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關於精選做法步驟圖解
關於精選做法步驟圖解
覆盆子果醬,精選中西式醬料蘸醬
02-19
用料1000克覆盆子方法1:使用膠化糖500克膠化糖方法2:使用蘋果果膠1茶匙萊姆汁50克蘋果果膠(依照外包裝指示使用)500克糖覆盆子果醬,精選中西式醬料蘸醬的做法方法1:使用膠化糖1將覆盆子放入主鍋,以5秒/速度5切碎。2加入膠...
精選菜譜—TM6版小炒肉
05-28
用料五花肉,切0.5釐米厚片300克油10克新鮮青辣椒,選青尖椒,切斜片200克新鮮紅辣椒,選美人椒或小米椒,切斜片,可以省2支老乾媽風味豆豉20克生抽10克老抽10克精選菜譜—TM6版小炒肉的做法300克五花肉切薄片,50度清洗:五花肉,放入...
亞洲精選深發酵香蒸團餅
10-21
這是我在微博上看到的我:某餐廳的饅頭一直不好買機智的經理就有搞了個一個小小的創意用饅頭豆腐乳老乾媽辣醬作為原料推出一款最新高尚菜式菜單上印着亞洲精選深發酵香蒸團餅,配特調紅曲醬汁和植物乳酪,醃芋艿芯配JXJ(Jix...
精選菜譜—低温牛排
10-02
牛排是很多人的死穴,不是生的嚼不動,就是老的嚼不動,反正就是嚼不動。小美的低温慢煮,不想吃帶血的就延長時間,雖然全熟了,也是非常的鮮嫩。sous-vide慢煮模式的可靠與精準,讓食材在較低的温度中,質地變得温柔細膩。不管是您...
精選菜譜—糖醋排骨(少糖版)
10-01
在現代社會,注重健康的我們,看到含糖量,總是會有一些顧慮,但是少了糖份的滋養,糖醋類的菜品,總是會少點靈魂,不過,今天這款含糖量30克的糖醋排骨,推薦給大家,因為它與含糖量60克的糖醋排骨,有異曲同工之妙。用料排骨500克生薑10...
紐約客(精選羊裏脊):10/串
01-26
用料紐約客紐約客(精選羊裏脊):10/串的做法精選內蒙紐約客。(精選羊裏脊)精選內蒙巴彥淖爾新鮮食材。肥瘦相間。巴彥淖爾的烏拉特草原產地的羊肉肉質鮮嫩,肥而不膩。...
【精選brunch】舒芙蕾歐姆蛋
05-23
像舒芙蕾一樣蓬鬆的不僅僅有甜品,雞蛋也可以做到噢~歐姆蛋是英文omelette的音譯,雞蛋餅這東西真是全世界都愛吶!舒芙蕾歐姆蛋和普通omelette的區別在於,要把蛋黃和蛋白分開打發再混合,成品蛋蛋可以蓬到“搖頭晃腦”,口感像在...
精選菜譜—煮白米飯
05-23
煮米飯,是每一個家庭都必備的技能,但是我們沒有定量的米飯煮出來總是有所不同。小美自帶秤功能,讓繁瑣變簡單。小美【脱糖白米飯】18分鐘米飯煮好同時獲得一鍋米湯利用刀頭旋轉🌀水流沖刷米粒上的澱粉被水沖走減肥|控糖|降...
原味麻薯,年度熱門食譜精選
10-27
用料app食譜水105克牛奶60克黃油(玉米油)30克糖40克中筋麪粉50克鹽3克奶粉40克木薯粉110克蛋液130克黑芝麻60克原味麻薯,年度熱門食譜精選的做法app食譜(2021年度熱門食譜精選)1將烤箱預熱至180℃。在烤盤上鋪上烘焙用紙...
南瓜發糕(精選)
01-22
南瓜發糕是一種較為有名的點心食品。南瓜發糕以南瓜、面為主料,輔以其他佐料加工而成。南瓜發糕的口感非常鬆軟,而且有一種麪粉製品的特別香味,是居家旅行的上佳選擇。發糕裏面也可以隨個人口味加入各種乾果,比如枸杞、葡...
金沙蝦,亞洲高温精選
12-22
用料10克食油500克蝦(約10只蝦),去須,去腸線,洗淨並利用廚用紙巾拍幹5個蒜瓣4個鹹蛋,洗淨50克牛油,室温下軟化2小支咖喱葉,只取葉片3-5條紅指天椒,切片10克紹興花雕酒1/2茶匙鹽1/2茶匙白胡椒粉金沙蝦,亞洲高温精選的做法1將食...
特調醬汁燜燒當季精選杏鮑菇
12-16
用料杏鮑菇蠔油生抽黃油特調醬汁燜燒當季精選杏鮑菇的做法杏鮑菇切片鍋中倒入橄欖油,下杏鮑菇片翻炒加生抽,蠔油調入少量的水等水收幹後切入一坨黃油,黃油全部融化翻炒均勻即可出鍋小貼士視口味可以加入少量的鹽。沒有任...
精選菜譜—糖醋排骨
09-11
50度清洗排骨,沒有一滴油,不用看管就烹煮好如此漂亮的糖醋排骨,你愛❤️不愛呢?反正我家小寶喜歡😘得很。此版本為潘潘調整後的食譜,深受廣大美粉喜歡。當然,你可以提前跟潘潘溝通一下你的口味,偏甜,偏酸,我們一起調整❤️。用料排...
