焜焜特愛吃意麪,可外面的肉醬不放心,特別是夏天,寶寶的健康可是第一位,這個方法上手簡單,屢試不爽,每次都是滿滿一大盤掃光光(用碗完全不夠崽崽吃)😍😇希望能幫到用心有愛的粑粑麻麻們,想必香噴噴的🍜也會讓您家寶貝停不下嘴吧!
用料
肉末 | 20克 |
洋葱 | 1/4個 |
(亨氏)番茄醬 | 3勺 |
鹽 | 少許 |
耗油 | 半勺 |
番茄 | 1個 |
清水 | 半碗 |
澱粉 | |
生抽 | |
無味精無雞精也可做出的茄汁肉醬意麪(寶寶超愛)的做法
醬料準備步驟❗️‼️‼️‼️
1⃣洋葱洗淨切碎末(根據家人喜好調整碎末程度)
2⃣番茄去皮切碎(方便榨汁)
3⃣瘦肉(用澱粉,生抽➕少量水醃製十分 鍾)
4⃣熱火燒油,油温稍起倒入洋葱爆香,翻炒五秒,倒入番茄,繼續翻炒,撒上少許鹽,耗油,番茄醬,繼續翻炒,
5⃣加入清水,小夥熬煮,待湯汁濃稠,倒入醃製好的肉末,一邊倒一邊攪拌,(以免結成團)
6⃣小火熬製攪拌半分鐘,肉醬已做好!
麪條步驟
1⃣開水下意麪,大火煮,給一點點鹽,大火煮3分鐘後轉小火,繼續煮5分鐘!即可起鍋裝盤(小盆友一般不太喜歡硬硬的口感!)
肉醬成品圖
開飯啦!
對肉醬無法抗拒