孩子是家裏的寶貝,也是未來的主人翁,那在孩子成長的過程中,我們該給他什麼樣的食物呢?小孩子的味覺很敏感,我們覺得剛剛好的東西,他們會覺得太鹹,所以,儘量讓他吃清淡一點,最好不要用人工的甘味料,也不需要太多的修飾。比如米飯本身有碳水化合物的甜,湯雖然是清湯,但是它和蛤蜊的鮮味在一起,也很美味。在寶寶的味覺還沒有開發前,讓他去感受食材的本味吧!
用料
葱 | 3株 |
鹽 | 適量 |
熱白飯 | 1碗 |
白芝麻 | 半匙 |
小顆的蛤蜊 | 30顆 |
如何把一碗白米飯變成挑食寶寶都無法拒絕的美味?的做法
【1】蒸米飯
將米飯蒸熱備用。【2】切葱
將葱切末備用。【3】備水
在碗中倒入適量冷水備用。【4】汆燙蛤蜊
將蛤蜊倒入滾水鍋中汆燙一分鐘。【5】舀出蛤蜊
將蛤蜊舀出,放入冷水碗中降温。【6】剝蛤蜊
將冷卻後的蛤蜊剝開,剝出蛤蜊肉。【7】濾蛤蜊肉湯
將蛤蜊肉湯濾入鍋中。【8】鋪蛤蜊肉
將蒸好的米飯盛入碗中,把蛤蜊肉鋪在米飯上。【9】灑葱末
將葱末灑在米飯和蛤蜊上。【10】淋蛤蜊湯
將燒滾的湯汁淋在鋪滿蛤蜊肉的米飯上。【11】加海苔絲
將海苔絲灑在蛤蜊肉上。【12】加白芝麻
灑上白芝麻。石川蓋飯:“我長這個樣子!”
小貼士
師父説這道石川蓋飯原本是日本的一道漁夫料理,經常要出海打漁的漁夫通過它來補充能量,對正在長身體的小朋友來説當然是最好不過啦!看起來清清爽爽,吃起來卻無比鮮甜,誰能不愛它!家裏有小朋友的趕快試一試,讓你家寶寶長得高高的、壯壯的吧!