檸檬凝乳,精選中西式醬料蘸醬
02-19
用料240克糖2顆萊姆皮120克奶油3顆蛋(每顆約55-60克)150克萊姆汁(約3-5顆樟檬汁)檸檬凝乳,精選中西式醬料蘸醬的做法1將糖放入主鍋,以15秒/速度10研磨。2加入檬皮,以20秒/速度10切碎。用刮刀棒將材料刮至主鍋底。3加入奶...
蹺腳牛肉,年度熱門食譜精選選
01-24
用料牛骨高湯800克牛骨,切10釐米左右大塊(見要訣)2個八角2片香葉20克姜,切片20克料酒1400克水牛肉湯250克牛裏脊,切薄片100克水5克生抽10克澱粉150克毛肚,沖洗乾淨,切塊10克料酒250克捲心菜,切塊5克鹽50克芹菜,切段蹺腳牛肉,...
香脆蒜片和蒜油,亞洲高温精選
12-22
用料100克食油130克蒜瓣,切成薄片香脆蒜片和蒜油,亞洲高温精選的做法1將食油和蒜片放入主鍋,確保均勻分佈於主鍋中,將防濺蓋置放在主鍋蓋上,啟動高温模式。即刻利用細濾網過濾炸蒜片以停止焦化。徹底待涼。可當佐料享用或...
精選菜譜—日式蒸蛋
06-10
沒有蜂窩、超級滑嫩雞蛋羹,有了小美,零失敗。用料雞蛋3個水,打蛋用200克水,蒸煮用600克生抽,根據自己的口味調節2-3茶匙香油2茶匙醋2-3滴精選菜譜—日式蒸蛋的做法主鍋稱出200克水,放入3個雞蛋,15秒/速度3.5打散過濾,裝盤(盤子...
果汁小矮人雪糕(夏日精選)
05-23
小矮人棒冰,想起來沒,就是小時候你一根,我一根,她一根,5毛錢一包,可以吃好久。好吃又解渴,吃了還想吃,因為不膩呀。不過今天我發的這個呢是改良版的,有兩個版本,一個是普通版本,就是咬下去咯吱脆的那種,另一個版本,是果凍類型的,加...
青辣椒炒五花肉(亞洲高温精選),糯米椒炒五花肉(超市系列豬肉)
12-22
用料30克食油4個蒜瓣250克五花肉,去皮,切片12克豆瓣醬6條新鮮青辣椒,去籽,切片1茶匙糖1茶匙醬青2條辣椒幹,浸軟,切段青辣椒炒五花肉(亞洲高温精選),糯米椒炒五花肉(超市系列豬肉)的做法1將食油和蒜瓣放入主鍋,以3分/120℃/速...
蘑菇醬,精選中西式醬料蘸醬/美味祕密
02-19
用料200克洋葱,切塊(約3公分)40克奶油,切塊100克豬粗統肉200克蘑菇,切塊或切片500克水1塊高湯塊(雞肉或大骨風味)50克低筋麪粉,先與200克水調勻100克蕃茄醬或100克罐裝切碎蕃茄1/2-1茶匙鹽,依個人口味調整1/2-1大匙糖,依選...
下午茶精選 司康
11-22
用料黃油65克泡打粉4克細砂糖20克蛋糕粉(中筋麪粉)250克雞蛋1個牛奶100克鹽5克下午茶精選司康的做法將鹽、糖、蛋糕粉、泡打粉放入碗中,用筷子攪拌混合均勻黃油放在室温下軟化,切成小丁,放入麪粉中。用手的温度再次把黃油...
【雨潤精選培根炒蒜薹】
12-31
培根一直是我們家的心愛,無論是做早餐,還是炒菜、烘焙、香煎都帶給我們享受。這次用江蘇雨潤精選培根來炒蒜薹,再搭配一些杏鮑菇,淋一點生抽,味道真是絕贊!用料雨潤精選培根2條蒜薹250克杏鮑菇1根生抽小半勺雞精1克鹽1克【...
創新版【櫻桃黑森林蛋糕】-一甜精選配方
02-02
傳統的黑森林因為多是在家裏製作,工具材料有限,製作方法比較簡單,製作出來的蛋糕口感比較紮實厚重,且根據德國人的喜好製作出來口味會比較甜膩。世界冠軍DannyHo帶來的創新版黑森林蛋糕,打破了傳統偏甜膩又紮實的口感,用新...
粉絲肉包子_一口粉絲一口肉_早餐精選
07-23
粉絲肉餡,只要做包子,肯定是它沒錯了。分別嘗試了紅薯粉和龍口粉絲,請選擇紅薯粉~( ̄▽ ̄~)~。用料低/高筋麪粉500克酵母5克鹽1克糖10克/可不放温水一小碗多一點餡:去皮五花肉400克粉絲/紅薯粉150~200克姜葱蒜末2:2:1生抽2~3勺...
酪梨沙拉醬,精選中西式醬料蘸醬
02-19
用料5枝新鮮香菜,只取葉子100克洋葱,切塊2根新鮮辣椒,去籽、切段1粒蒜頭1顆蕃茄,去皮去籽、切塊450克酪梨,去皮去籽、切塊(約5公分)2大匙檸檬汁1茶匙鹽酪梨沙拉醬,精選中西式醬料蘸醬的做法1將香菜放入主鍋,以3秒/速度5切碎...
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