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關於花甲做法步驟圖解
關於花甲做法步驟圖解
醬爆花甲—五分鐘上菜
03-15
花甲就是蛤蜊、嘎啦。用山東的六月香豆瓣醬炒膠州灣蛤蜊~不用放鹽自帶鮮味哦用料蛤蜊500克6月香葱伴侶黃豆醬2勺蒜3瓣醬爆花甲—五分鐘上菜的做法大蒜剝皮切末豆瓣醬兩勺熱鍋裏倒少量花生油,翻炒蛤蜊,放入豆瓣醬,蓋鍋蓋三...
超簡單新手炒花甲
12-14
老媽和瑤瑤教的方法,適合像我一樣沒有做飯經驗的小白學習。用料花甲一斤(兩人份)紅色小辣椒大蒜生薑米酒葱醬油雞精,糖,鹽超簡單新手炒花甲的做法新鮮花甲買回來後放水盆加水加一勺鹽,吐泥。(半小時差不多)然後取出瀝水。小辣...
冬瓜花甲湯
12-31
夏初這時,花甲最肥美,冬瓜花甲湯,簡單,鮮美用料花甲冬瓜薑片鹽油冬瓜花甲湯的做法冬瓜切片,薑切片,加水慢火煮熟,冬瓜熟而不爛大火,花甲洗淨放入冬瓜湯中,加少許油,花甲開殼熄火,加適量鹽,開吃!小貼士1,冬瓜不可太爛。2,可加乾貝,使湯...
鵪鶉蛋花甲湯
03-03
這個菜也是我一時興起的做起來,想不到味道很不錯,鮮。小孩很喜歡吃用料鵪鶉蛋個葱根鹽克鵪鶉蛋可以多放幾個我買7元鵪鶉蛋花甲5元姜鵪鶉蛋花甲湯的做法買回來的鵪鶉蛋下鍋煮熟再拿出來放清水裏,脱殼。再放花甲下鍋煮開花...
炊花甲
11-30
用料花甲500g蒜頭4-5掰姜4-5片花生油白酒鹽炊花甲的做法花甲清洗乾淨,晾一晾,放到碟子上(碟子要可以直接放到煤氣爐上加熱的那種)注意花甲最好不要有疊在一起的姜、蒜和指天椒都剁成末(不吃辣可以不加指天椒)另外一個鍋裏放...
絲瓜花甲
12-22
夏天吃絲瓜花甲清清涼涼的,又可以清熱解毒用料絲瓜1根姜3片花蛤2斤鹽適量葱1根雞精粉1茶匙蒜3瓣絲瓜花甲的做法首先先把皮削掉,再切滾刀塊花甲提前2小時吐掉泥沙水開上鍋蒸5分鐘油熱蒜沫爆香放絲瓜翻炒扣蓋燜左2分鐘大...
辣炒花甲的平替【辣炒蜆子】
02-18
疫情管控在家一個多月了,買到啥就做吃啥,五塊錢的蜆子吃不了虧上不了當,就當作花甲的平替了。用料蜆子350g黃皮椒1個葱花1份蒜沫2瓣小米辣5個辣炒花甲的平替【辣炒蜆子】的做法(1)吐沙:蜆子提前泡水吐沙兩個小時,加點和幾點...
甜辣花甲
12-16
用料花甲1斤紅辣椒綠辣椒適量葱、蒜適量甜辣花甲的做法紅綠辣椒分別切塊,葱切段,蒜頭少許,備用;花甲洗淨,用鹽水稍微浸泡,最好浸泡久一點,讓花甲吐沙;花甲瀝乾,入鍋翻炒,調入少量白酒,加入少量水,燜焗至花甲開殼即可撈起備用;爆香...
酸酸辣辣爽滑無比的涼拌檸檬花甲粉
12-12
用料小青檸4個生抽2勺蠔油1勺粉絲適量香菜一小撮小米椒5個文蛤350克小香葱1根蒜泥1勺陳醋4勺鹽半勺花椒粉半勺辣椒粉1勺花生碎1勺熟白芝麻2勺綠線椒4個酸酸辣辣爽滑無比的涼拌檸檬花甲粉的做法紅薯粉對半剪開後用水泡...
口味花甲-5G
02-24
1-3人份,時長16分鐘用料花甲300.0克生薑5.0克大蒜10.0克紫蘇葉20.0克食用油30.0克黃燈籠辣椒醬10.0克香辣醬10.0克蒸魚豉油10.0克蠔油10.0克料酒5.0克清水70.0克鹽1.0克白糖2.0克口味花甲-5G的做法備料:浸泡:取一個碗,加...
鮮甜美味的·絲瓜炒花甲·
12-28
絲瓜買多了,就想到和花甲搭配搭配。用料絲瓜兩根花甲一斤蒜末適量蠔油適量生抽適量鹽適量玉米澱粉適量鮮甜美味的·絲瓜炒花甲·的做法絲瓜切塊花甲焯水洗淨,我是一個一個去除了內臟(那坨💩🤭)蒜末爆香後加入絲瓜翻炒,再加...
花甲甲天下
12-02
用料花甲600g蒜姜適量辣椒適量葱適量花甲甲天下的做法下油,蒜姜葱適量爆香。花甲瀝乾水下鍋翻炒8成熟後,放耗油,適量生抽。最後葱做裝飾既可...
