一人食【葱油雞飯】超易做

嘻嘻，我來分享中午做的這道好吃到我5分鐘就吃光光的葱油雞飯啦🤗

     這道葱油雞飯不僅容易做，而且能吃出🐔雞肉的嫩，雞皮的滑和雞油的香。米飯也是噴噴香，一口肉🍗一口飯🍚簡直停不下來！

用料  

一人食【葱油雞飯】超易做的做法  

1. 準備好這道菜品所需食材。

2. 細香葱、姜洗淨切成細末。

3. 去骨雞腿肉洗淨，用鹽、葱末、薑末塗抹去骨雞腿肉，並按摩醃製15分鐘。

4. 平底鍋中倒油，中小火爆香姜葱末。

5. 葱薑末的香氣出來後，倒入淘洗乾淨並瀝乾了的大米，撒上白胡椒，大火翻炒3分鐘。

6. 翻炒過的大米倒入電飯鍋中，倒入清水，再放入醃好的去骨雞腿肉，按下“煮飯”按鈕開煮。

7. 趁着煮米飯的時間，把小米辣切成末，和薑末、醬油混合在一起，再擠點青金桔汁調成蘸料，也可以用甜辣醬做為蘸料。

8. 米飯攪拌後，盛進碗中，壓緊，再倒扣在盤中，一點點炸蒜粒點綴（可省略）。

9. 去骨雞腿肉晾涼後，切塊裝盤，用香菜、切半的聖女果裝飾。

10. 葱姜的味道太香啦！一口飯一口肉好滿足！

小貼士

🍗去骨雞腿肉想要更入味，可以提前醃製，放進冰箱冷藏。