無油無蛋奶純素肉桂味蒸蛋糕

這款的特點是糕體添加了百分之20的糯米粉，使口感更糯更密，並且肉桂粉的加入帶來温暖的香味。

一共6個小模具的量，每個不到100卡（主要取決於放什麼內陷）

用料  

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1. 混合均勻米粉+糯米粉+肉桂粉+糖+鹽+泡打粉，再倒入水攪拌均勻。

2. 模具裏放入棗泥內陷，倒入麪糊，放入燒開的蒸鍋中，大火蒸10分鐘。

小貼士

建議內陷別放味道太重的，例如這個棗泥，有點搶了肉桂的風味。

可能因為糯米粉的加入，這個成品也篷不太高。