寶寶補鐵最佳豬肝粉

寶寶輔食添加初期除了選擇高鐵米粉外，隨着寶寶逐漸適應，可以適當吃一些肝泥、動物血等富含鐵質的食物，可以很好的預防缺鐵性貧血的發生，豬肝富含維生素A和鐵峯等補血營養素，不僅有利於寶寶造血功能發育，還有利於寶寶的智力發育和身體發育。

一般七6-7個月之後可以給寶寶添加，一週兩次即可。不管是米粥米粉或者做好的麪條，都可以添加，一次寶寶勺一勺或兩勺。

對於新手媽媽來説，第一次嘗試做豬肝粉，其實不算複雜，相信大家都能成功

用料  

寶寶補鐵最佳豬肝粉的做法  

1. 新鮮豬肝一塊 打花 反覆沖洗去血水

2. 
   接一碗水放入薑片或者檸檬，把豬肝浸泡30分鐘—1小時，中間多次換水，直到不出血水為止

3. 冷水下鍋，滾開之後去掉血沫子，然後撈出來沖洗乾淨，開水下鍋再煮5-10鍾，豬肝不要煮老了。

4. 煮熟切小塊 挑筋 之後晾乾  

5. 切小塊 鍋燒熱 豬肝放進去小火翻炒去水分  ⚠️注意一定要多翻動 用勺子壓幾下 水分更快排出 防止燒焦 炒至開始顏色變深一點點  關火

6. 炒幹出鍋放涼

7. 炒幹之後用攪拌機打碎
   （也可以再次倒進鍋裏小火慢炒多一次 繼續炒幹水分然後再倒入攪拌機打碎一次。）

8. 打碎成粉末之後過篩 這樣粉會更加細膩

9. 過篩完的豬肝粉

10. 豬肝粉完成 可以裝入玻璃瓶裏面 給寶寶加輔食添加在裏面

小貼士

注意事項：
簡單來説 煮熟的豬肝要不斷的炒幹，再炒幹，再打碎，打碎。最後過篩子就可以了。
倒入不粘鍋烘乾時，切記目的僅僅是為了去除水分，因為豬肝已經是煮熟的了，千萬不要像做飯那樣用大火，火越小越好。不然可能烤糊，不但失去應有的營養元素。這樣補貼作用大大降低。