用料
餃子皮 | 1份 |
豬肉餡 | 500克 |
芹菜 | 1大把 |
鹽 | 6克 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1.5勺 |
黃酒 | 2勺 |
拌餡粉 | 1勺 |
蔥姜 | 適量 |
快手麵食搞起來——【芹菜豬肉餃子】的做法
做法:
1 調肉餡:將肉餡倒入盆裡,加入5-6勺花生油,2勺拌餡粉,1勺鹽,2勺料酒,2勺生抽。拌勻。加入切好的蔥薑末,攪拌均勻。2 芹菜餡的製作:芹菜切開,洗乾淨,切小塊。然後放入沸水中焯一下,控幹,切碎,擰成菜團。
3 把肉餡和芹菜餡放在一起,攪拌均勻。這次是買的餃子皮,直接包就可以了。
4 然後煮熟,就可以吃了。
咬一口看看👀