廚娘成長中,各位客觀鼓掌………
用料
捲心菜 | 1個 |
西紅柿 | 4-5個(挑當天就能吃的) |
幹糊辣子包 | 2-3包 |
油 | 適量(豬油 香油都可) |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
喵了個頭的貓的私廚的做法
捲心菜洗的時候順手就掰小塊的(捲心菜儘量不要用刀切,避免鐵鏽味)放在漏盆裏瀝水
西紅柿洗乾淨,儘量切很小的丁
鍋裏放入適量的油和幹糊辣子包
油冒熱煙喏,放入捲心菜,快速翻炒,直到捲心菜煸了
現在可以把西紅柿丁丁當就去咯^_^翻炒幾下,西紅柿汁液就出來了
撒上鹽和味精…翻炒兩三下,味道均勻了…就起鍋了…
小貼士