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關於梔棕做法步驟圖解
關於梔棕做法步驟圖解
端午梔棕,純手工製作一盒8元💰配紅糖粉需要的朋友可以私我
12-31
...
潮汕梔粽/機棕
01-03
用料糯米粉500克水四碗左右木薯粉100克食用鹼4湯勺錫紙碗12個紅茶適量黃梔子6克潮汕梔粽/機棕的做法適量紅茶(大紅袍)用熱水泡開,放涼待用6克黃梔子加入3碗水水開泡涼待用將500克糯米粉倒入盆中,還有100克木薯澱粉,加喝湯...
潮汕~梔粿
12-07
不知道為什麼莫名其妙的就是很喜歡梔粿的味道!用料糯米粉250克木薯粉10克(可不加)紅糖30克水270克(克)油5克梔粿粉10克(第一次吃的建議改為7克)潮汕~梔粿的做法拿個碗倒入紅糖,梔粿粉,用適量的水化開。把化好的糖水和剩餘的水一...
潮汕梔粿
06-01
梔粿是潮汕地區五月的特色粿品,傳統的梔粿是用黃荊,也就是埔姜枝幹曬乾燒成灰,再泡水過濾掉草木灰,工序太繁瑣,市場已經很少見到,小美簡易版梔粿,只要40秒,就可以上蒸,口感跟市售的一樣哦用料糯米粉400克紅茶10克開水200克水30...
梔子糯米飯
07-30
據記載,梔子是秦漢以前最常用的染料,也是我的家鄉(貴州黔東南州)春節做年糕必備的天然色素,同時還是一味用途廣泛的中藥材。味道是淡淡的清香,梔子本身不會給食物增加明顯的味道。梔子性寒,清熱明目,瀉火,涼血,不適合孕婦和嬰兒...
梔子面
10-09
老家古浪冬至有吃梔子面的習俗,冬日嚴寒中來一碗熱騰騰的梔子面,幸福感爆棚。有點類似在臊子湯中煮上乾的梔子面。幹梔子面是媽媽捏好了郵過來的,現在網購也能買到。用料梔子面500克羊肉150克土豆一小個胡蘿蔔半根芹菜半...
梔子花開
05-16
據説,梔子花由於香氣太過馥郁而被古代文人所不喜,認為其輕挑......哈哈,古人做人太累,不如學學弗蘭人民....不以為意,烹而食之,口齒留香用料鹽適量梔子花適量蒜2瓣葱1根紅椒1只高湯適量油適量梔子花開的做法採新鮮梔子花(注:...
梔子花炒肉
01-27
用料生抽1勺油10克梔子花1碗澱粉1勺料酒1勺梔子花炒肉的做法肉絲用料酒,生抽,澱粉抓勻醃製10分鐘備用。處理梔子花:去掉花托,中心的花蕊去掉,不然會苦。去掉的開水燙一下,5秒梔子花加點鹽炒幹水份,加油,醃好的肉絲,翻炒變色出...
炒山梔花
11-17
弟弟拿手菜系列用料野山梔花蒜苗鹽炒山梔花的做法山梔花洗淨焯水起油鍋,蒜苗斷生,加入山梔花同炒,加鹽調味。...
清炒梔子花
12-01
今天白天在路上聞到了梔子花香,下午大姑送來了焯好水泡着的梔子花,在鄰居阿姨的指導下第一次炒了梔子花。用料梔子花若干(會縮水)辣椒2支韭菜一小把小葱一小把(和韭菜互相替代)大蒜三瓣油適量(多一點可以)食鹽適量味精適量清...
炒梔子
08-10
果實:瀉火除煩,清熱利尿,涼血解毒。用於熱病心煩,黃疸尿赤,血淋澀痛,血熱吐衄,目赤腫痛,火毒瘡瘍;外治扭挫傷痛。根:瀉火解毒,清熱利濕,涼血散瘀。用於傳染性肝炎,跌打損傷,風火牙痛。用料蒜末少許小米椒少許薑絲少許炒梔子的做法油...
梔子花
06-20
早上起來,庭院的梔子花隨風飄來淡淡的花香,湊近一看,翠綠的葉子上,潔白的花瓣上,晶瑩剔透的雨滴搖搖欲墜,再一聞,花香濃郁,沁人心脾,然後來自心靈深處的快樂便如這花一般綻放,閉眼彷彿能傾聽到花開的聲音,摘下一朵插花瓶、一朵泡...
肉棕,豆沙棕,八寶棕
11-23
不同形狀,餡不同用料糯米無限棕葉適量八寶棕自己隨便選擇肉餡瘦肉和肥肉搭配豆沙餡適量肉棕,豆沙棕,八寶棕的做法糯米洗淨,不要泡分別包長角棕,4角棕水開煮2-3小時在熱水中悶一夜最好...
