懶得炒菜,不知吃什麼菜,那就看看家裏有啥剩菜吧。一樣一點就夠!
用料
牛肉 | 視家庭條件 |
胡蘿蔔 | 半根 |
菠菜 | 三根 |
香菇 | 三朵 |
米飯 | 看飯量 |
雞蛋 | 一顆即可 |
西葫蘆 | 半個 |
香油 | 一小勺刷鍋 |
黃豆芽 | 一小撮 |
蕨菜 | 一小撮 |
家裏沒啥買啥之牛肉石鍋拌飯的做法
配菜洗淨,調整成你喜愛的入口姿勢…我瘦我嘴小,切絲了…
胡蘿蔔過油鍋…個人認為胡蘿蔔過油,β胡蘿蔔素才能充分令人體吸收…這一點上我和很多專家認為的一樣…寸了寸了…其他菜為了提供更多的粗纖維,更健康…我選擇水焯…
石鍋抹油(我選擇的橄欖油和香油)畢竟減肥大業尚未成功…米飯鋪好,把斷生的蔬菜鋪好…開火燒鍋到滋滋響起來,喜歡鍋巴的,仔細聞聞味,關火…
我愛這個清淨園的醬,所以用這個炒了牛肉片…也可以炒牛肉沫。隨您心情!
碼上牛肉,當然你也可以魷魚拌飯什麼的。煎個太陽蛋放上。我看大家都調拌飯醬,我買的就是拌飯醬所以沒調…撒了點芝麻就開吃了。
調醬因人口味吧,我之前試過包飯醬加辣醬加糖稀,加醬油…其實很簡單。喜歡辣的就多放辣椒,喜歡甜的多放糖稀。慢慢試,總有你喜歡的味道出現。拌勻吃起來!!!
小貼士
這道菜記得一定要配小菜…桔梗,泡菜,蘿蔔,醃葱什麼的…還有打糕可以飯後回個甜…蕨菜是靈魂我個人認為…北京小夥伴可以看看我的寶藏超市 來故鄉…一次買齊你所需要的所有韓國裝備和小菜…