配米飯的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml） | 需要數量 |
| 雞腿肉（切成一口大。放鹽和胡椒粉） | 350g |
| 鹽，胡椒粉 | 少許 |
| 西蘭花（洗淨，切成小束） | 300g |
| A 雞精 | 2/3勺 |
| A 白砂糖 | 2/3勺 |
| A 蠔油 | 2/3勺 |
| A 咖喱粉 | 1/3勺 |
| A 蒜泥 | 1/3勺 |
| A 姜泥 | 1/3勺 |
| A 白料酒 | 1/3勺 |
| 蛋黃醬 | 2勺 |
咖喱風味雞肉炒西蘭花的做法
準備碗。將A用料倒入碗裏，拌勻。
準備耐熱盤子。將西蘭花倒入盤子裏。用保鮮膜覆蓋（不要緊）。用600w中小火加熱3分鐘。放涼。瀝乾。準備平底鍋。鍋中倒入蛋黃醬。開中火，等1分鐘。
將雞腿肉倒入鍋裏，炒至熟。將西蘭花倒入鍋裏，翻炒30秒。將A用料倒入鍋裏，翻炒2分鐘。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子即可
