賽龍舟✔辣椒炒肉❗超下飯

⭕平平淡淡的家常菜
⭕有一點小技巧
⭕精心凹了一下襬盤，端午節快到了，做了一艘龍舟，寓意事事順風順水。

用料  

賽龍舟✔辣椒炒肉❗超下飯的做法  

1. 整體預覽圖

2. 黃瓜部分圖

3. 胡蘿蔔部分圖

4. 組合圖，龍的眼睛我用的饅頭和黑芝麻，這個可以用手邊的材料隨意DIY。
   沒有難度，對着造型做就行了。
   先做好擺盤再開始炒菜。

5. 辣椒選薄皮的最好，這次沒買到，用了這種水分足的。
   辣椒切塊，五花肉切片，小米辣切碎，怕辣就把籽去掉。

6. 鍋不加油把辣椒倒進去炒，炒到表皮起皺變色盛出來。

7. 鍋不加油把辣椒倒進去炒，炒到表皮起皺變色盛出來。

8. 少許油把五花肉煸香。

9. 少許油把五花肉煸香。

10. 五花肉上色後加入炒好的辣椒，小米辣，豆豉翻炒。

11. 加鹽加醬油。

12. 這樣炒的辣椒入味，肉很香。

小貼士

無