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關於代來做法步驟圖解
關於代來做法步驟圖解
【代來小廚房】十幾年老味道,簡單又超超下飯的爆炒花甲
10-24
今天的菜譜是廣東人常吃的一道菜,好吃得停不下筷子的【爆炒花甲】。下面菜譜是按照家裏多年的做法所寫,如果有更好的做法,歡迎留言哦。用料姜切絲適量蒜蓉適量花甲1斤蠔油2勺料酒2勺鹽適量豆豉適量(步驟內有寫)熱水(約80℃)1...
萬能脱水酸奶-常用來取代奶油、奶酪、奶醬。
05-14
脱水後的酸奶經常被用來取代奶油、奶酪及各類醬。脱水的程度依甜點的製作需求不同,可分為兩個階段。使用全脂、低脂、脱脂酸奶都可以,推薦使用無蔗糖的,不然熱量還是很高的。(對自己要求高的寶寶:脱脂酸奶很難買到,可以購買...
第二代手抓餅轉世,讓你愛得死去活來
09-27
孩子他老爸説兒子手抓餅不喜歡吃,吃厭了,明明是他老爸自己做的不好吃而已[捂臉]用料1.手抓餅皮一張雞蛋(土雞蛋)個小2個榨菜丁若干鹽、白糖、雞精適量2.手抓餅皮一張雞蛋(土雞蛋個小)2個青椒2個榨菜丁、若干鹽、白糖、雞精...
豆渣酸奶蛋糕(來自微博睿健時代)
10-11
用料雞蛋2只酸奶150g半乾豆渣250g黑巧克力一塊鹽少許豆渣酸奶蛋糕(來自微博睿健時代)的做法準備如上圖材料豆渣濾半乾,倒入大碗中,倒入酸奶、全蛋和一點鹽。攪拌均勻碗壁刷一層薄薄的油,倒入混合物至八分滿,抹平靜置2min高...
這個秋冬來試一試“大航海時代”的牛肉紅薯亂燉
01-14
要説我J人的偶像不多,把以前四大天王排除的話,矮大緊(高曉鬆)老師絕對算頭一號。自從粉了他,他那句“生活不止眼前的苟且,還有詩和遠方”也被我堅決貫徹。這不,剛剛結束了帶着老堆和堆姥爺姥姥的俄羅斯之旅便在這給各位發文...
代代相傳的美味《雁來蕈》
11-08
山野裏一個個小精靈,松林下一朵朵小雨傘,每一年在特定的時間裏,大自然的美味《雁來蕈》來嘍!!!用料雁來蕈1000g嫩姜300g老冰糖80g老抽100g清水100g代代相傳的美味《雁來蕈》的做法清洗,還耐心的清洗!把所有配料和主料一起,不分...
新一代廚房神器*零油版雞米花*好吃的停不下來
09-13
新一代廚房神器*零油版雞米花*好吃的停不下來雞米花是何物呢?其實就是把雞胸肉切成小塊或速凍半成品的雞米花,經過油炸成金黃色,外酥裏嫩的,但油炸的食品吃多了終究不好,今天分享一招:不用一滴油也能“炸”出香脆的雞米花來...
🦐鮮蝦吐司碗|健康低脂代餐 想減脂來看看吧~
02-15
還是那句俗語,三月不減肥,四五六七月徒悲傷😭健康低脂又營養的減肥餐速速安排上了~❗️這個用量我做了4個用料雞蛋2個胡蘿蔔半根黃瓜半根大蝦5個豌豆20克吐司1片醬油1勺🦐鮮蝦吐司碗|健康低脂代餐想減脂來看看吧~的做法圖中...
代糖燕麥抹茶拿鐵,控糖人士的福音來啦
10-18
乳糖不耐受的朋友想喝抹茶怎麼辦,代糖可替代白砂糖一樣有糖味,但是糖度又不超標,控糖人士健身人士高血壓人羣都可以喝,燕麥奶的抹茶拿鐵更香濃,0乳糖更健康。用料五十鈴抹茶粉2克燕麥奶200ml味之素日本進口代糖2克代糖燕麥...
捲起來的年代,適合來點蒜蓉醬
12-12
用料大蒜2斤小米辣200g,不愛辣的可以按需要蠔油50g黃豆醬100g生薑100g生抽50g捲起來的年代,適合來點蒜蓉醬的做法蒜蓉醬所有材料鍋燒熱後倒油,油要略多點油温6成熱後將全部的蒜泥和薑末倒入鍋內,煸香有蒜蓉香後倒入小米...
代替冰激凌的水果!!好吃到停不下來!
03-31
用料草莓15個藍莓200克左右葡萄15顆代替冰激凌的水果!!好吃到停不下來!的做法洗草莓,葡萄,藍莓。清洗方法:草莓:用淘米水浸泡3分鐘,淘米水是鹼性的,有分解農藥的作用;再用淡鹽水浸泡三分鐘,淡鹽水有一定的消毒作用。葡萄:...
川上文代的法式摩卡蛋糕(改天再來。。未完待續。。。)
12-03
配方和圖片均來自於川上文代的《最詳盡高甜點製作教科書》一書。可以做直徑15釐米的6寸蛋糕1個。用料●●全蛋打發海綿蛋糕題麪糊(咖啡口味)蛋(室温)2個細砂糖60g低筋麪粉60g奶油(即黃油)20g速溶咖啡3g●●奶油霜(咖啡口味)室...
