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關於野生做法步驟圖解
關於野生做法步驟圖解
涼拌野生黑木耳
12-09
關於木耳的種種好處,不消説的。市面上的木耳也見的多,也吃的多,時間長我也跟着會選:差的,競用化學物質來薰色,用嘴脣觸碰,如有麻感,必是無疑。好的木耳,均勻自然,乾燥時,顏色發灰,只有入水才顯出黑色來。瑞爸所選的這款木耳堪稱極...
野生仙人掌果處理(詳細圖解)獨家!!
10-03
仙人掌果營養豐富,網上也有很多賣家已經把表面的刺都處理過了,很方便。在此,我介紹的是野生的仙人掌果處理方法。用料仙人掌果1個野生仙人掌果處理(詳細圖解)獨家!!的做法首先要注意的是這種毛絨的小刺,比起大刺,這種小刺更容...
青海野生黑枸杞
07-05
紅枸杞是我從小廚櫃裏的必備品,一般都那裏煲湯,泡酒,直接吃等,因為門前就有幾顆枸杞樹,但是對黑枸杞的認識也是近幾年,有次春節堂嫂回來帶了一些回來,(堂嫂是枸農專業户有上百畝的基地),黑枸杞就在基地附近的山坡上採回來的,説是...
野生天麻魚頭湯
10-27
天麻,潤而不燥,歸肝經,能養肝益氣、祛風止痛,對高血壓、偏頭痛、風濕痛、失眠健忘等有緩解作用。天麻和其它食材的營養成份溶在湯中,美味養生兩不誤。天麻是名貴藥材,呈半透明角質狀,有光澤,嚼之有黏性者為佳。市場上假貨頗多...
野生香菇蒸蛋
11-01
野生香菇濃郁的林野氣息融進雞蛋裏,是做出美味蒸雞蛋的的祕密。用料野生香菇5朵雞蛋3個鹽適量小葱適量油適量野生香菇蒸蛋的做法野生幹香菇洗去浮灰,泡發約1小時後剪掉菌腳並輕輕搓揉洗去菌帽附着的雜質。泡香菇的水沉...
清炒野生小河蝦
11-10
兒子愛吃蝦,最近在孃家,木有海鮮,只有小河蝦,弄了點試試,木有想到,小傢伙很愛吃用料小河蝦250蒜2片姜2片小香葱4根料酒鹽糖清炒野生小河蝦的做法蝦洗乾淨,控幹水費因為孩子吃,把蝦頭給處理掉了鍋裏放油,熱了放入蒜片和薑片,爆香...
菜肉圓子野生葛粉手擀麪
12-10
用料麪粉300克野生葛粉100克雞蛋一個鹽2克肉末少許青菜一把鹽少許菜肉圓子野生葛粉手擀麪的做法麪粉、野生葛粉、雞蛋、鹽全部放入麪包機桶,加入適量的水拌勻,揉至光滑大概20分鐘即可.揉好的麪糰放置一邊醒着30分鐘。醒...
野生薑花炒雞蛋
01-13
野生薑花的俗名叫“土裏開花”,可它長得不像花,像寫字的毛筆。深紫紅的外皮,一瓣包緊一瓣,頂部有一細細的黃色嫩芽,山農説那就是花(????是不是,求人證實)。豎切開的野生薑花像孔雀尾羽,也有人説像佛手。用料野生薑花250克雞蛋2個大...
野生酵母--鳳梨
02-19
超級喜愛鳳梨香也愛麪包於是呢餵養個鳳梨酵種了做麪包呀用料鳳梨100克(50)糖50克(25)純淨水200克(100)野生酵母--鳳梨的做法有蓋的瓶罐子容器滅菌,鳳梨切片,加糖,加水,搖晃搖晃了,靜置,等待。。。每天開蓋,搖晃搖晃,靜置等待,會呼吸...
野生菌湯底米線
02-12
買了幹米線,自己在家做起來,我做的是兩人份用料幹米線100克菌湯鍋底半包油菜1棵木耳6朵牛肉少量野生菌湯底米線的做法幹米線提前泡軟,大約一小時左右。木耳也需要提前泡發在砂鍋裏先燒水,然後煮木耳,這時放入適量野菌鍋底,...
爆炒野生地龍
01-23
用料野生黃鱔3條生薑4片青辣椒2個紅辣椒1個小米辣椒幹3個爆炒野生地龍的做法親手宰殺黃鱔。清理清乾淨。放入少許鹽,1勺生抽,醃製半小時。熱油下鍋爆炸。放入青椒,紅椒段,倒入黃酒,少許清水煮沸。放入小米辣幹段,蒜苗,蒜蓉。...
野生幹筍 炒牛肉末
10-27
這款菜配粥還是雜糧包都好吃,還非常下飯,喜歡吃辣椒的,下小米辣就更好吃了。用料姜一塊紅辣椒兩個蒜頭幾個牛肉自己喜歡多少定幹筍自己定油適量生粉一點生抽適量鹽適量野生幹筍炒牛肉末的做法1把姜、蒜、紅辣椒切成末待...
