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關於大慶做法步驟圖解
關於大慶做法步驟圖解
祖國70大慶,做個小熊貓壽司
10-05
國慶呀國慶,做個什麼好呢,發個應景的小熊貓壽司用料豆皮米飯海苔祖國70大慶,做個小熊貓壽司的做法壽司飯用醋飯,酸酸甜甜口感,豆腐皮吃起來是微甜的。豆腐皮上放入米飯,加上海苔做裝飾它就是熊貓小熊貓巧克力夾心餅乾水果湊...
北海道雪布蕾·木糖醇(美善品大慶)
01-17
都是大慶老師的圖,只是怕自己找不到了用料吉利丁片8克淡奶油100克牛奶400克脱脂奶粉10克木糖醇45剋剋北海道雪布蕾·木糖醇(美善品大慶)的做法取8克吉利丁片泡白開水中泡軟小美主鍋中倒入菜譜中的相同分量的奶粉、牛奶、...
【重慶早餐】大米油茶
10-04
從小,重慶的早餐攤上就有一種叫做油茶的東西。這個油茶不同於北方的酥油茶,它是用大米打製而成,味道亦不同於其他地方,因為,重慶人喜辣,我們早餐吃個辣油茶什麼的是正好,可能對於外地人來説,就受不了了。小時候,因為父母上班的...
大紅大綠喜慶的辣燒黃魚
12-30
這個菜之前在一個餐廳吃過,當時覺得這個做法不錯,一直也在找方子。在網上找到新榮記有個辣燒水潺的做法,看着差不多,就改了一下原料,復刻了一下。用料黃魚乾辣椒段大紅大綠喜慶的辣燒黃魚的做法原料:黃魚,幹辣椒段黃魚是cost...
新春喜慶大雜膾
03-26
春寒料峭,一個菜沒做好,上一個菜已冷了,索然無味,而各種食材大雜膾,濃郁、鮮美、熱辣辣又喜慶。用料各種各樣主輔料:1)水髮香菇雲耳切絲,金針菜水發。2)白蘿蔔紅蘿蔔芹菜大蒜黃芽白切絲切段3)冬筍切絲,灼水,炒幹4)腐竹粉絲熱油炸發...
各種火鍋底料大彙總(鱔魚火鍋,骨頭火鍋,重慶麻辣火鍋、重慶清湯鍋
07-11
用料鱔魚鍋鱔魚胡蘿蔔雞腿肉五花肉料酒自制辣椒醬鹽味精花椒辣椒葱薑蒜骨頭火鍋:棒骨雞腿腔骨香菇幹小紅棗枸杞當歸葱姜重慶麻辣鍋幹菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然香果香葉牛油餈粑海椒(做法在小貼...
慶中秋國慶
08-04
給祖國母親過生日啦!用料雞蛋1個慶中秋國慶的做法雞腿燜蘿蔔香煎鮭魚自制肉餅,小的一個人一下子吃了兩塊,太賞臉了。計劃寫肉餅的菜譜,已經拖了半年了😂炸魚排炒魷魚圈炸蝦卷水晶蝦餃炸雞塊媽媽特意寄給我的排骨湯水果拼...
《節慶菜》食慾大開酸辣海鮮碗
08-04
今年的雙節:國慶、中秋,給家人做了這道菜,好看又好吃,很適合家庭聚會。用料【主料】鮑魚12只基圍蝦20只【輔料】小米辣6-8個二荊條2個洋葱60克檸檬2個老薑3片大蒜3個大葱2段香菜適量藤椒適量【調料】料酒適量【醬汁】老醋...
大重慶的小小糯米糰
12-16
依然唯想念。可因為想念,還想努力做一些事。。。。。。用料糯米一把油條半根白砂糖一勺黃豆粉一勺大重慶的小小糯米糰的做法糯米浸泡一夜後洗淨。上屜蒸熟蒸軟。趁熱挖一團平鋪在屜布上。壓平。軟硬是隨了自己的。印象...
馬甲線之好碳水|重慶涼意大利麪
08-19
這道菜是我一個重慶的小夥伴帶來我的暖房爬梯的菜,瞬間就被搶光。我也沒想到,意大利麪涼拌也挺好吃,不會有面糊了的煩惱,爽口又有嚼頭。我愛吃麪,但麪條通常是高GI的食物,減脂期間儘量少碰,意大利麪是好的主食選擇,祝大家都能...
[維大王] 重慶辣嗨椒油
10-02
拌麪,涼菜,打沾水,樣樣行!用料辣的辣椒麪(細細長長)300g香的辣椒麪(圓屁股尖頭)500g白芝麻一大碗幹核桃仁3顆乾花生仁(脱皮喔)一小把茴香籽末(如果你喜歡)一小撮菜籽油500ml[維大王]重慶辣嗨椒油的做法所有的材料全部舂成末末,混在...
【原創】節日喜慶大紅燈籠饅頭
10-04
國慶臨近,突然冒出靈感要做一款大紅燈籠來賀一賀〜別問為什麼,問就説因為我好愛國,哈哈〜其實這款燈籠也很適合各種喜慶的節日呀,比如中秋、元旦、春節、元宵……無論啥喜慶的日子,想起來就做一下吧〜用料材料1中筋麪粉100...