【明代·造芥辣法】芥末,來自中國古代的祕製辣味
05-07
關於辣椒的古籍記載,最早能追溯到的是明代的《遵生八箋》,但在此之前,我天朝的百姓想吃辣了,該如何是好?明朝古籍《飲饌服食牋》有記載:造芥辣法。用料芥末子一百克白米醋三十克熱水五百毫升【明代·造芥辣法】芥末,來自中國...
代代平安
12-06
老話説的好,蘿蔔白菜保平安!武漢封城第十天,用蘿蔔白菜兜子做此菜,取個吉祥如意名,武漢加油!用料老話説的好,蘿蔔白菜保平安!武漢封城第十天,用蘿蔔白菜兜子做此菜,取個吉祥名,武漢加油!白菜兜子8到10個臘肉15片蘿蔔半個生抽半勺...
用代糖做的全麥麪包,健康美味吃起來
08-30
為了瘦身而自制的美食,買了麪包機,可吃麪包啦!按麪包機提供的配方進行了適當調整,用料更健康。用料牛奶120mⅠ色拉油25克鹽4克雞蛋1個赤蘚糖醇15克全麥麪粉240克栗子泥50克酵母粉3克葡萄乾若干克用代糖做的全麥麪包,健康美...
酸奶代替冰淇淋!抹茶堅果口味!好吃停不下來
07-27
這個方子做出來的是冰的質感喜歡冰激凌的可以加點淡奶油喜歡低脂的廚友不要加奶油用料酸奶一杯堅果(榛子腰果核桃杏仁)漿果(藍莓幹蔓越莓幹葡萄乾等)抹茶粉適量酸奶代替冰淇淋!抹茶堅果口味!好吃停不下來的做法原味酸奶抹茶...
配方 | 想要對愛人表達心意,讓Frank Haasnoot代替你來説。
08-30
這個蛋糕很有趣,特別是在這裏看,它最初不是設計成一個口紅管。我只是在做一個慕斯塔餅。但是,它的紅色和紅色絲帶的成品看起來確實像口紅,所以我最終擁抱了它。我用精緻的巧克力棒做裝飾,兩邊也有一點金色。這是一個乾淨,簡...
沒有大龍蝦就用蝦仁來代替
02-19
大龍蝦不能經常吃,換做小蝦仁也不錯,方便,味道也很鮮美用料蝦仁30個蒸魚豉油3勺蒜4瓣花椒20粒小米辣2葱花適量粉絲2把油5勺沒有大龍蝦就用蝦仁來代替的做法粉絲浸泡軟,鋪在盤底,蝦仁鋪在粉絲上淋上蒸魚豉油鍋中放油,燒熱,爆...
自制蝦粉,用來替代雞精吧
05-30
朋友給了自制蝦乾,感覺難消耗,再搗騰一下吧,是純粹的好物,可不能浪費!用料小蝦乾若干自制蝦粉,用來替代雞精吧的做法蝦,洗乾淨,常規煮熟,濾幹,曝曬(我這是朋友給的現成的)破壁機打磨一遍過篩,大顆粒物質棄用破壁機打磨第二遍裝袋,陰...
立夏 排毒排寒濕促進水分代謝 姜棗茶來幫忙
04-22
今天立夏了,從今天開始到三伏的前一天,堅持每天飲用姜棗茶,可以排毒排寒濕促進水分代謝調和消化功能,還能預防下巴長痘……經過一冬一春人體內容易積聚病氣喝薑茶可以宣發肺氣幫助我們把病邪驅趕出去。喝姜棗茶的時間:要在...
湖南菜的代表來啦——五花肉炒卜豆角
12-05
論卜豆角罈子菜,真的是從小味蕾就愛上了的,我們老家稱之為“雜菜”,因為配了幹茄子、乾白辣椒、黑豆豉等等才是真正的“雜菜”,從罈子裏拿出來才達到那個味兒用料五花肉雜菜的三分之一葱隨意大蒜2瓣雜菜一碗青椒2-3個蠔油...
【炒鹽肉】原來物資匱乏時代,吃肉更精彩!
11-14
豬肉價格終於有所回落,趁熱打鐵我們今天就吃五花肉!除了經典的紅燒吃法,今天再分享給大家一道老菜炒鹽肉。鮮五花肉配粗鹽巧妙變身下飯鹹肉!搭配不同食材,就是一道宴客級別快手大菜。用料五花肉400克素雞250克粗鹽25克紅花...
新一代烹飪廚房神器來了*空氣炸鍋版烤玉米
09-05
新一代烹飪廚房神器來了*空氣炸鍋版烤玉米玉米營養非常豐富,具有抗衰老、保護眼睛、可降低人體膽固醇,玉米吃法有很多種,可以煮着吃、蒸着吃、烤着吃,這烤出來的玉米相比傳統的爐子烤的玉米營養更好......●配方用料如下1...
陽江碌鵝:本次用鴨代替鵝(好吃得停不下來)
07-24
想念二伯的味道。希望二伯快點回來。用料鴨(鵝)一隻八角2個片糖小片花椒10粒(可不放)醬油一勺耗油兩勺豆腐乳3-5塊(看鵝鴨的大小而定)蒜苗1根姜5片香葉2片陳皮2片油適量鹽適量水一碗桂皮一塊陽江碌鵝:本次用鴨代替鵝(...
雲貴包穀飯(代替米飯來守護正在減肥的你)
01-21
小時候家裏種很多包穀(玉米),由於物資匱乏家裏條件差只能吃包穀飯,現在條件好了包穀飯卻成了營養又健康的美味……用料玉米磣4勺約500克水3勺雲貴包穀飯(代替米飯來守護正在減肥的你)的做法濕潤醒面:包穀面(小細顆粒的,不是做...
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