減脂期間，最好的搭配就是蔬菜,蛋白質，碳水化合物三大營養素都要有，有很多同學都經常問教練可以喝湯嗎？
少油少鹽的湯其實可以偶爾喝一些，特別是天氣快轉涼了，喝一碗濃濃的，熱乎乎的湯，會讓減脂之路，更加温暖！
用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 金針菇 | 半把 |
| 香菇 | 3朵 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 5克 |
| 油 | 3克 |
| 醬油 | 5克 |
減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法
首先當然是到超市採購其所有的食材，（家裏的砧板該換了👽）
![減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第2張]( "減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第2張")
把食材細細的洗的乾乾淨淨，然後切成塊…（好吧，就是切切切）
![減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第3張]( "減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第3張")
豆腐番茄也洗洗切切備用…
![減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第4張]( "減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第4張")
把鍋燒熱，放上油，油不要太多哈，畢竟我們是在減肥！把西紅柿放進去翻炒出汁，這時候可以改用小火，慢慢的把西紅柿熬出汁來
![減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第5張]( "減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第5張")
雞蛋打散，放到煎鍋裏面去煮熟，切片
![減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第6張]( "減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第6張")
西紅柿放兩碗水進去煮開，再依次加入豆腐，金針菇香菇，蛋皮…蓋上鍋蓋煮5分鐘
![減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第7張]( "減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第7張")
出鍋之前放上鹽，醬油，也可以放點雞精提味，煮好之後就可以完美出鍋啦，放上香菜，或者葱花…
![減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第8張]( "減脂|西紅柿菌菇豆腐湯的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1、減肥的同學要注意份量，一次不要吃太多
2、豆腐是植物蛋白質，搭配上雞蛋，營養吸收更加全面！
3、喜歡吃綠葉蔬菜的同學可以在出鍋前放點小蔬菜，煮一分鐘就可以了
4、搭配上粗糧主食，越吃越瘦有沒有？