青檸花甲
02-20
超合適夏天吃的涼拌花甲!!青檸的味道加上少許小米椒微微刺激味蕾,味道很驚豔!一定要用花甲,不要用沙甲!沙甲冷了會很腥!!沒有花甲用熟的基圍蝦配這個汁也很好吃!用料花甲半斤青檸1個檸檬葉2片洋葱15g大蒜1瓣香菜半株根小米辣半...
空氣炸鍋烤生蠔.花甲
02-15
真是空氣炸鍋各種版本做法,不要太方便。用料生蠔8個蠔油1勺大蒜適量生抽適量鹽少許小米椒3個細砂糖適量空氣炸鍋烤生蠔.花甲的做法生蠔清洗乾淨,撬開(這個過程適合展示家中男士實力)做蒜蓉醬:大蒜切碎.小米椒切成小圈圈(不...
姜葱清炒花甲
12-09
配飯良品!鮮甜的花甲肉,最後撒上一層炸過的幹蒜蓉粒,小二,來三碗白飯,妥妥的!用料花甲姜葱蒜幹蒜蓉粒姜葱清炒花甲的做法花甲用鹽水浸泡,吐沙。盛起瀝乾水後備用;鍋燒熱後,倒入花甲,蓋上鍋蓋至花甲開口後馬上撈出;(鍋裏不用放水不...
砂鍋花甲螺
03-13
誤打誤撞,做出了一個家人非常稱讚的美味佳餚分享一個花甲螺的新做法,味道很鮮,太鮮了!吃的就是這個原汁原味。調料的量是用喝湯的湯匙量的用料花甲螺500克粉絲1把薑片10片左右葱花,蒜蓉適量醬油1勺蠔油1勺白糖半勺花生油適...
涼拌蒜蓉花甲
03-15
用料花甲香菜小米辣蒜頭涼拌蒜蓉花甲的做法將小米辣和蒜頭剁碎,小火炒下,加1勺生抽,1勺蠔油花甲煮熟,撈出,把炒好的蒜蓉辣醬倒進去加一小半碗水,2勺生抽,1勺蠔油,1勺糖,1勺陳醋,全部拌勻即可好吃😋...
鮮嫩花甲
12-22
突然想吃花甲,下午買了兩斤多。一次吃個夠~用料花蛤2.5斤大蒜6瓣生薑2只葱3根生抽2勺料酒1勺蠔油1勺小米辣1只鮮嫩花甲的做法花甲買回來先用鹽水食用油泡一下,有助於吐沙。然後洗乾淨後直接放鍋中煮,記得加一勺黃酒。蓋鍋...
空氣炸鍋錫紙花甲粉
01-28
時間:約25-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料蛤蜊300g粉絲(泡發)130g金針菇120g醬汁大蒜10g小米辣10g蠔油10g生抽10g老抽5g鹽1g白糖2g空氣炸鍋錫紙花甲粉的做法將錫紙放入碗中,捏出碗的模型。花甲沸水入鍋,焯水至口開撈出,衝...
【99道家常菜】②⑦蒜蓉粉絲花甲
01-23
用料花甲500克龍口粉絲1把金針菇1把大蒜1頭生抽2勺蠔油1勺糖1勺料酒1勺【99道家常菜】②⑦蒜蓉粉絲花甲的做法花甲買回清水中放入一勺鹽浸泡30分鐘吐沙。一把龍口粉絲浸泡20分鐘洗淨。大蒜切成蒜末備用。鍋中倒油炸蒜...
紫蘇檸檬葉炒花甲
03-23
這道檸檬葉炒花甲與普通炒法很大不同之處在於,除了夠味外,辣的同時還透着檸檬的清爽味!欲罷不能的想吃……用料花生油適量大蒜少許小辣椒2個紫蘇葉10片檸檬葉2片蠔油適量鹽適量雞粉調味料適量紫蘇檸檬葉炒花甲的做法熱鍋...
爆炒花甲蝦仁
02-07
用料花甲肉200g蝦仁150g姜2片葱一小段蒜3瓣朝天椒3支郫縣豆瓣醬1勺爆炒花甲蝦仁的做法生抽、耗油、料酒,2:1:1攪拌均勻花甲蝦仁洗淨,水燒開煮兩分鐘,撈出備用葱薑蒜朝天椒爆香,加入郫縣豆瓣醬,倒入花甲蝦仁爆炒,倒入料汁繼續...
微辣版~涼拌花甲
02-20
用料花甲2斤香菜6根蒜5瓣姜3片葱1根生抽5勺料酒1勺陳醋1勺蠔油2勺花椒油1勺辣椒油1勺油適量白糖1勺微辣版~涼拌花甲的做法香萊,蒜,葱,姜,小米辣,洗乾淨。切好加入蠔油2勺,生抽5勺,花椒油1勺,白糖1勺,陳醋1勺,料酒1勺,攪拌均勻。油...
吃不胖的炒花甲
01-07
又到吃花甲的季節,吃多多都不怕胖!用料花甲1斤姜適量蒜適量香菜適量吃不胖的炒花甲的做法花甲買回來,先吐沙半天,吃的時候就很乾淨了準備蒜末薑末花甲洗乾淨備用,先炒香蒜薑末,加入花甲,炒到有香味加入開水,剛好末過花甲就好...
青花椒椒鹽 炒花甲
01-20
用料味好美青花椒椒鹽適量花甲一斤醬油適量蠔油適量葱1根蒜頭3個小米椒4個青花椒椒鹽炒花甲的做法花甲焯水,洗乾淨蒜頭剁碎,小米椒和葱切段鍋裏放油,油熱後放入蒜頭、小米椒炒香後,在放入花甲翻炒,加入半碗水、蠔油、醬油...
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