雜糧吐司2片香蕉1根雜糧一碗蔓越莓少許海苔少許生菜1片脱脂牛奶...
健康粗糧--玉米麪吐司(松下麪包機)
10-22
擁有玉米香氣的吐司,要試試麼?用料玉米麪50g高筋麪粉200g細砂糖20g鹽5g奶粉6g無鹽黃油20g酵母4.5g水190ml健康粗糧--玉米麪吐司(松下麪包機)的做法除了黃油,酵母,水外,其它食材倒入麪包機攪拌桶。水沿着四周倒進去,黃油放於面...
健康粗糧包
09-06
用料糖少許鹽少許麪粉300克玉米粉100克醬油3勺葱少許姜2片食用油少許蠔油3勺蘿蔔纓2斤健康粗糧包的做法用100度開水將玉米麪先燙熟,加入麪粉中攪拌成面絮狀。揉成光滑的麪糰醒10分鐘。揪成小劑子。把葱姜切碎加入熱油,...
粗糧核桃司康
11-27
做過的烘焙,這個是最愛的.非常美味而且易做省時.中島的方子用料細白糖20克低筋麪粉90克全麥粉10克鹽一小撮泡打粉一小勺水40毫升菜籽油2大勺,核桃仁20克粗糧核桃司康的做法核桃仁炒香切碎粉狀物全部倒入盆中用手象淘米...
粗糧壽司
08-25
粗糧代替米飯,顏色鮮豔,口感細膩柔軟,最重要的是粗糧有助減肥。適量食用粗糧不會增加太多的熱量,它們不僅可提供膳食纖維、蛋白質及大量的維生素和微量元素等重要營養素,而且還能增強飽腹感,防止暴飲暴食。用料黃瓜雞蛋粗糧...
棒渣司康,粗糧細做
08-08
棒渣除了熬粥,做窩頭,要不要試試看棒渣司康~好吃!越嚼越香系列用料棒渣100g黃油30g泡打粉3g牛奶60ml摩卡奶黃餡(可替換)30g棒渣司康,粗糧細做的做法需要的食材稱取好黃油無需提前解凍,直接跟棒渣、泡打粉一起攪拌達成粗粒狀...
冷凍過夜的天然酵種藍莓粗糧司康
10-31
搬運自:_原方轉自wildyeast冷凍過夜讓麪糰很容易切割,表面的藍莓經過烘烤,味道非常濃郁,比分散在麪糰內部效果更強烈。只要不揉麪過度,沒有融化的黃油顆粒和天然酵種的酸性讓內部組織分外酥鬆。燕麥和全麥等粗糧,以及天酵種...
健康無油無蔗糖——全麥粗糧吐司
02-13
搬自【健身廚男微博】特別説明:【具體做法都在圖片裏!點進圖片下方都寫的很詳細】看過健身廚男的都知道他的食譜寫的非常詳細,跟着做出來的味道都很好。我只是喜歡這個博主的做飯方式,搬來這裏省得老去微博找。因為圖片上...
健康美味的粗糧壽司-讓你愛上它
07-02
兒子最近喜歡吃壽司,超市買了幾次,一是價格貴,二是感覺衞生不放心。三是自己做食材健康新鮮。所以買了紫菜卷,自己做起來。我絕對是兒子控,自己再想吃也懶得做,兒子喜歡就能讓我屁顛屁顛的幹起來,而且是動力十足呦😄為了孩子...
紫米壽司卷配核桃菠菜 健康低脂粗糧餐
05-07
紫米營養很豐富,白米多吃對身體益處不大,改換紫米,也很不錯,很香的口感連醬油也省了。核桃菠菜是一道涼菜,非常健康,也容易做好。兩者的搭配滿足一日所需的營養,改變下吃法,生活才有樂趣。用料紫米根據食用人數自行定黃瓜1根...
全粗糧吐司
01-27
粗糧的快樂~放肆精緻主食用料粗糧吐司1塊全粗糧吐司的做法上週末製作的開動吧切塊,可以烤制一下放入吐司機中烤制一下烤制幾分鐘即可坐等哈搭配暖胃湯的主食今天沒吃蘋果🍎,加一個蘋果🍎...
麥麩吐司(粗糧吐司)
08-11
相對於北海道吐司的香甜細膩柔軟,麥麩吐司就感覺韌性,勁道,對於健身、減肥的,要補充體能,減少脂肪而言,是最好的早餐主食,可搭配雞蛋、蔬菜色拉一起吃,營養美味,可以常常儲備。用料高筋麪粉200克麥麩100克酵母5克糖20克雞蛋50...
低卡香葱肉鬆司康(無油粗糧版)
02-20
低卡❗無油❗無糖❗控糖減脂愛好者不二選擇!簡單易操作(麪粉一共100g,我做的粗糧版,其中用粗糧代替了部分麪粉)用料低筋麪粉35克玉米麪30克燕麥麩皮35克牛奶(少量多次加)40-50克雞蛋1個泡打粉3克鹽0.5-1克海苔肉鬆30克香葱碎...
雜糧司康
07-03
用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克糖粉50克泡打粉12克黃油55克牛奶135克開心果碎15克蔓越莓幹20克黑芝麻5克亞麻籽5克燕麥片15克雜糧司康的做法高、低麪粉、泡打粉、糖粉加入牛奶和黃油和成麪糰,並加入稱量好的堅果碎揉成...
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