關於大船長高比克做法步驟圖解

做溶豆或者蛋白糖剩餘的蛋黃做成只有三種原料的小餅乾，無油，健康，快手，好吃。不是蛋黃溶豆，是餅乾！餅乾！成品是酥脆的，或許不是驚豔的味道，卻也是午後嘴巴寂寞時的小伴侶哦。用料雞蛋1個蛋黃2個細砂糖35克低筋麪粉80克蛋黃小餅...

作為一個烘焙愛好者，挑選一個性價比高的質量好的烤箱一直是我苦苦追求的。作為烘焙小白，喜歡在下廚房找方子照着做，偶然間看到一些大牛推薦船長家高比克烤箱。於是試試在淘寶搜了下。價格4180元，相對於高比和瑞士UNOX烤箱...

給大家分享一個快手低糖的餅乾方子，原方子來自千尋樹，很適合寶寶食用，用料普通方便，只需要把雞蛋，低粉，白糖，油，芝麻混合均勻，就可以入烤箱或者風爐，但是成品又脆又香很受小朋友歡迎，大朋友可以吃出小時候的味道。沒用烤箱，用過風...

一直種草的風爐，咬牙分期入手了，摸索中前進，記錄📝一下，方便自己也給其他風爐的焙友一個參考成品為28*28金盤一盤量用料中種麪糰高筋麪粉210克牛奶130克酵母3克細砂糖15克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克牛奶30克細砂糖45克鹽...

家裏人特別喜歡吃一款點心，經常放做早飯！那就是肉鬆小貝！真的是老少皆宜！今天就來簡單記錄下用料雞蛋3個（中號）牛奶35克玉米油30克低筋麪粉50克細砂糖40克沙拉醬適量海苔肉鬆適量大船長高比克—肉鬆小貝的做法牛奶玉米汁稱...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘手機用户3378_4x95’小餐包，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012手機用户3378_4x95食譜原址為了兒子👨‍🍳的健康選擇了烘焙，從此坑越陷越深😁用料高筋麪粉:240克細砂糖:60...

用料1，蛋白約270克，8個蛋1，細砂糖80克2，水200克2，細砂糖520克鹽8克食用色素少許大船長高比克-蛋白糖的做法用料2，水，細砂糖倒進不沾奶鍋，中火加熱，一定要放温度計哦用料1的蛋白＋鹽，高速打發至粗泡，放第一次糖，開始細膩＋剩餘的糖打發...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘lucky宇’黑眼豆豆，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012lucky宇食譜原址大船長高比克黑眼豆豆做法自從買了船長家的高比克！做麪包簡直太省心了！此原方來參照下廚房達人曉廷！兒...

三年的烘培之旅，第一次寫菜譜，我把第一次獻給了大船長😘配方可做12個蛋黃酥，有什麼不明白之處，可加我微信號15919206619用料油皮高筋麪粉120克豬油42克鹽0.5克水44克細砂糖25克油酥低粉90克豬油45表面裝飾雞蛋黃一個黑白...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘北京書童圍脖’鹼水包，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012北京書童圍脖食譜原址一直喜歡鹼水包，終於在朋友推薦的“女王法式西點”微博上看到這款鹼水包的視頻（），一直按着“女...

用料油皮部分10個的量中粉112克豬油39克水45克細砂糖22克油酥部分10份低粉90克豬油45克餡料10個的量豆沙220克蛋黃10個大船長高比克風爐-蛋黃酥的做法油皮油酥各自材料混合揉好，各自醒發20分鐘。然後稱好各自分10分我...

大船長高比克黑眼豆豆做法自從買了船長家的高比克！做麪包簡直太省心了！此原方來參照下廚房達人曉廷！兒子必點的麪包！小孩大人都很喜歡！風爐一次可以出四盤64個！由於我手慢一次只能出32個！風爐真是我烘焙路上的利器！甩我之前的...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘手機用户0381_h32l’桃酥，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012手機用户0381_h32l食譜原址這個桃酥的方子也是下廚房的，相比別的方子豬油味比較淡，我把方子翻倍了，減了糖，吃起來...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘雷安娜’南瓜溶豆，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012雷安娜食譜原址南瓜溶豆適合七個月以上對蛋白不過敏的寶寶吃用料檸檬汁幾滴南瓜70克奶粉30克蛋白70克細砂糖2克玉米...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘安鑫美味坊’巧克力軟歐，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012安鑫美味坊食譜原址Q彈的外皮柔軟的內心再配上順滑的巧克力簡直完美巧克力控千萬別錯過用料高筋麪粉250克可可...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘白雪想做公主’燕麥餅乾，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012白雪想做公主食譜原址做法來自幸福的眼淚大師！用料燕麥50克牛奶30克玉米油30克糖砂糖20克低筋麪粉30克椰蓉20克...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘李果果輔食烘焙zhouyan003’果蔬磨牙棒，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012李果果輔食烘焙zhouyan003食譜原址用料低筋麪粉150克蛋黃1個核桃油10克奶粉10克果蔬汁60克葡萄...

月餅季還沒有到但是我這些天不停的試驗各種月餅的配方！幸虧有了船長家高比克風爐這個趁手的兵器😃我用的是90的風爐，一次可以烤四盤一盤25個！但是因為風爐是向四周吹熱風所以四周會上色過深，所以我們不要放的太滿太靠邊，這...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘大海_dh’紫薯粉，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012大海_dh食譜原址想做曉廷老師的紫薯麪包，家裏沒有紫薯粉，怕網上買的有添加，所以心中生出自己製作這個想法，説幹就幹。用料...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘艾米house’芝麻脆餅，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012艾米house食譜原址給兒子做的薄脆餅乾，甜度可減。擠麪糊的時候，一定少量，不要太多，心急吃不了熱豆腐，嘻嘻😜此配方是90...

食譜轉自大船長高比克風爐用户‘陽光下的懶貓’肉鬆小貝，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012陽光下的懶貓食譜原址家裏人特別喜歡吃一款點心，經常放做早飯！那就是肉鬆小貝！真的是老少皆宜！今天就來簡單記錄下...

入坑三年，第一次寫菜譜。原方來自一位廚友，略有改動。之前一直用普通烤箱，對於曲奇總是提不起興致來做，因為產量實在太低。最近新入手了大船長家的風爐——大船長高比克風爐。簡直愛上了做餅乾，不管是曲奇還是其他小餅乾，四...

原方來自深山養蜂農的方子，我在原方的基礎上稍微改了一點，因為要郵寄，太酥了很容易碎，所以我把原方用的蛋黃一部分替換成了全蛋，因為液體量變大了，麪粉也跟着增加了，區別就是成品比之前稍微稍微硬了一丟丟!此方子可出20克的...

用料梅肉大船長高比克吊爐叉燒的做法準備新鮮的枚肉，用肉釘耙扎孔，加生抽，老抽，白酒，料酒，葱頭，姜，蒜少許，叉燒醬，蜂蜜，白糖，搓揉醃製放冰箱保存1~2天中途翻拌至完全入味將醃製好的肉用掛鈎掛在烤網上，建議墊油紙，方便清理。因為吊...

烘焙入門第一課就是戚風啦😁新入的高比克風爐就是量產小能手，私房的福音吶～密封性好，受熱也均勻～用料清水60色拉油40糖13低筋麪粉58克玉米澱粉8克雞蛋4個糖55克鹽1克檸檬汁5克大船長高比克戚風做法的做法首先備好所有材料...