關於芫爆做法步驟圖解

用料豬肉絲海蟄絲香菜油鹽雞精胡椒粉料酒澱粉糖芫爆三絲的做法把豬肉絲放進碗裏倒入一調羹料酒、一調羹澱粉攪拌均勻待用熱鍋倒入油，等油到8分熱時倒入豬肉絲炒至變色豬肉絲變色後加入鹽、糖、胡椒粉、雞精之後再加入...

白綠相間，香脆可口，一道令你口水直流的下酒菜。用料豬肚300g香菜50g葱/姜/蒜少許八角一顆黃酒20+15ml白醋10ml芫爆肚絲——口水直流的下酒菜的做法豬肚給我收拾立立整整滴，然後加一顆八角，20ml黃酒。高壓鍋最高檔氣閥起來...

快手菜3分鐘做好用料裏脊300克香菜10根薑絲5克澱粉1勺蒜2瓣白胡椒粉1勺香油1勺芫爆裏脊的做法先醃裏脊，放適量料酒，鹽，白胡椒粉，澱粉抓勻，放點油封下芫荽切斷，姜蒜切絲，紅辣椒切絲配色調碗汁，適量料酒，鹽，味精，白胡椒，1點點醋（取它...

芫爆裏脊絲~是一道傳統魯菜~所謂芫，即使芫荽，俗稱香菜~此菜採用傳統技法烹製，使用旺火急炒的方法烹調。講究的是肉絲軟嫩，芫荽脆嫩適口。口味以鹹鮮為主，回味略帶白胡椒粉香氣~十分清爽~用料豬外脊200g芫荽梗40g薑絲5g葱絲...

今天和大家分享一道牛肉的美味吃法，下酒亦下飯，做法簡單，但味道卻非常地鮮香滑嫩，老人小孩都愛吃；如果你也喜歡吃牛肉，不妨試試看，相信不會讓你失望的~~~用料芫荽6根牛肉150克胡蘿蔔100克食用油適量葱姜少許魚露少許味精少許...

週一在玉林品嚐到的菜品，看起來很簡單，下廚房上貌似還沒有用料香菜若干杏鮑菇1根芫爆杏鮑菇的做法杏鮑菇切絲兒，熱水煮開，下鍋汆一下，蘑菇家族吃之前最好都用熱水煮一下比較衞生。熱鍋涼油，下入香菜杆爆炒，加入杏鮑菇，翻炒兩...

用料牛百葉一盆香菜一些葱薑蒜適量料酒兩勺醋半勺不到一勺鹽和白胡椒微多芫爆百葉的做法水裏加薑片（去腥？），百葉焯水，幾秒即可，基本放下去百葉馬上捲曲立刻撈出，過了下涼水由於此菜時間需嚴格把控，先把料汁調好，料酒醋鹽白胡椒...

愛吃香菜，沒有理由！😋用料豬裏脊200克香菜100克料酒適量薑絲適量白胡椒粉1/2茶匙鹽3克生抽適量蠔油適量勺食用油20克蒜2-3瓣芫爆裏脊絲的做法豬裏脊切絲，用料酒、生抽、蠔油、白胡椒、薑絲醃製20-30分鐘備用。將蒜切片和...

用料魷魚1只芫荽1小把（香菜）紅椒半根大蒜4瓣料酒1湯匙（15ml）白胡椒粉1/2茶匙（3克）鹽1/2茶匙（3克）糖1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）芫爆魷魚的做法將魷魚的頭部切下，去掉內臟和骨頭（一根像塑料棒的東西）。從上到下撕下一...

用料香菜梗150克豬裏脊肉250克雞蛋清1個幹澱粉15克料酒1小勺葱末15克大蒜碎2瓣薑末1小勺精鹽適量花椒粉適量色拉油多一些（實際用量不多，其實最好用豬油，顏色既好看，炒好的才有香，我家沒有就用的色比較淡的色拉油）白醋1小勺...

香菜這東西很多人不愛吃，傳説中科學的説法是一部分人少了一種消化酶，所以不能接受香菜的味道，因此拿香菜做主料做菜就顯得很奇怪了吧？可是貌似有道著名的魯菜就叫“芫爆肚絲”，看來香菜除了經常被當做點綴吃瓜以外，還是有自...

芫爆”是山東傳統爆炒方法之一。芫爆裏脊是用豬裏脊加芫荽做成，故而得名用料裏脊克澱粉勺香菜裏脊【芫爆裏脊】的做法裏脊肉絲上漿（鹽料酒胡椒粉蛋清生:粉水），寬油滑散。葱薑蒜熗鍋放肉絲紅椒絲香菜。雞精胡椒粉生抽調味...

