寶寶輔食-立秋過後就要多吃這道菜，應季、清熱去火、軟嫩好嚼！

用料  

寶寶輔食-立秋過後就要多吃這道菜，應季、清熱去火、軟嫩好嚼！的做法  

1. 步驟1
   
   準備食材：馬蹄1個，蝦60克，秋葵一根。

2. 步驟2
   
   將蝦肉去皮，去除蝦線，切成小塊，把蝦肉用檸檬汁醃製一下，去除腥味。

3. 步驟3
   
   把蝦肉放入攪拌機中，攪打成細膩的蝦泥。

4. 步驟4
   
   把攪好的蝦泥放入大碗中備用。

5. 步驟5
   
   鍋中燒開水，將秋葵焯一下，去除亞硝酸鹽。

6. 步驟6
   
   把秋葵切得碎碎的。 PS：秋葵裏面的籽是可以放心食用的。 秋葵籽分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良，營養價值也很高，給寶寶吃，如果怕不消化，可以儘量切得碎一些。

7. 步驟7
   
   把馬蹄切碎。 PS：荸薺又稱馬蹄，平時我也會經常把荸薺給寶寶放進粥裏，天然清爽甘甜的味道，特別的開胃下食，還有清熱去火的功效。同時荸薺可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

8. 步驟8
   
   將馬蹄和秋葵一起放入蝦泥中，加入5克玉米澱粉，幫助成型。

9. 步驟9
   
   攪拌一下，滴入兩滴亞麻籽油。 平時在做這樣的小丸子的時候我都會加一點亞麻籽油在裏面，不僅能補充DHA，促進寶寶大腦發育，還能讓丸子的口感更順滑。

10. 步驟10
    
    用杯子把裱花袋撐開，將蝦泥放入裱花袋中。 PS：找個杯子撐開裱花袋，這樣裝蝦泥就不會漏出來，弄得到處都是了。

11. 步驟11
    
    鍋中燒開水，轉為小火，把裱花袋剪開一個小口，擠出一點，用筷子夾斷，下入鍋中，就能做成一個個小豆丁了！

12. 步驟12
    
    稍微小火煮一會，慢慢的蝦球就能漂浮起來了，用勺子輕輕撥動一下，把蝦球煮至熟透即可出鍋。

13. 步驟13
    
    做好的小蝦球味道很鮮，起初我還擔心會吃出秋葵的味道，寶寶可能不喜歡呢。沒想到的是，這樣的搭配一點都吃不出秋葵的味道， 完美地隱藏起來，不愛吃秋葵的寶寶也可以大膽地試一試啦。

小貼士

荸薺又稱馬蹄，平時我也會經常把荸薺給寶寶放進粥裏，天然清爽甘甜的味道，特別的開胃下食，還有清熱去火的功效。同時荸薺可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。