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低脂奶油蘑菇培根意麪
12-22
很適合家裏有小朋友的。和之前的白醬有點點區別,偷懶沒有特別的炒醬,味道也很好。用牛奶代替奶油,可以更低脂一些。用料意大利麪份培根片口蘑個牛奶克芝士粉克洋葱半個大蒜2瓣黃油克黑胡椒勺意大利香料少量麪粉少量鹽克...
牛油果三文魚塔塔
03-14
用料三文魚適量牛油果1個芥末醬少許鮮醬油適量牛油果三文魚塔塔的做法選完全成熟的牛油果,對半切開。取出果核。用小勺搗碎,加少許的鹽和黑胡椒末三文魚切丁拌入芥末和鮮醬油找一個慕斯圈,裏面一層牛油果一層三文魚的碼...
香香糯糯土豆泥
03-04
用料土豆🥔一兩個胡蘿蔔🥕小香芹圓白菜香菇胡椒粉黃油一小塊兒牛奶彩椒個香香糯糯土豆泥的做法所有食材清洗乾淨。土豆去皮,上鍋蒸。蒸到土豆熟透,可以用筷子很輕鬆的扎透。然後用叉子壓成泥。香菇放鹽煮熟,切碎丁。也可...
西式燉牛肋條
12-13
牛肋條買了每次煮蘿蔔湯,紅燒,這次試個西式的做法。軟軟糯糯,超級入味好吃😋用料牛肋條800克胡蘿蔔800克洋葱2個番茄膏2大勺鹽適量牛肉高湯塊1個紅椒粉2大勺辣椒粉1大勺孜然1茶匙香葉2片面粉2大勺黑胡椒適量大蒜3瓣西式...
不用發麪的披薩🍕(土司版)
03-01
#不需發麪方便省時#💁自從用土司代替了披薩麪餅,在家吃披薩的頻率越來越高了☺️用料馬蘇裏拉芝士番茄醬土司6片蝦6只青椒1個紅椒1個洋葱半個不用發麪的披薩🍕(土司版)的做法👉食材如圖。馬蘇裏拉芝士提前解凍。👉洋葱、青...
【肉界廚房】西冷冷薰技法
01-02
香氣烹飪佳餚的加分密碼通過不同食材獨特的香氣組合為菜品增添一抹與眾不同今天的肉界廚房讓我們用澳洲谷飼安格斯M3西冷200克來了解一下冷薰技法簡單的一小步會讓你的廚房變得更有趣用料西冷200g肉桂適量八角適量迷...
新奧爾良芝士爆漿大雞排🍗
03-15
常常做炸物的小盆友們都知道炸東西最頭疼的不只是滿屋瀰漫的油煙味兒,還有一次要下半桶油負擔感。這麼多炸過的油,倒了太可惜,濾出來炒菜又怕不健康,炸都炸了,那.....不如換着花樣多炸幾種吧😋用料雞胸肉三塊麪粉適量雞蛋...
American cookies 美式軟曲奇
12-26
之前做過一次姍胖版本的軟曲奇,但是當時被我故意烤成了脆的,後來上課的時候偶然吃到熱乎乎的軟曲奇直接被驚到!做了兩種口味granola麥片&經典巧克力,真的都超級好吃!用料黃油110克蛋黃1個全蛋液35克低筋麪粉145克高筋...
地中海風味煎鰩魚(老闆魚)Ali di razza ai profumi del Mediterraneo
02-26
菜譜為個人翻譯自意大利原版菜譜(出版物),我不創造菜譜,我只是菜譜的搬運工。轉發請私信授權,禁止商用。所有配料及分量皆源自原版書籍,意大利本土版的意餐口味比較獨特,建議大家根據自身經驗做細節上的調整。用料老闆魚(鰩魚...
千島醬素土豆泥
03-23
曾經我説,要把土豆泥做得不好吃,得有一定的境界才能達到。但得有個前提,你得根據菜譜來。土豆泥中加千島醬也很不錯哦,一般情況都會選擇原味沙拉醬。今天做個素土豆泥,然後去外送。主料:土豆2只配料:黃瓜半根、洋葱四分之一...
炸薯角&薯條(零廚藝,簡單易操作,西餐配菜,低油空氣炸鍋版)
01-11
每次吃西餐,對這種大薯條配菜的喜愛都超過牛排,是的,我就這點兒出息😂這個方法用空氣炸鍋和烤箱都可以,零基礎懶人福音!大家都可以試一下呀~用料土豆4個調料適量披薩草適量羅勒碎適量孜然顆粒(粉)適量勺炸薯角&薯條(零廚藝...
培根土豆豌豆濃湯
12-27
用料雨潤培根1片土豆泥½個(具體看土豆大小)豌豆1把牛奶丨水丨白醬丨小葱丨黑胡椒丨鹽適量培根土豆豌豆濃湯的做法雨潤培根土豆煮熟(香葉看自己喜歡選擇放不放),土豆臨熟前把豌豆倒入煮熟把土豆壓成泥(如果喜歡細滑的口感可...
