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關於野生做法步驟圖解
關於野生做法步驟圖解
加拿大野生海蔘粥
07-05
用料海蔘一根姜1個葱兩跟粥一鍋加拿大野生海蔘粥的做法第一根海蔘用來做海蔘粥。海蔘碰油營養就破壞,所以儘量不要做炒菜,店裏買葱爆海蔘只是為了味道和派頭了,但是土豪請隨便[調皮]。加拿大野生海蔘要比其它品種海蔘腥,...
野生塘蝨燉黑豆
11-05
補氣血的靚湯,一定要是野生的塘蝨,人工飼養的沒有效果的。用料野生塘蝨兩條紅棗三個黑豆一小把姜一片水一碗野生塘蝨燉黑豆的做法野生塘蝨通常比較小,兩條大概四兩重,宰殺沖洗乾淨紅棗,黑豆,薑片與魚一起放入燉盅加水蓋過材...
時蔬野生菌砂鍋
01-28
內蒙古的冬天是非常冷的,今年特別喜歡吃雲南的野生菌砂鍋。非常高興收到了下廚房試吃的野生菌湯底料,打開包裝就聞到了濃香的野生菌香味。放入砂鍋中加入自己喜歡的吃的手工粉條,各種各樣自己喜歡吃的蔬菜熬煮了十幾分鍾...
紅燒加拿大野生黃尾鰈魚
10-09
野生的海魚是媽媽對我吃魚的無數叮囑,自己做,安全放心。媽媽的家常菜譜,家的味道。用料加拿大黃尾鰈魚一條葱薑蒜少量料酒,醬油少量鹽,雞精,紅糖少量紅燒加拿大野生黃尾鰈魚的做法加拿大冷凍黃尾鰈魚自然解凍,大概1個小時準...
野生松茸螺片湯
10-28
樑食產品鏈接:用料樑食松茸螺片湯料包排骨500g薑片6片水3000g鹽野生松茸螺片湯的做法排骨焯水後,沖洗乾淨備用松茸洗淨備用,螺片冷水稍微泡發(5分鐘),沖洗乾淨切片備用。稱3000g水,燒開後,放入薑片,排骨,響螺片,松茸,樑食湯包,大火...
野生黃魚面
10-06
黃魚古稱黃花魚、石首魚,歷來被視為海味珍品,亦是明清年間皇室青睞有加的重要貢品。黃魚色澤金黃、肉質細膩。近幾十年來,因過度捕撈,中國近海黃魚數量大減,同時人工養殖者魚目混珠,野生黃魚被食客們津津樂道的“蒜瓣肉”,漸...
野生紅菇雞湯
08-03
用料烏雞一隻紅菇5—6朵鹽、薑片若干野生紅菇雞湯的做法烏雞洗淨,切塊。紅菇用水稍微清洗下,去除頭部的土,不需要泡水。煮一鍋開水,烏雞下鍋焯一下,去除血水。水開後雞肉撈出鍋,另備一口湯鍋。把雞肉放入湯鍋,倒入燒開的水,水...
野生珍菌清湯麪
01-29
夜宵,就吃一點點。野生菌湯底料含多種食用菌,有常見的茶樹菌,松茸,但有些菌如黑虎掌菌,黑牛肝菌和美味牛肝菌既沒聽過也沒吃過呢。煮清湯麪條,如家裏無其它食材,只取少量野生菌湯底料,也能做出像餐廳一樣的高級美味呢。用料面...
印尼野生海蔘泡發
07-17
印尼當地人並不喜歡食用海蔘,因此印尼海蔘的價格也相對較便宜,重點是野生的,如果吃養殖的海蔘寧可不吃。用料海蔘6只(大家隨意)純淨水印尼野生海蔘泡發的做法將海蔘清洗一下,放入潔淨無油的容器裏,加適量純淨水(低温,最好是密...
美味野生牛肝菌飯!
12-01
選自東北野生的美味牛肝菌!用料野生牛肝菌25-30克胡蘿蔔1根黃瓜1根美味野生牛肝菌飯!的做法牛肝菌涼水浸泡半小時以上泡菌水過濾留下備用仔細清洗每片菌菌切小塊兒,胡蘿蔔、黃瓜切小丁兒。也可放入其他喜歡的蔬菜或肉類...
蒸煮野生紅目鰱(平底鍋版)
09-11
買了好大一條紅目鰱…不過內,我覺得不像,我媽也説像大目紅魚。所以,我沒扒皮,然後鍋子不夠大,只好這樣蒸煮了!肉好軟!好好吃!剛剛跟丸森水産老闆確認…它的確是紅目鰱!野生的!用料魚1尾葱2支薑絲多一點鹽適量醬油2T蒸煮野生...
葱燒野生刺蔘
08-23
海蔘可以促進孩子發育長個增強免疫力、對於女性朋友來説美容養顏、降三高人羣。用料京葱2根海蔘8只姜10克料酒少許生抽適量老抽適量冰糖少許生粉適量小葱一根水或雞湯蓋住食材即可豬油適量葱燒野生刺蔘的做法海蔘泡發...
