不用麪粉的紅薯糕-只需兩步超簡單寶寶輔食

現在寶寶9個多月了，喜歡自己動手吃，我就想辦法做各種手抓的食物。
我的訴求是不用麪粉做出手抓食物，於是揣摩着做了這個紅薯餅，簡單快手，新手也能成功。
注意：方子裏面用了全蛋，我不知道只用蛋黃是否能成功。
開始我也以為1歲以內的寶寶不能吃蛋白。但是近年來很多機構認為1歲以內應該儘量豐富飲食。所以我開始用全蛋來做一些小零食，這樣每次只攝入一點點蛋白，讓寶寶逐漸適應。

用料  

不用麪粉的紅薯糕-只需兩步超簡單寶寶輔食的做法  

1. 紅薯切片蒸熟後搗成泥。

2. 兩個雞蛋全蛋打發。

3. 將紅薯泥倒入打發的雞蛋並拌勻。

4. 將拌勻的糊糊倒入烤盤。我用的是分格的烤盤，直接出來就是6個小餅。烤箱上下火200預熱，烤15分鐘左右

5. 成品

小貼士

全蛋打發的時候把打蛋盆座在温水裏更容易打發。
我的這些原料正好裝滿6個格子。格子可以倒滿一點，因為主料是紅薯，烤乾之後會縮一點。
烤好之後寶寶自己吃了一整塊，紅薯的甜加雞蛋的香，大人吃也不會覺得單調。