梔粽
06-06
五月五端午節,在潮州我們是要吃梔粽的,食粽食“壯”,寓意為端午節這天吃了梔粽後身體強壯。梔粽帶有些許苦味,清熱解毒,沾上白糖,別有一番滋味。雖然不是最傳統古老的做法,但是味道也是一樣的。用料糯米粉350克生粉55克食用...
梔粿
06-05
時節做時粿,五月節潮汕人都喜歡吃梔粿用料糯米粉400克紅茶(我不喜花梔粉,用茶葉代替)10克小蘇打2克開水(泡茶)200克水450克水(蒸粿用)1200克糖粉100克梔粿的做法10克紅茶用200克開水泡後隔渣在加水合計400克放主鍋所有材料放...
肉棕
12-02
用料糯米克粽葉片豬肉生抽勺鹽克老抽勺蠔油勺糖克葱姜用量根據個人口味。肉棕的做法棕葉洗乾淨,開鍋煮3分鐘,沖涼備用。肉切條或塊放λ葱,姜,生抽,老抽,糖,鹽,胡椒粉碼味5小時或隔夜。糯米洗淨泡1小時控幹水份放生抽老抽蠔油...
蜜棗棕 鹹蛋黃鮮肉棕
07-21
第一次包,挺成功,廣受好評(o^^o用料粽葉150片糯米2500克鹹蛋黃300克鹽適量克鮮肉1000克小蘇打5克生抽適量老抽適量白糖20克白酒20克八角2個花椒麪3克硬蜜棗500克蜜棗棕鹹蛋黃鮮肉棕的做法用了兩種粽葉,一種是乾的,開水中...
梔子鳳爪
01-22
好久沒有做菜了,今天休息閒來無事,看看下廚房有位廚友做的涼拌雞爪還不錯,簡單好學,於是我買了好久的梔子派上用場了本來是準備做鹽焗雞的一直沒做。廢話不多説開始哦!用料雞爪8兩料酒適量姜適量蒜適量香菜適量生抽適量蠔...
🍲梔子面🍲
09-30
🍲梔子面是古浪特產,我家有梔子花,男朋友家有梔子面;🍲梔子是男朋友媽媽做好之後寄來的,據説做起來非常耗時,往往都是鄰居親戚一起做,一做就是一整天;🍲梔子的形狀很好看,白白的,不知是誰給起的名字呢,真的很形象。用料梔子一小...
梔子花蛋湯
05-10
用料梔子花適量雞蛋兩個水適量鹽適量味精適量梔子花蛋湯的做法梔子花摘掉葉子洗淨雞蛋兩個並打散鍋中倒少許油放入梔子花翻炒(小火)加適量鹽(///ˊㅿˋ///)加適量水中火煮大約2分鐘至湯沸騰倒入蛋液加適量味精_(:D)∠)_...
棕子
07-27
粽子是端午節的一種傳統風俗!吃粽子賽龍舟!用料糯米2500g油適量鹽少許白胡椒粉少許生鹹蛋黃50個綠豆餡700g五花肉1000g香菇適量蝦米適量棕子的做法香菇,糯米和竹葉提前浸泡備用。竹葉要用開水煮一下哦!五花肉提前醃製備用...
潮汕梔粽
12-29
用料糯米粉500克温水500克烏餅藥25g紅糖(加入粉裏面)25克蘸用紅糖適量玉米油2勺潮汕梔粽的做法稱好25g烏餅藥再稱好25g紅糖準備好一包500g的糯米粉把烏餅藥和紅糖加入温水裏面攪拌融化再把水加入糯米粉攪拌均勻最後再加...
炒梔子花
12-31
梔子花潔白芳香,深受大眾的喜愛。五月是梔子花開的季節,對於江西人來説,則意味着一年就一次的美味食材出現了。江西有很多野生的梔子花,每年5月大量梔子花盛開的時候,有人就會去野外山上採摘,沒時間去採的人就去市場買。買...
無繩穿棕鮮肉棕紅豆紅棗棕
05-16
傳統棕子選擇棕葉,一定是河灘邊那種窄窄的蘆葦葉,不是那種寬寬的若竹葉,新鮮蘆葦葉煮出來就滿屋生香,小時候每到端午節前,只要路過人家門前總是聞到那種棕葉特別的香味,包的棕子也講究瓷實有嚼勁,現在物質生活豐富,已沒有了太...
超簡單·梔粽·潮汕梔粿
11-20
端午節一到,潮汕人家家户户吃梔粿。取黃梔汁+糯米粉+小蘇打製作而成。吃起來略微苦清香,可助消化增食慾。潮汕民間把吃‘梔粿’也稱為‘食粽’,寓意為吃了身體強壯💪用乾淨的紗線🧵牽拉割成一小片一小片蘸糖粉吃,清甜爽口...
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