我本人超級喜歡芝士呀奶油呀這些元素的味道,所以奶油意麪也是我特別愛吃的一道西式麪點,這次結合了其他美食大神的製作精華再加上一些小創新(其實就是懶人快手哈哈哈,適合下班回家省時間的做法),最後的味道還是非常滿意的,喜歡吃海鮮的還可以自己加一點蝦仁,我這次本來要加給忘記了....但也非常好吃,就是傳統的奶油蘑菇培根意麪,加些喜歡的海鮮料就更錦上添花啦,下面我來介紹一下製作方法,歡迎大家嘗試提建議哦😊
用料
意大利面 | 2人份 |
雙孢菇 | 5個 |
培根 | 三根 |
奶油培根風味意麪拌醬 | 一袋 |
蒜 | 適量 |
黃油 | 適量 |
香芹碎 | 適量 |
黑胡椒碎 | 適量勺 |
奶酪片 | 兩片 |
其他香草碎 | 適量 |
鹽 | 適量 |
洋葱 | 小半個 |
私家快手奶油蘑菇培根意麪的做法
準備食材,意麪沒有拍到,這個維如的意麪醬味道很不錯(*๓´╰╯`๓)♡
食材切好備用
旁邊一個鍋燒開熱水煮意麪,大概10—15分鐘即可,根據口感自己控制。這個平底鍋熱鍋後加入黃油,融化後放入洋葱和蒜,炒香。
炒香後加入培根,翻炒出香味,然後加入蘑菇一起炒 蘑菇會慢慢出水,這時候旁邊的面要是熟了就可以出鍋瀝乾水待用。
蘑菇出水了也差不多快熟了,這時候倒入意麪拌醬一起加熱,然後放入奶酪片,奶酪片化了並且奶油拌醬也咕嘟嘟冒泡了就可以加入意麪啦,用筷子一起邊加熱邊拌呀拌,再加一點鹽(少放,根據自己口味),加入黑胡椒碎攪拌均勻後即可關火。
最後擺盤出鍋啦,表面再稍微撒些黑胡椒碎和香芹碎迷迭香碎,顏值滿滿味道滿分,開始享用啦!
小貼士
1.如果面熟了但配料還沒有做好,可以先盛入一個放慢涼開水的小容器中什麼時候用什麼時候再瀝乾,不然容易幹
2.可以加入一些小蝦仁呀之類的小海鮮,錦上添花啦
3.製作麪醬時候全稱都是微中火或小火就行啦,不然麪醬過火啦