適合素食者的披薩醬,連愛吃肉的朋友嘗過都讚不絕口,哇哈哈。
用料
西紅柿 | 3個 |
洋葱 | 0.5個 |
口蘑 | 10只 |
黃油 | 15克 |
鹽 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
無糖蘑菇番茄披薩醬(素食)的做法
準備食材。
番茄去皮:鍋裏煮開水,番茄頂部用刀淺淺地劃十字,放在開水裏煮一分鐘,這樣就很容易去皮了。口蘑切片,開水裏煮一分鐘。
番茄,洋葱,蘑菇切小丁。
熱鍋加黃油,黃油溶劃後,加步驟3食材,不斷翻炒。
小火慢慢收幹水份。蘑菇番茄披薩醬,既可以單獨做披薩吃,也可以當調料,配上其他食材。吃不完的醬,密封放冰箱冷藏或冷凍。
小貼士
1、也可以加其他食材,最好提前用水燙過,去掉水份。
2 、醬一定要熬到收幹水份,水份多了,披薩底容易軟,不夠脆。