家燜野生黑魚
07-28
新鮮的魚,做完真的很好吃,我沒事就研究魚,各種做,各種吃用料蒜,姜,葱,香菜,幹辣椒料酒,大醬,蠔油,醬油糖家燜野生黑魚的做法我沒有拍下鍋時,先把蒜姜,幹辣椒爆鍋,出香味,放醬,翻炒,倒入料酒。少許醬油,蠔油,添湯燉到湯黏糊冒泡時,剩少許時...
野生李子果醬
11-24
老爸在工作的林場發現了不少野生李子樹他搬梯子摘了好多回來一下子也吃不了那麼多就想着做些李子醬夾吐司吃也不錯嘛也參照了別人的方子只是過程有點……用料野生李子約600g水適量(這個後面要解釋)冰糖500g野生李子果醬...
野生梅子湯
01-01
用料楊梅(沒熟的糖野生梅子湯的做法5月楊梅熟把生楊梅也不放過的吃掉它口感會酸澀清洗沸水,放入楊梅,加鹽煮1分鐘,去澀撈出清洗掉鹽味放入黃冰糖(我黃冰糖不夠放了冰片糖快融化的時候加入楊梅大火煮開轉小火煮10分鐘撇浮沫...
野生木耳清炒高山白菜
06-24
木耳採用的是野生木耳,偏小朵。營養價值不用細説。高山白菜,甜度適中,且爽口。和木耳搭配是不錯的選擇。用料鹽適量白菜適量木耳適量六月鮮醬油少許野生木耳清炒高山白菜的做法/木耳是乾的,提前泡開,洗淨備用。白菜洗淨切...
菲力牛排配野生蘑菇
07-22
這個一個做又厚又嫩有有汁的牛排的好方子,超級好吃。用料牛菲力4塊(4cm厚,圓形)小洋葱(shallot)切碎1個大蒜1瓣橄欖油60ml(4TBSP)蘑菇切丁200g白葡萄酒30ml(2TBSP)香菜(parsley)1把奶油(doublecream)60ml(4TBSP)蛋黃1個parmesanch...
野生菌醬炒飯
01-29
野生菌醬非常萬用,炒菜、炒飯、做湯都非常方便,用野生菌醬炒的米飯,有撲鼻而來的菌菇鮮香,吃起來太過癮啦~用料剩米飯2碗雞蛋2個香腸1/2根小葱1根禿黃油2勺野生菌湯底料50g野生菌醬炒飯的做法備齊材料香腸切粒,葱切碎米飯中...
Costco野生海蔘葱姜爆😋
03-01
快到聖誕節了🎄,Costco為了吸引華人顧客,引進了越來越多咱們華人喜歡的節日大餐原料:鮑魚,海蔘,大肉蟹…特別是這北美野生海蔘,和東北的遼參還真的挺相似的,而且更大更肥😍。今天買了一大盒,晚上做了兩條,剩下的分裝到5個保鮮...
野生紅菇土雞湯
07-10
野生紅菇燉土雞,健康滋補靚湯快手版,廚房新手也能輕鬆搞定用料土雞1只紅菇10朵大葱4段生薑一小塊兒花椒15粒左右桂葉4片米酒約20毫升野生紅菇土雞湯的做法將10朵紅菇剪掉一釐米根部,快速沖洗一下,用適量温水浸泡3小時左右...
【野生菌·滋味披薩】
01-29
老一套的菌湯火鍋吃膩了,資深吃貨都是天馬行空的思維,純中式底料醃製雞肉粒,試一試中西合璧的披薩又如何?!用料9寸餅胚1張芝士碎多多的番茄醬1勺蜂蜜水少許雞肉粒適量口味撈野生菌湯底料1勺青椒絲少許洋葱絲少許鳳梨少許【...
野生菇拌麪
11-19
用料野生菇幾朵羊肉一指蒜兩瓣小米椒三個o麪粉兩碗野生菇拌麪的做法採野生菇洗淨水煮煮的差不多啦和麪,拉麪,煮麪熱油依次炒羊肉丁,蒜末,辣椒丁,蘑菇丁,放少許鹽,生抽。澆面,拌麪,開吃!...
純野生血墨魚燉雞湯
01-28
血墨魚和普通墨魚不同,血墨魚號稱墨魚裏的黃金,血墨魚肉質呈鮮紅或者暗紅色,非染色,肉質厚實,香味也更加濃郁。自然曬乾的血墨王十分難得,沒有加鹽醃製,所以還原本味的做法悦堯推薦雞湯,配料也儘可能的精簡。用料筒骨一段老母...
老饒家丨野生苦筍乾煲排骨
09-25
漸漸感受到秋意,電扇都從最大級調到了最小級,然而貼秋膘這種事情也是要跟風一下,然而我這樣吃我真的覺得膘是貼不上了,苦筍會去膘。那麼這個苦筍煲排骨就當秋季解毒降火祛燥吧!聽起來也好棒(๑•̀ㅂ•́)و✧用料排骨500...
素炒野生小蘑菇
09-23
朋友的朋友的夫人的母親在山裏採摘的純天然野生蘑菇,採摘後速凍保鮮起來的,第一次吃,我只能説:素炒真的很香!用料野生蘑菇一盤八角兩瓣生抽少許大蒜五瓣鹽適量大葱適量素炒野生小蘑菇的做法野生蘑菇洗淨瀝水,開火倒油適量,油...
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