和風煮牛肉

我一直不是很喜歡吃肉類菜，弄得我家大小姐也變成素食主義者，但是小朋友在長身體，怎麼可以偏食呢。從小在日本長大的小朋友，一直比較偏愛和食，於是搜到了這個菜譜，一向不怎麼吃肉的她，卻愛上了這道菜。今天和大家一起分享一下吧。

用料  

和風煮牛肉的做法  

1. 料酒

2. 米酒

3. 醬油

4. 姜切絲，和水，上述材料統統一起倒入鍋內

5. 洋葱切絲放入鍋內，白色洋葱會更好吃

6. 牛肉片放入鍋內

7. 放入白糖

8. 開火煮開，用筷子拌勻，防止牛肉粘在一起，不要蓋鍋蓋，中火煮，一直煮到水分收幹，關火

9. 裝盤，趁熱吃吧，很下飯的。

小貼士

此道菜不建議減少糖的用量，就是要甜甜的才好吃。