健康減肥——食物的熱量

等到重量已經穩定下來了，就可以愛吃什麼吃什麼，但是剛剛開始減肥是不可以的，一年後才可以開始慢慢放鬆自己的，這次聊聊同樣重量的食物，熱量卻差很多的問題，要減肥就要有一雙火眼金睛，不然你吃的苦都白吃了，我給出的建議都是給需要減肥的親的，不需要減肥的親隨意，注意事項去看我的上一個減肥配方

用料  

健康減肥——食物的熱量的做法  

1. 蒸包方面：相同重量，饅頭熱量最少，一半面粉一半水還有酵母和鹽，連糖都不用放，花捲要刷油，有餡料的，菜包最少熱量，其它的翻倍

2. 油炸的一切食品，減肥的親們輕易不要嘗試，每一款都是超級超級給力的，比如雞蛋，水煮的是最少熱量的80卡路里，可是煎蛋的熱量是120卡路里，最多熱量的是虎皮蛋，油炸的槓槓噠，麪條水煮的熱量最少，炒麪翻倍，油炸的快食麪熱量槓槓噠，更別提油條油餅，炸饅頭片，天婦羅，炸雞排等等無數炸物了

3. 走進烤麪包店，或者自己做烘焙，什麼可以吃什麼不可以吃要一目瞭然，相同重量，普通吐司麪包的熱量是最少的，250克麪粉最少可以加15克黃油，最多加30克。而且吐司沒有包餡料，吃麪包，餡料的熱量要獨立計算，還有像菠蘿包，墨西哥麪包等等有酥皮的，酥皮的熱量要獨立計算，加了巧克力的，巧克力熱量要獨立計算

4. 一切起酥類的，不管是中式起酥還是西式起酥，都不要去挑戰，比如可頌，為了讓整個麪包起酥，250克麪粉，最多可以用到60到80克糖和120克到160克黃油，減糖減油也40克糖和100克黃油，各種撻類都是必須起酥的，還有各種月餅

5. 曲奇餅乾，250克麪粉可以用到230克黃油，100克糖，，減肥要看清楚🧐，其它的餅乾也要注意，餅乾的起酥全部靠黃油和糖

6. 蛋糕類，戚風蛋糕的熱量算是最少的，説的都是不加淡奶油餡料的，加入餡料，餡料熱量獨立計算，海綿蛋糕的麪粉量和糖量持平，還有面粉量三分之一的油量，棉花蛋糕的油量和糖量直逼麪粉量，馬芬蛋糕的糖和油至少是麪粉量的一半，瑪德琳蛋糕的麪粉量糖量油量一樣多，這些都還沒有計算N多個雞蛋的熱量，磅蛋糕熱量超炸，任何再加巧克力的，巧克力的熱量要另外計算

7. 重芝士蛋糕的芝士用量一個6寸就要用到50克黃油，250克奶油奶酪，消化餅乾100克，糖80克，吃下去的每一口都是熱量啊親，輕芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕比重芝士蛋糕好點，但是減肥的親還是最好不要碰

8. 別以為慕斯蛋糕很清爽，其實含很多淡奶油和糖，熱量很高，要趟過這個誤區，特別是冷藏過的食物會讓人覺得甜度降低，就更加誤導你認為並沒有那麼甜

9. 雪糕奶蓋飲料冰棍都是高熱量，還有各種飲料，儘量喝水和吃水果，在啃水果的時候，也在一邊消耗卡路里，越容易吃喝的東西越少消耗卡路里，比如喝果汁就不如直接啃水果來得好，還有，西瓜等一吃就飽的水果可以讓你不用餓肚子，啃蘋果最消耗卡路里

10. 奶油蛋糕熱量超炸，那減肥是一定不要碰的，還有生巧克力，是必須加淡奶油，有的還加奶油奶酪，熱量驚人，就是是普通巧克力也是含大量的碳水化合物和脂肪，要解饞可以吃一點黑巧克力，記得計算卡路里

11. 儘量不要吃皮，比如去市場買雞，或者去外面吃，儘量買雞胸肉，雞胸肉是熱量最少的，雞翅膀是熱量最高的，因為雞翅膀基本都是皮，去吃海南雞飯，不是有一碗雞油飯嗎，都是雞皮出來的油，一隻雞的皮可以出一碗油，平時吃骨頭湯，把湯煮好了放冰箱冷藏過夜，第二天一定有一層油浮在表面，更不用説豬腳滷肉放冰箱冷藏過夜的那一層厚厚的油脂了

12. 蔬菜基本可以隨便吃，但是炒菜油量要注意，水果有果糖，可以看看果糖含量表，西瓜飽肚又熱量低，還不錯

小貼士

要養成吃什麼東西都查卡路里的習慣，最好每樣東西都秤重量