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關於攪面做法步驟圖解
關於攪面做法步驟圖解
皮薄餡大的攪面餡餅
01-26
攪面餡餅的特點是操作簡單,不用手和麪,筷子就能搞定,而且皮薄如紙,筋性好。用料攪面面300克水240克鹽2克食用油10克餡料韭菜500克雞蛋3個蝦皮2把食用油(炒蛋、拌餡)60克鹽(隨蝦皮的鹹度調整)適量皮薄餡大的攪面餡餅的做法麪粉...
小鑼麪皮(攪面版涼皮)
12-26
前幾天出了個洗面涼皮的方子,今天給大家寫一個非洗面的涼皮,相比洗面的來説我更喜歡攪面面皮,更好吃,更入味。今天寫兩個方子,都很筋道好吃。用料方子1:普通麪粉500克水500克+350克鹽6克方子2:普通麪粉500克水500克+550克...
韭菜雞蛋鮮肉攪面餡餅(商業配方)
02-02
用料❤餅皮:麪粉500g精鹽5g冷水400g❤餡料:韭菜300g雞蛋2個肉餡200g精鹽1.5鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺油適量韭菜雞蛋鮮肉攪面餡餅(商業配方)的做法準備材料~❤餅皮:麪粉+精鹽=倒入盆中~倒入冷水,朝一個方向攪勻~和成軟面...
攪面餡餅
03-10
第一次做不太會包所以不是薄皮大餡😋用料麪粉250克鹽5克涼水200克餡料酸菜100克肉餡100克葱薑末適量調味料適量攪面餡餅的做法麪粉250克用200克涼水和勻攪制起麪筋餳面一小時備用肉餡放葱薑末食用油生抽鹽雞粉蠔油調...
不用揉麪皮薄餡多的韭菜盒子(攪面法)
07-15
此方子可以做六個手掌大的韭菜盒子,我們吃了三個,剩下三個放冰箱冷凍,下次拿出來在吃,這次用的方法是攪面法,麪粉加水用筷子攪拌,麪糰水分很大,麪糰很濕,做完皮很薄。下次用其他方法再做一次,可以做成花邊餃子狀,更好看。用料皮...
鮮豬肉黃瓜攪面餡餅
04-25
這是個傳統手藝,我也是和婆婆學的,一輩學一輩的傳承下來~剛開始做會有手生問題,多做幾回就好啦,主要這個攪面餡餅不用一直攪吖,真的挺好吃,分享給大家😊~用料麪粉350g清水350g肉餡200g黃瓜400g精鹽1鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺...
教你不用水攪面的疙瘩湯
08-13
以前撒水拌疙瘩,經常拌出大疙瘩。後來用雞蛋半疙瘩感覺真的好簡單,很方便!拌出來的疙瘩很均勻還很香哦!🎉用料小麥粉適量雞蛋三枚瓠子三分之一個豌豆適量青菜適量西紅柿一個小葱適量姜適量教你不用水攪面的疙瘩湯的做法小...
韭菜盒子(濕面,攪面)
05-13
韭菜盒子傳統做法是,擀兩張餅中間放料,四周捏合,或一張餅,放餡後對摺捏合,這樣的缺點是捏合的邊不好吃,用攪面做就避免了這個不足,而且餡多皮薄用料韭菜250克麪粉150克鹽適量雞蛋2個蝦皮小把温水110克粉絲小把韭菜盒子(濕面,攪...
玉米麪攪團
01-28
用料玉米麪1碗涼水4碗普通麪粉1碗玉米麪攪團的做法水燒到70度左右(鍋底有些小泡泡的程度,這樣不會有疙瘩)關小火,先撒白麪,再撒玉米麪。一邊撒一邊攪,都撒完後再煮20分鐘。中間多攪幾次,避免粘鍋。煮熟後放涼凝固。調汁:小葱...
堅果+亞麻籽快手健康麪包•攪一攪就好
12-06
這是一款操作及其方便的健康快手面包。雖然含水量較大,但不需要揉麪,攪一攪就好。烤箱也不需要先預熱,把麪包模具放入冷烤箱後再打開温度烤1小時就哦了。對上班族來説,頭一天晚上不需要花太大功夫烤好,第二天一早就有新鮮...
橙汁攪攪糖
06-22
攪攪糖在我們小時候賣5毛錢一個,基本上用白水加糖做的,吃着就是甜的沒其他的味道,前兩天兒子在街上看到想要,我就回來自己給他做的。自己做雖然成本高但是孩子喜歡。無添加劑。用料橙子1個、2個都可以,區別是做出來的份量...
白麪攪團
10-10
用料麪粉1.5小碗水4.5小碗鹽適量白麪攪團的做法將1.5碗麪粉和2.5碗涼水攪拌成糊狀,充分攪勻,加入適量鹽2碗水燒開,不要用不沾鍋水開後將麪糊倒入鍋中,全程中小火,不斷攪拌,可以用擀麪杖木鏟等償起來沒有生面味道基本就好了,...
攪一攪就能吃到的【脆皮紅薯麪包】!
