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關於湘蠻豆腐魚做法步驟圖解
關於湘蠻豆腐魚做法步驟圖解
湘蠻豆腐魚
02-17
用料魚半條花鰱(如選一條量翻倍)豆腐一大塊香菜一塊錢湘蠻豆腐魚的做法準備好各類食材魚尾下刀,片出兩片魚肉,留中間魚骨。如整魚的話,魚頭和魚骨放一塊。魚加一勺半鹽、半勺胡椒粉、料酒醃十分鐘醃魚時準備其他食材,豆腐切...
湘味鯽魚豆腐湯
12-09
之前懷孕了,老公説要多吃魚,因此變着花樣給我做魚吃啦😋😋,做了好多次,把最新的方子分享給大家🍭🍭用料鯽魚條豆腐塊料酒勺薑片雞精勺鹽克油克生抽紫蘇青椒湘味鯽魚豆腐湯的做法鯽魚清洗好,魚鱗去幹淨,放點料酒,生抽,肚子裏放...
湘潭臭豆腐
02-27
想念路邊攤用料臭豆腐生胚18塊葱2根生抽2勺大蒜1顆油辣椒3勺湘潭臭豆腐的做法生胚洗一下瀝乾水下鍋炸炸到兩邊起泡喜歡脆點的可以炸久點把蒜切碎放入油辣椒和生抽沒有油辣椒可以把幹辣椒打碎燒熱油淋上去將調料倒入炸...
湘蠻紅燒牛肉、鏡面蒸蛋
05-26
上班族做菜關鍵要快,我很多都是一次做出兩個菜。今天這紅燒牛肉加了土豆、紅蘿蔔、洋葱、西紅柿,營養豐富、全面又均衡,適合長身體的孩子吃。鏡面蒸蛋的意思是蒸出來表面成鏡面一樣光滑,單位吳書記曾多次問我,為啥蒸蛋蒸不...
湘蠻香菇梅乾菜炒飯
05-29
處理剩飯的不二法門,將梅乾菜、香菇、青紅椒、紅蘿蔔、玉米粒炒進飯中,確保不愛吃青菜的小朋友攝入維生素。用料梅乾菜一小碗,泡濕後成半小碗老乾媽適量香菇兩三個大的紅蘿蔔四分之一大根,切絲青椒、紅椒各半隻肉沫一兩左...
湘味煎豆腐
04-12
一直都很喜歡吃外婆做的煎豆腐原汁原味很好吃上次來北京前特意問了外婆怎麼做做法超簡單小白也輕輕鬆鬆get用料豆腐1塊大蒜葉/大葱葉2根小米辣椒2顆鹽適量醬油2勺植物油適量湘味煎豆腐的做法豆腐切成如圖所示大小,用普...
湘蠻烤土豆
05-29
其實紅薯、芋頭都一樣的烤。用料土豆2個湘蠻烤土豆的做法兒子很喜歡吃炒土豆絲和土豆燒肉,今天又要烤土豆,帶着他一起烤了兩個。先在洗淨的土豆上用小刀扎一些眼。睿睿緊張又認真的翹着蘭花指完成了。用兩根燒烤的鐵籤...
湘蠻香芋蒸排骨
02-10
用料芋頭大的四分之一個,差不多一斤排骨一根長的,約六,七兩生抽15克蠔油5克油5克豆豉油2到3克,根據口味增減鹽克雞精勺豆豉二十粒左右,可適當增加胡椒粉適量料酒勺澱粉適量湘蠻香芋蒸排骨的做法排骨買的時候要商家儘量剁小...
湘式豆腐乳(貓魚)
11-24
湘式豆腐乳,俗稱“貓魚”,全國各地做法不一,各有千秋,最愛的還是家鄉的味道。每年冬至過後,正是製作這道美食的最佳時刻,買上幾斤黴好的豆腐,一層鹽一層辣椒粉,淋上白酒、植物油,再加入澄清後的石灰水提鮮,封壇。春節一到,開壇嘗...
湘蠻爆香魷魚
06-14
類似鐵板魷魚絲味道,下飯快手菜,適合下班做晚餐。今天魷魚切太細了,應切男人一指到兩指寬為好。用料小魷魚一斤洋葱半個葱適量蒜4,5瓣老乾媽兩到三調羮紅椒一個薑絲三四小片切絲湘蠻爆香魷魚的做法個人感覺小魷魚和小墨...
湘蠻香辣小龍蝦
06-03
微辣,很好的保持了蝦肉微甜彈牙的原始口感。連小朋友們都可以吃。用料小龍蝦30只約兩斤三兩姜一中塊小芹菜一小把小紅朝天椒10個洋葱小半個大蒜一整個,約十粒啤酒一易拉罐豆瓣醬一勺老乾媽三勺冰糖一勺花椒七八粒黑胡椒...
多春魚豆腐南蠻漬
12-28
譯自クックパッド用料豆腐1塊多春魚8條☆咖喱粉1/2小勺☆土豆澱粉2大勺★醋4大勺★砂糖3大勺★水2大勺★醬油4小勺★鹽1小勺★紅幹辣椒適量多春魚豆腐南蠻漬的做法豆腐用乾淨的抹布包住,去除多餘的水份做南蠻醋。。將★...
