陪米飯的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml） | 需要數量 |
| 蝦仁（去殼，去蝦線） | 300g |
| 香菇（洗一下，去老根，切成一半） | 100g |
| 雞蛋液 | 4枚量 |
| 披薩芝士 | 50g |
| A 蠔油 | 1勺 |
| A 白砂糖 | 2/3勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 葱花，白芝麻（烤過） | 適量 |
芝士雞蛋蝦仁香菇的做法
準備盆子。將雞蛋液和披薩芝士倒入盆子裏，拌勻。
準備平底鍋，碟子。鍋中倒入1勺芝麻油，開中火，等待30秒。將步驟1盆子裏的料倒入鍋裏，做成幾個雞蛋塊，放碟子，滅火。
小心用廚房紙撒乾淨鍋。
鍋中倒入1勺芝麻油，開中火。鍋中倒入香菇，炒2分鐘。
鍋中倒入蝦仁，翻炒至快熟。
鍋中倒入A用料，翻炒30秒。鍋中倒入碟子上雞蛋塊，翻炒30秒。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子撒上葱花和白芝麻即可。
