菲力牛排（谷飼）

就是太想太想吃牛排了，於是就開始自己做啦，哈哈哈哈哈哈，然後就認認真真給大家寫教程啦。

用料  

菲力牛排（谷飼）的做法  

1. 解凍醒肉:
   將牛排提前一天放入冰箱冷藏室解凍（解凍好了的）取出來醒肉🥩，在室温下待30分鐘

2. 調味:
   用廚房紙巾擦去多餘的水分，均勻抹上黑胡椒，海鹽和橄欖油，抹好了的牛排醃製15-20分鐘入味。

3. 就這樣醃製

4. 煎:
   平底不粘鍋先燒熱燒乾（加➕一小滴水測試火力是否可行，如果能夠快速滾動就可以了）將牛排平放置鍋底
   第一面:煎2分鐘（加入迷迭香，讓香味散開）
   第二面:煎2分鐘（煎第二面1分鐘的時候可以將黃油放入鍋裏）
   側面:煎1-2分鐘
   其實這個時候就可以吃了，我想繼續用烤箱烤一下，哈哈哈
   

5. 第二面

6. 迷迭香

7. 四周

8. 烤:
   預熱烤箱（上管180度°)
   將牛排放在烘焙紙上（我將迷迭香也一起烤了一下，哈哈哈，但是烤了一下下就取出來了）進行烘烤
   
   
      

9. 吃:
   當然烤完了就可以擺盤盡情的享受啦🉑🉑💗💗（我這個應該是7分熟的樣子，第一次寫教程，拼了拼了）

小貼士

注意掌握時間和火力🔥
根據自己的口感喜好做幾分熟