這道減脂酸辣湯中有大量的蔬菜和菌類,味道酸辣過癮,不僅可以滿足一時嘴癮,還能怎麼吃都不胖!
用料
牛肉 | 50克 |
娃娃菜 | 半顆 |
金針菇 | 1把 |
胡蘿蔔 | 半根 |
雞蛋 | 1個 |
火腿 | 30克 |
鹽 | 2克 |
胡椒粉 | 5克 |
澱粉 | 10克 |
雞精 | 2克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 3克 |
醋 | 30克 |
小米辣 | 2個 |
酸辣減肥湯丨關曉彤同款低脂減肥湯的做法
準備好所需要的食材!!!!
先調個料汁,碗中倒入適量的生抽、陳醋、老抽、鹽、雞精、白胡椒粉和清水,用筷子攪拌均勻備用。
將胡蘿蔔洗淨去皮切絲,娃娃菜洗淨切塊,金針菇洗淨撕成條狀牛肉片洗淨,火腿片去皮切片,放入碗中備用。鍋中倒入適量的食用油,油熱後倒入切好的胡蘿蔔和娃娃菜,炒至斷生倒入適量的清水,轉大火煮開。再倒入金針菇、火腿片和牛肉,攪拌均勻。碗中打入一個雞蛋用筷子攪拌均勻,備用。鍋中淋上攪拌好的雞蛋液,開大火燒開。
鍋中再次沸騰後,倒入調好的料汁,用筷子攪拌均勻。
鍋中再次沸騰後,倒入調好的料汁,用筷子攪拌均勻。
撒上香菜小米辣盛出裝盤即可!!!!