湘蠻快手烤魚
06-12
烤魚好吃,卻不放心外面的油,還是自己做比較好。老歐的快手烤魚好吃又快捷簡單。做菜要想節約時間,除了手速要快以外,步驟的統籌安排很關鍵,感謝華羅庚老人家,在俺小學時用洗茶杯、煮水教會了俺這一招。今天的量可夠三到五人...
湘煎豆腐
01-06
疫情原因難得的宅在家時光那就多做點好吃來慰藉下家人吧用料豆腐一塊蒜五瓣油適量雞蛋兩個鹽少許醬油四勺蠔油少許生薑一個葱幾根澱粉少許湘煎豆腐的做法按照視頻順序依次準備...
湘西菜豆腐
09-25
家鄉特色菜,心念念不如行動起來。黃豆富含植物蛋白,含植物雌激素。營養健康的方子,做出來很清淡,低調的風格很適合作為餐桌上的底菜,大家可以試試看。用料青菜1顆黃豆100克幹辣椒4個油20克湘西菜豆腐的做法黃豆泡好打成漿,...
湘蠻牛排
06-10
外面的牛排味道雖好,但大多是用鴨肉冒充,或者碎肉加卡拉膠拼成整塊肉。有時為了防止變質,還得加保鮮藥水。所以還是菜場買牛肉自己做比較放心。我的份量約兩到三人餐,看個人食量。用料牛肉3兩圓粉兩塊錢洋葱四分之一個小...
湘蠻爆炒豬血丸
06-07
豬血丸子是湖南邵陽地區的特色食品,看着像臘腸、臘肉,其實並不相同。豬血丸子是用新鮮豬血、五花肉和豆腐,再加橘皮、生薑、大蒜子、辣椒等做佐料製成,又名血粑豆腐。用料豬血丸子約一個大土豆大大蒜葉五根大紅椒一個大蒜...
湘蠻快手披薩
05-29
在食品安全堪憂的今天儘量不要在外面吃東西,特別是小孩子不要在外面吃。這個披薩製作只需要十分鐘,簡單又美味,小孩子很喜歡吃。用料雞蛋3個(按就餐人數)洋葱中小個洋葱剝外面一層青椒大菜椒大半個馬蘇裏拉鋪滿火腿腸或香...
湘煎豆腐
12-15
用料蒜蓉辣椒醬適量豆腐一塊青椒1個紅椒1個洋葱1/3個耗油適量麻油適量醬油適量醋適量香菜2兩鹽適量白糖1/2勺湘煎豆腐的做法洋葱、青紅椒切絲,香菜切小段起鍋,下油,6分熟時小火煎豆腐,至兩面金黃後撈出另起鍋,放適量油,依次...
湘蠻青椒啤酒雞
02-17
用料雞半隻青椒一個紅椒一個蒜五瓣葱幾根八角兩個香葉兩片姜一大塊湘蠻青椒啤酒雞的做法食材準備完畢,雞剁塊,洗淨,浸泡清水中半小時。姜切大片,青紅椒滾刀切,葱大段。熱油倒入雞塊。炒幹水份。加一勺豆瓣醬。豆瓣醬炒上色...
川湘拌豆腐
11-23
很簡單也很美味的一道菜。從配菜到完成只需幾分鐘。適合上班族回家速成噢^_^用料豆腐一塊肉末少許糖一小勺海鮮醬油兩勺桂花香醋兩勺大蒜五瓣花生米一小碟香葱一根花椒20粒左右川湘拌豆腐的做法花生米拍碎,放入小碗。...
湘蠻蟹黃玉米
06-12
這個菜成本才四塊錢。。。。。。用料鹹蛋2個玉米粒1大個油適量湘蠻蟹黃玉米的做法下班後到菜場買兩塊錢玉米粒和兩個鹹鴨蛋。玉米粒可以買一根大的回家自己剝,這樣顆粒比較完整,也可以買老闆剝好的秤斤,但碎粒比較多,洗起...
魚頭豆腐湯湘味減辣版
05-28
我家附近的一家湘味柴火魚特別對我口味,今天自己在家做了一次,味道也很不錯哦!用料魚頭(大頭魚)1個豆腐1塊姜七八片蒜四五瓣紫蘇1株小尖紅辣椒兩三個青辣椒兩三個香菜適量料酒適量鹽適量雞精適量魚頭豆腐湯湘味減辣版的做...
湘蠻椰子凍
05-20
用料椰漿260克糖40克寒天粉6克水400克湘蠻椰子凍的做法所有材料稱量準備好,糖和寒天粉混合均勻。如有乾淨奶鍋,可以直接煮水。如果是炒菜的鍋,先燒開一些水,把鍋和勺煮一會,洗淨油漬。再倒入稱量的水,水開後倒入糖和寒天粉,...
湘西米豆腐
05-15
用料米豆腐隨意湘西米豆腐的做法選材米豆腐:顏色淡黃的鹼水沒有那麼多打散,清水泡開燒水煮開,下米豆腐加調料...
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