爆炒野生小烏賊
12-21
烏賊有很多兄弟姐妹,魷魚、網潮等等,大大小小,不過除了真正的很貴的大野生的外,他們經常是肉膛很厚,嚼起來有勁,但味道卻不怎麼鮮。所以,這時候,那些新鮮的小傢伙就出場了。野生的,天生的,即使小,即使長得很外星人,但就是鮮美啊。...
野生肉蘑(紅蘑)手擀麪
07-17
肉蘑,家鄉的特產,別的地方很難見到,後來才知道學名叫紅蘑。小時候,老爸做手擀麪,老媽做肉蘑滷,吃的時候再配上些辣椒醬,每次都能下肚好幾碗。離家遠了,吃不到新鮮肉蘑,但每年秋天老媽都會寄來當季幹品給我解饞,為了這碗麪,手擀麪...
野生昂刺魚豆腐湯
08-05
用料野生昂刺魚8兩嫩豆腐1塊葱2根姜6片蒜2個五香葉5片開水1壺白胡椒粉適量野生昂刺魚豆腐湯的做法鍋熱後放入油,把準備好的薑片和蒜油裏煸出香味。野生小黃魚下鍋。不斷翻炒,煸出變色。將準備好的開水倒入鍋中。豆腐下...
野生毛竹筍燒板鴨
02-01
用料板鴨1只斬件後約1.5斤毛竹筍3兩葱薑蒜適量料酒3小勺食用油適量野生毛竹筍燒板鴨的做法板鴨斬件成塊,浸泡一夜,稀釋掉多餘鹽份。飛水煮十幾分鍾,去除多餘油脂毛竹筍泡發好,清洗乾淨,切大塊待用。底油葱薑蒜煸香,和板鴨一...
炒野生蕨菜
01-12
用料肥肉70克蕨菜去老梗後230克大蒜3瓣生抽5ML瘦肉100克水1小匙鹽2克雞粉3克胡椒粉1克糖2克炒野生蕨菜的做法瘦肉剁碎加小匙水攪拌,加入鹽,家樂雞粉,胡椒粉,生抽,糖攪拌均勻醃10分鐘蕨菜去老梗,在開水中焯熟,撈起過浸泡在清...
油炸野生牛肝菌(香辣 )
12-11
牛肝菌因肉質肥厚,極似牛肝而得名,是名貴稀有的野生食用菌(至今無法人工培植),只在雲南海拔3000多米的原始森林裏生長,被稱為“四大菌王”之一,每年只出一季珍貴無比(6月-10月雨季)但是幾乎世界上所有珍稀的食材都有同樣的宿命...
野生綠色食品香椿芽炒蛋
03-14
四月的第一個星期,野生的香椿芽開始上市了,早上去早市鄉下老爺爺那裏買了8元錢的一大把,夠兩個人吃了用料香椿1把雞蛋3個香油1/2勺鹽4克野生綠色食品香椿芽炒蛋的做法放到清水裏泡10分鐘,防止有蟲子啥的,其實很乾淨了樹上...
野生菌菇鹹肉派
01-03
野生菌菇鹹肉派。野生菌菇這次用的是美麗如野花的雞油菌,和充滿森林氣息的牛桿菌。用料1(派皮材料)牛油60克麪粉170克雞蛋一隻鹽一茶勺水10克用料2(餡料材料)牛桿菌200克雞油菌法國鹹肉丁100克鮮奶油250克雞蛋兩隻鹽適...
純天然野生菜菊花腦蛋湯,超級綠色好喝
10-05
用料雞蛋兩顆菊花腦500g純天然野生菜菊花腦蛋湯,超級綠色好喝的做法鍋內倒少許油,直接打蛋煎成荷包蛋,加温水燒滾,下菊花腦,加鹽雞精即可,湯都是綠色的,味道棒棒噠~~~...
如何泡發加勒比海野生刺蔘
07-13
「OCEANHEART」海蔘買到手,想必客官們都希望自己的“參寶寶”變成“參大哥”,那麼如何泡發海蔘才能最好地還原“參寶寶”體內的膠原蛋白呢?請各位客官跟着小田的步驟,我們一同向加勒比海“參大哥”邁進!用料「OCEANHE...
清炒野生雞肉菇/油棕菇
12-31
雞肉菇也被稱為雞棕菇/油棕菇。。。這是個野菇,是一種生長在樹膠園或油棕園的一種野菇,聽説這菇是要在下了太陽雨之後才會出現,而且是有季節性的,多數生長在油棕芭的泥土裏,不過有時也會在橡膠芭生長。雞肉菇的壽命很短,通...
野生菇燉雞湯
11-08
用料雞肉100g紅棗幾個百合10g枸杞10g野生菇幾個野生菇燉雞湯的做法取出要準備的藥材洗乾淨把食材放到燉盅去燉上三個小時就可以啦...
野生鯿魚炒米粉
07-13
採用鄱陽湖野生魚類,和江西米粉相結合,具有濃郁的贛菜風格!用料鯿魚1條南昌米粉300克生薑50克大蒜子50克小米椒50克葱花少許野生鯿魚炒米粉的做法鍋內放油燒熱放入鯿魚把江西米粉放進沸水中煮至斷生,倒出用冷水洗淨,瀝乾水...
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