黑胡椒菠蘿牛柳（有手就能做系列～酸甜爽口助消化🥩）

無意間發現這個搭配好好吃
菠蘿助消化，一不小心就吃多啦🍍

用料  

黑胡椒菠蘿牛柳（有手就能做系列～酸甜爽口助消化🥩）的做法  

1. 牛肉250克泡出血水洗淨瀝乾備用
   再削半個菠蘿備用，另外半個可以吃掉🍍

2. 牛肉切條
   菠蘿切條
   牛肉條加1勺黃酒或者料酒再配上1小勺黑胡椒抓勻後淋上半小勺油抹勻後醃製20分鐘

3. 菠蘿泡水，水沒過菠蘿後撒一點點鹽也泡20分鐘（防止菠蘿咬舌頭，不介意的話也可以不泡）
   醃好的牛肉和菠蘿全部瀝乾

4. 平底不粘鍋裏倒2小勺油抹勻，小火🔥
   油熱後下入牛肉條，勤翻面，小火慢煎至牛肉條每個面都變色

5. 均勻的撒2小勺黑胡椒碎再翻翻面，使黑胡椒均勻包裹牛肉🥩還是小火🔥
   整個煎牛肉的過程一共大概三分鐘⌚
   不要煎老了，這裏也不用熟透，不然出鍋就變皮筋兒了🙀

6. 菠蘿條放進鍋裏，火稍微調大一丟丟，差不多中小火
   翻炒翻炒使菠蘿的汁水均勻包裹牛肉
   關火，均勻的撒上一點點海鹽（其實也用不了1小勺）

7. 擺盤出鍋吧～
   可以擠上一些黑胡椒醬🥩
   hin好吃哦😋
   菠蘿🍍浸着牛肉香
   牛肉🥩又散發着菠蘿的香氣
   酸甜爽口還有點黑胡椒的微微辣
   就是爽！

小貼士

牛肉別煎老了