蟹醬蝦醬

用料  

蟹醬蝦醬的做法  

1. 小蟹或蝦（主料），按平時做菜處理洗淨。

2. 放入攪拌機裏，加入少少涼開水攪拌，主料可以一邊攪一邊加入。儘量打碎些，可以打打停停，最後停止前加鹽攪勻。

3. 裝瓶、密封、放冰箱發酵。大概兩、三個月可以吃。

4. 這是我第一次做的蟹醬，不到三個月很香很鮮。
   廣東人喜歡蒸五花肉，青島人喜歡蒸雞蛋。