小朋友的芝士脆條,小小的,香香的,脆脆的,酥脆到一捏就碎,大小也合適小爪爪們手抓,
大朋友也可以當追劇零食,健康而且香脆可口。
用料
黃油 | 65克 |
糖粉 | 20克 |
蛋清 | 30克 |
低筋麪粉 | 100克 |
芝士碎 | 20克 |
寶寶補鈣零食‖芝士脆條的做法
準備材料,烤箱上下火150度預熱
黃油切塊,室温軟化,
加入糖粉,
用打蛋器打發至蓬鬆發白
少量多次加入蛋清,
每加一次都要打發至蛋清完全融入黃油,再加入下一次,
篩入低筋麪粉
壓拌至無干粉
加入芝士碎(提前切碎)
翻拌均勻
裝入裱花袋
放入預熱好的烤箱中層,上下火150度23分鐘
出爐冷卻,密封保存
成品
成品
成品
小貼士
文中用了柏翠PE3060烤箱,烤箱的温度、時間僅供參考。