12-20
這款麪包剛出爐外脆裏嫩口感鬆軟綿潤即使隔夜也不會幹硬重點是不用和麪!只要攪拌幾分鐘就可以吃到好吃又鬆軟細膩的麪包啦!用料紅薯泥100克高筋麪粉100克牛奶50克雞蛋1個耐高糖酵母3克糖30克黃油25克攪一攪就能吃到的【...
攪拌麪
08-09
用料麪條黃瓜榨菜涼開水攪拌麪的做法坐鍋燒水,水開放入麪條,煮熟後撈出放入涼開水中。黃瓜洗淨後切絲,將過涼後的麪條撈出,放入榨菜和黃瓜。再加點豆瓣醬。...
攪一攪烘焙
09-12
攪一攪就成功系列用料雞蛋2個攪一攪烘焙的做法1.蔓越莓酸奶蛋糕雞蛋2個酸奶200g~250g玉米澱粉15g蔓越莓30~40g糖可有可無,蔓越莓可以換其他材料(紅薯等)攪一攪,上下180°烤50分鐘2.馬芬/麥芬香蕉2根雞蛋1個全麥粉/低筋粉90~1...
攪攪就可以做的面魚‖無需揉麪
02-24
零難度,不用揉麪,也可以做出美味的面魚用料麪粉200克水180克鹽2克酵母2克葱花(其他菜葉)一把芝麻(可加可不加)少許孜然粉(可不加)少許攪攪就可以做的面魚‖無需揉麪的做法麪粉、鹽、芝麻、酵母混合少量多次加水攪勻,順一個方向...
攪一攪就成功 葱花發麪餅 附細節視頻
12-16
這是一款非常好上手的葱花餅,新手無壓力,趕緊試一試吧。用料中筋麪粉400克酵母4克雞蛋1個温水250克鹽適量十三香適量葱花碎適量攪一攪就成功葱花發麪餅附細節視頻的做法酵母用温水化開,加入雞蛋和麪粉用廚師機揉麪檔5分...
🙌麪粉加水攪一攪,🤤酥香又補腦
05-22
嗨~邯子的下午茶時間又到咯~每當春節時,家裏都會備有核桃酥,那時的核桃酥香甜熱鬧👫👯,後來走過很多地方卻再也吃不到那個味道的核桃酥,於是做了沾滿自己味道的核桃酥,卻別有一番風味💖,以後不管在哪,💪都要加油啊!方法在這記...
攪麪疙瘩
01-12
重點:火候把握用料雞蛋1個麪粉適量攪麪疙瘩的做法用涼水條麪糊至奶粉狀放置燒開,水開後,一邊打入麪糊,一邊在鍋中攪拌防止糊鍋面滾開時,把攪拌好的雞蛋圓圈倒入鍋中小火,麪糊再次滾開時,沒有生面的味道了即可出鍋。...
攪攪棒
04-16
用料手抓餅2片蛋黃1個攪攪棒的做法手抓餅兩片疊在一起,切成長條,捲成如圖刷上蛋黃液,撒上白糖烤箱180度20分鐘...
麪漿攪粑粑
05-14
hhhh,一隻叫居居的狗東西做的麪漿攪粑粑,還想饞我?垃圾!切切切用料麪漿好多的麪漿橡皮泥好大一桶花名味狗糧一大袋柴犬粑粑很多很多面漿攪粑粑的做法首先你得有一隻柴犬。然後把他打出粑粑!把柴犬粑粑和狗糧拿你36d的胸打...
攪攪糖
11-28
攪攪糖一種主要以白糖為原料製成糖類食品。攪攪糖以麥芽糖做出來的最正宗。傳説中的"絞絞糖"其實就是糖稀。也有地方叫"拉絲糖、絞絲糖、唆囉蜜"。用料紅糖適量清水適量醋少許攪攪糖的做法1、準備好紅糖和一口小鍋。2...
麪包 不揉麪不用二次發酵 攪一攪 老麪包 絕對是懶人原創
05-06
沒有做造型,面太黏了😜😜,下次改進一下。絕對的懶人原創,為了不揉麪真是煞費苦心😜😜😜。我用的模具不大29✘19的,所以相對面包是有厚度的,如果用大的模具,不需要烤30分鐘,大概20幾分鐘就可以了,看上色情況哦!反正是不用揉麪,可...
蕎麪攪團
10-27
陝北小吃,本人怎麼吃都吃不夠!做法簡單,喜歡原汁原味的親不用調汁直接吃,蕎麪的純香,營養百度一下,哈哈哈哈,我每次都是直接吃的^_^用料蕎麥麪蕎麪攪團的做法蕎麥麪適量放入鍋中(不能用不粘鍋,因為要使勁攪呢)加入涼水攪拌,麪糊...
攪一攪就做好的麪包抹醬 焦糖餅乾醬
11-06
改良版,沒有用黃油牛奶,更低脂一些吧法棍吐司華夫餅饅頭都可以抹,很香哦!用料Lotus餅乾4塊原味酸奶50g煉乳6g(根據自己口味增減)攪一攪就做好的麪包抹醬焦糖餅乾醬的做法只需要這三種:Lotus餅乾,原味酸奶,煉乳餅乾壓碎,加入原...
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