小時候特別奇怪為什麼香菜炒的菜叫芫爆，後來知道了芫爆是以“芫荽”（香菜）為主的烹調方式。香菜小時候不喜歡吃，到了成年卻愛吃的不行，它獨有的香味吸引着我。芫爆菜有不少，肚絲、雞絲、肉絲等，今天就做一道芫爆肉絲。用料豬...

傳統魯菜～老天津菜～用料魷魚花300克香菜3兩鹽2小勺特級初榨橄欖油或其他食用油1小勺姜粉半小勺醋1小勺胡椒粉1小勺大葱2小段大蒜3瓣玉米澱粉1小勺花雕酒2勺香油1小勺芫爆魷魚🦑（有手就能做系列～香菜魷魚花/魷魚卷～海洋的味...

完美搭配的一款家常小炒，吃了你一定會喜歡!用料魷魚圈50g土豆1大個香菜10g薑絲、蒜片、葱花適量鹽1/2茶匙白胡椒粉1茶匙料酒2茶匙香醋2湯匙香油1/2茶匙雞精少許油適量芫爆魷魚土豆絲的做法土豆去皮洗淨，擦絲(或切絲)後...

用料肥牛250克香菜一把葱薑蒜少許鹽少許胡椒粉少許雞汁少許料酒少許香油少許水澱粉少許芫爆肥牛（原創私家菜）的做法肥牛片過水抄熟，撈出後放入冰水中，稍許瀝乾水分，改刀切成適當大小備用。香菜切段，葱薑蒜切絲備用。肥牛片...

快手的不能再快手的家常菜雞絲黨們看過來👀米飯殺手一👇米飯殺手二👇米飯殺手三👇用料雞胸肉1塊芫荽（香菜）1斤蒜末4瓣白胡椒粉1勺蠔油1勺鹽少許澱粉1勺料酒1勺米飯殺手四——芫爆（香菜）雞絲（肉絲）的做法雞胸切絲➕1勺料酒➕...

芫爆肉絲，芫荽也就是大家説的香菜，香味非常獨特，是一道家喻户曉的魯菜，也是一道非常下飯的家常菜，還有著名的芫爆散丹都是非常不錯的下酒菜。芫爆散丹做法最後我會寫在下面。用料香菜80克豬裏脊200克白胡椒3克2克醃製肉，1克...

香菜，又稱芫荽，故寫作芫爆雞絲，世面經常寫作鹽爆雞絲。這個方子適用於芫爆散丹，芫爆肚絲，芫爆雞絲蟄皮等，如用於肚絲等臟器則需要先處理食材，雞絲是最容易的，原理一樣。用料香菜10整根，不宜太少雞大胸肉1塊蒜2瓣葱2-3cm長一段...

用料魷魚2只姜適量鹽適量蒜適量葱適量香菜一小把胡椒粉適量克醋適量香油適量芫爆魷魚卷的做法魷魚去須和尾，打出花刀；葱姜切絲蒜切片，香菜去葉切寸段；準備料酒、胡椒粉、鹽、糖、醋、香油成碗汁。魷魚下水汆燙後即撈出；熱...

首先説説為什麼叫芫爆土豆絲？濟南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗為主要配料來爆制菜餚，濟南叫做芫爆，這也是濟南傳統的烹製方法。“芫爆”最大的特點就是“沸油猛火急炒”，做出的菜餚色澤清淡，味道鮮美，蔬菜爽脆嫩綠，肉質鮮嫩爽滑...

芫荽和大肚搭配，養中和胃，非常美味用料豬肚1個香菜20根葱1根澱粉2勺胡椒粉1克鹽2克生抽1勺蒜1瓣姜1片黃酒5克芫爆大肚的做法香菜洗淨備用將香菜的葉子摘淨，留作它用香菜切段滷好豬肚切條蒜切塊葱姜切末起鍋燒油下葱姜下...

要用半斤香菜，就是半斤。這大概是一道正經的天津菜？？？吃的就是香菜的味道。芫荽=香菜用料香菜半斤雞胸肉1塊生抽2勺鹽適量料酒2勺水澱粉或蛋清蒜2瓣芫爆雞絲—香菜愛好者的做法香菜洗淨，摘除根部，梗都留下，葉子可以多摘一些，...

“低脂高蛋白”“鮮香可口”用料豬肚2個香菜一大把大葱10克蒜片10克蒜末10克炒料A鹽4克糖4克味精2克白胡椒4克醋8克料酒8克洗豬肚的配料食用鹼適量鹽適量麪粉適量芫爆肚絲（豬肚的清洗方法）的做法熟豬肚的製作方法：整個豬...

“芫”就是芫荽，芫荽也就是香菜。芫爆是一種非常簡單的做法，主料可以有很多選擇，我試過牛蛙、鴨胗花、魷魚花，輔料不變主要是香菜梗、蒜葉。這道菜以前我也是從來沒有吃過，去飯店也沒機會點到，打從學了這道菜，被它的清香、微...