喜慶·味美·婚慶蛋糕
08-18
明天是朋友兒子的新婚之喜……昨晚加班做了個喜慶、美味、健康的蛋糕以表祝賀……喜歡上婚慶蛋糕的浪漫情調,製作過程很累並快樂着!用料雞蛋15個低筋麪粉250克細砂糖200克牛奶180克玉米油180克檸檬汁適量食鹽適量淡奶油...
重慶烤魚做法大全紙上烤魚做法
04-12
用料魚1條蒜末6瓣薑末9克重慶烤魚做法大全紙上烤魚做法的做法海鱸魚從魚襠部開刀,背部連在一起。加入鹽、白酒、藥芹段、香菜段、大葱段拍破、老薑、雞精、味精、醃製半小時。醃製好的魚清洗乾淨加200克啤酒蒸熟。鍋中...
大學食堂午餐——重慶小面
09-04
用料雞蛋生菜豆芽辣椒油醋香菜小圓面大學食堂午餐——重慶小面的做法煮熟小圓面,生菜,小豆芽含水撈入碗中,加特製醬汁適量,煎雞蛋撒入喜歡吃的配菜和調味汁小貼士開吃前攪拌均勻...
(重慶口味)新疆大盤雞
05-24
用料雞半隻啤酒1罐土豆1個青椒1個金針菇一小把胡蘿蔔一根幹辣椒10個桂皮2塊花椒20粒白糖兩勺豆瓣醬1勺五香粉半勺老抽半勺生抽1勺大蒜5瓣姜2片洋葱半個大葱一根(重慶口味)新疆大盤雞的做法雞肉焯水煮熟準備好所有配菜熱...
重慶大盤雞
08-24
差不多半年沒做飯了,這幾天在長沙算是操練上了。用料雞1只土豆4個青椒3個紅椒(非必需)半個幹辣椒5個蒜瓣5-6瓣八角2個洋葱半個青花椒適量老薑1塊啤酒1瓶郫縣豆瓣1大勺(喝湯用的湯勺)老乾媽1大勺(喝湯用的湯勺)老抽少許生抽少...
法蘭西大使館國慶之夜
08-18
用料法國大使館法蘭西大使館國慶之夜的做法1、🦐2、🐟3、🧀️4、火腿5、馬卡龍6、👅7、🍦8、🍤9、🍪10、😋11、🍞12、🍫13、瓜14、慕斯15、🍞16、🍔17、泡芙19、馬卡龍20、啤酒21、蘇打水21、香檳22、🍷23、依雲24、🧀️2...
重慶口味大葱爆炒豬肚
08-06
家常口味哈十分好吃注:豬肚一定要先清理乾淨,然後放入高壓鍋壓15分鐘,再進行下面的操作。用料豬肚1個大葱4根姜若干(根據個人口味)蒜6~8瓣醬油3~4勺鹽半勺雞精1勺花椒、幹辣椒根據個人口味重慶口味大葱爆炒豬肚的做法將豬...
重慶辣子雞(189大卡)
10-02
辣子雞是一道經典的川菜,一般以整雞為主料,加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成,雖然是同一道菜,各地製作也各有特色。辣子雞因各地的不同製作方法也有不同的特色,深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕...
重慶烤魚做法大全紙上烤魚
04-12
用料紅油2勺薑末8克魚1條蒜末5瓣重慶烤魚做法大全紙上烤魚的做法鍋內加入辣椒油120克,色拉油60克,燒熱後放入二荊條辣椒段150克,五花肉粒100克炒出香味放入紅油豆瓣醬30克,美樂香辣醬40克,薑末20克,蒜末20克繼續炒香後放入,...
中秋國慶海鮮大餐
08-05
用料金昌魚基圍蝦螃蟹花螺生蠔中秋國慶海鮮大餐的做法孔雀開屏蒸魚🐠檸檬蒸蝦水煮花螺清蒸螃蟹生蠔好吃美味的海鮮大餐搞定紅燒板栗五花肉蒜蓉開背蝦耗油生菜豬骨腰子玉米湯...
國慶,來個清燉海鮮大肉丸
03-26
用料豬肉末300克鹽4克雞精3克胡椒粉1克老抽3克生抽5克雞蛋半個葱姜水50克小海鮮100克鹽、雞精、胡椒粉、料酒、澱粉各少許枸杞、蟲草花隨意國慶,來個清燉海鮮大肉丸的做法小海鮮(切小丁的八爪魚須、花蛤肉、蒸好的乾貝...
復刻大學時期的重慶涼麪
10-06
在西大時的記憶很多都留給了校園美食,涼麪、冒菜、小面、香辣土豆碎....食材簡單卻讓人回味無窮,畢業多年,偶然去重慶人開的制面店買餃皮,老闆介紹店裏有製作涼麪等的鹼水面,一下喚起我肚裏的饞蟲,非得吃一次才能得到安慰。...
重慶小面 孫大媽重慶小面做法
06-28
用料麪條200g油菜50g香菜10g榨菜20g油適量鹽適量辣椒麪、花椒麪適量蒜蓉適量花生米適量芝麻適量醬油適量醋適量葱花適量重慶小面孫大媽重慶小面做法的做法準備好所需食材。豬骨加入水葱姜小火煮至1小時。把辣椒麪和芝...
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