夏天必備品零失敗的五彩大芋圓,簡單製作q彈爽口,零添加純天然食品。搭配海底椰,糖水,清不涼,都是不錯的選擇。清清涼涼在家裏也可以自己製作,比外面的好吃多了。使用燙麪法制作芋圓,很好用。
用料
紫薯味 | |
紫薯 | 250克 |
木薯粉 | 150克 |
南瓜味 | |
老南瓜 | 250克 |
木薯粉 | 180克 |
香芋味 | |
香芋 | 250克 |
木薯粉 | 150克 |
零失敗的五彩大芋圓的做法
紫薯去皮切塊蒸熟,趁熱倒入廚師機中,加入木薯澱粉揉成團,搓成長條切斷,撒粉。
香芋去皮切塊蒸熟,倒入廚師機中,加入木薯澱粉,揉成團,搓成長條,切斷撒粉
南瓜味做法也是一樣的
簡單好吃Q彈的芋圓,做好了。撒粉是為了保存時不易粘合在一起
紫薯味
香芋味
南瓜味
混合一起
成品
小貼士
如果製作過程中,麪糰幹,可適當加開水,太濕加木薯粉,調節麪糰的軟硬度