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用料
日式舒芙蕾鬆餅的做法
準備好食材備用
分離蛋清和蛋黃(蛋清用小一點的碗喲)
稱好食材備用
蛋黃中到處牛奶20克,酸奶20克,玉米油10克,攪拌均勻
篩入低筋麪粉45克,攪拌均勻
蛋清打發好分三次到入蛋黃中
上下攪拌均勻
到入不粘鍋中,一定要小火喲(鍋中擦上一些油)
超好吃的舒芙蕾就做好了😋
小貼士
少了一個打蛋清的圖片,忘拍了😅,打蛋清時分三次加入細砂糖
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