快手低油低熱量，鮮甜可口滑滑嫩嫩的海米絲瓜

我特別喜歡吃絲瓜，尤其喜歡海米或蝦仁炒，因為口感很鮮香，熱量也很低。

用料  

快手低油低熱量，鮮甜可口滑滑嫩嫩的海米絲瓜的做法  

1. 海米（開洋）提前用清水和料酒泡發30分鐘，水不要倒掉，絲瓜去皮切片。

2. 鍋裏下油後轉中火，倒入絲瓜翻炒1分鐘左右。

3. 加入海米翻炒均勻，然後倒入泡海米的水，再加入雞精，轉小火加蓋子燜2分鐘左右。

4. 撒鹽，炒均勻，出鍋啦！

小貼士

喜歡吃香油可以放幾滴香油。