青辣椒炒五花肉(亞洲高温精選)，糯米椒炒五花肉(超市系列豬肉)

用料  

青辣椒炒五花肉(亞洲高温精選)，糯米椒炒五花肉(超市系列豬肉)的做法  

1. 1 將食油和蒜瓣放入主鍋，以3分/120℃/速度1加熱。
   
   2 加入五花肉片，確保均勻分佈於主鍋中，將防濺蓋置放在主鍋蓋上，啟動高温模式。
   
   3 加入豆瓣醬、青辣椒、糖、醬青和辣椒
   幹，以5分/120℃/反轉速度小勺拌炒。轉移至一個盛盤上，趁熱享用。

2. 糯米椒炒五花肉(超市系列豬肉)
   
   難易度
   初級
   準備時間
   10m
   總時間
   25m
   份量
   4人份
   
   食材
   15克蒜頭
   5克油
   2茶匙 豆豉，略微壓扁
   250克五花肉，切細條
   1/2 茶匙糖
   1茶匙 醬油
   10克米酒
   1/4 茶匙 白胡椒粉
   100克 糯米椒，切斜段
   10克 新鮮紅辣椒，切斜片
   
   做法
   1 將蒜頭放入主鍋，以3 秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
   
   2 加入油、豆豉和五花肉，以5分/Varoma/反轉速度1
   爆香。
   
   3 加入糖、醬油、米酒和白胡椒粉，不需蓋上量杯，以3分/Varoma/反轉速度1拌炒。
   
   4 加入糯米椒和辣椒，不需蓋上量杯，以
   2分/Varoma/反轉速度1拌炒，趁熱享用。
   
   營養價值
   每1人份
   熱量
   173.1 kJ/41.4 kcal
   蛋白質
   1.3g
   碳水化合物
   5g
   脂肪
   1.7g
   飽和脂肪
   0g
   膳食纖維
   1.9g
   鈉
   216.5mg