吞拿魚酸奶油意麪
03-20
大家好這裏是買了一袋螺旋意麪不得不想各種方子消耗掉的肉食系女子。這次是從意大利朋友那兒聽來的方子,超下酒,你會發覺家裏的葡萄酒根本不夠喝XD因為有用藏紅花,味道會有一點特別,不習慣藏紅花的味道可以只加一點點,但沒...
Garlic and Oil 蒜味橄欖油意麪
02-25
第一次在一家性價比很高的意麪屋吃到這個很難忘,清爽的賣相卻有着超出預期的水準。橄欖油包裹的意麪色澤明亮,歐芹(Parsley)的清香和濃郁的蒜味帶來了不同層次的口感,做法特別簡單。偶爾想換個口味的時候就來一份吧!此配...
少油版蒜油蝦球
03-05
咖啡之友裏的菜單,本身應該是配意麪的,因為饞,做來下飯,為了省橄欖油,改成中餐版,當然吃不完還可以加意麪,又是一道主食。用料大蒜1頭蝦仁麪粉玉米澱粉(生粉)白蘑菇幹辣椒1個鹽雞精料酒橄欖油少油版蒜油蝦球的做法偷懶,用了冷凍...
家庭版簡單好吃蛋撻
03-08
用料牛奶110克雞蛋2個細砂糖30克蛋撻皮10個家庭版簡單好吃蛋撻的做法1、調製蛋撻液:把2顆雞蛋、110g牛奶、30g白糖放入碗中,打散均勻,可以過一下濾網更細膩。2、把調製好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,8分滿3、烤箱200度預熱10分...
奶油蘑菇面 無奶油無意麪
12-12
疫情封在家裏,沒有奶油,沒有意麪,但是還是做出了超級好吃的奶油意麪!開心😁用料蘑菇4個洋葱半個青菜1顆西藍花少量胡蘿蔔絲少量麪條1份牛奶300ml左右蠔油勺1生抽勺2鹽一點黑胡椒少量綠咖喱沒有就不加奶油蘑菇面無奶油無意...
黑胡椒牛裏脊茄汁意麪
03-09
收到下廚房平台饋贈的番茄醬,這個配料只有西紅柿和鹽的醬汁,沒有任何添加劑,符合我給娃選用食材的標準。本來陳果果想去學校和同學共進早餐,在牛裏脊的誘惑下,還是選擇了在家吃意麪。老母親5:30起牀,保證娃6:00準時吃上熱騰...
Carbonara白汁意麪
02-26
綜合了谷歌上最受歡迎的幾個方子,做了一次之後覺得,這道意麪還真是隨意就好哈哈哈~還有人直接把雞蛋和意麪混合起來直接煎🤣男票試了,我説這叫雞蛋炒麪…用料:350gpasta50gunsaltedbutter100gpancetta/bacon/可不放2garli...
【粉色蒜香🧄奶油芝士🧀️意麪🍝】(被我做成了肉色)
12-27
這道意麪很簡單我本來要做粉色,卻做成了肉色裏面有我踩過的坑,大家跟着我的新步驟走就會得到粉粉嫩嫩的意麪哦用料意麪適量橄欖油適量紫薯粉適量檸檬汁適量黑虎蝦(隔離物資匱乏我用冷凍蝦仁🍤代替了)5只蒜半頭洋葱半個淡...
小美版 蘆筍濃湯
01-13
用料蘆筍切段500克鹽10克黃油30克水500克土豆切塊250克黑胡椒粉適量小美版蘆筍濃湯的做法將黃油,蘆筍,土豆,放入主鍋,設置5分鐘/100度/速度1拌炒。加入水,鹽,黑胡椒粉,設置15分鐘/100度/速度1烹煮。設置1分鐘/速度10漸速調和...
【肉界廚房】菲力牛肉塔塔
12-31
從全球牧場到全民餐桌歡迎來到肉界的世界牛肉塔塔是歐洲非常有名的一道名菜它的成功取決於牛肉的新鮮程度今天我們使用肉界的澳洲谷飼安格斯M3菲力牛排來烹飪這道適合家庭聚會的歐洲名菜傳統牛肉塔塔用料菲力220g紅洋...
『北非花園』摩洛哥風燉羊排|有彩蛋~
03-12
摩洛哥地處北非,是一個被大西洋、地中海和撒哈拉沙漠環抱的傳奇國度。摩洛哥的飲食風格在非洲可謂是自成一派,興許因它曾是法國的殖民地,深受法國文化的影響,所以它既有阿拉伯國家的濃重口味和顏色,又融匯了歐洲的精細清新...
新手―――簡單營養百搭土司
01-07
百搭土司一片兩片三四片,生菜肉排各色醬。牛奶咖啡至稀粥,美味營養又健康。上配方,新手不怕。這是兩個土司盒的量,減半即一個。熟手別挑剔。用料高筋麪粉500克雞蛋2個水240克奶粉60克鹽5克糖粉60克酵母7克黃油40克450克土...
尋味惠州【西餐時光】
03-22
為大家介紹惠州高檔酒店的西餐廳美食。用料相機尋味惠州【西餐時光】的做法品嚐拍照...
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