寶寶健康炒飯

用料  

寶寶健康炒飯的做法  

1. 寶寶午飯沒有好好吃，下午3點不到肚子就餓了，無奈作為寶媽的我又特別懶，不想做複雜的又想要寶寶吃的健康又美味！
   懶人動起來：
   1.先將胡蘿蔔切丁焯水煮至蘿蔔咬起來不脆撈起備用
   2.鱈魚火腿腸切丁
   3.冷鍋加熱倒入少許植物油加熱再將火腿腸丁倒入炒香撈起備用，撈起火腿腸時鍋中油留下
   4.鍋裡剩下的油直接將胡蘿蔔丁倒入稍微翻炒幾下撈起備用
   5.鍋中倒入適量油燒熱後倒入米飯，米飯炒散後，把米飯鋪平在鍋中，調小火，打入兩個草雞蛋（寶寶吃建議用自家養的草雞蛋），將米飯把雞蛋裹起來燜一下再翻炒（讓每一粒米飯都有包裹到雞蛋的感覺）然後加入蔥末炒勻（不喜歡吃蔥可以不加）然後再加入胡蘿蔔丁和火腿丁，加入少許鹽繼續翻炒均勻，出鍋完成
   （建議：炒火腿腸時，油能少放就少放，火腿腸本來就不怎麼吃油的，油放太多會覺得太油膩）
   吃炒飯會覺得上火，建議配碗紫菜蛋花湯，健康又清爽
   紫菜蛋花湯的做法：
   超市買的紫菜包少揪一點點就能泡發一碗的，
   1.將紫菜泡好備用
   2.鍋中加入一湯勺植物油加熱倒入一碗水
   3.將泡好的紫菜撈出放入鍋中
   4.一顆家養草雞蛋打散（打雞蛋時可以加入少許冷清水打勻，水千萬不能加多，一點點就行，不加也行）待鍋中將沸騰還沒有沸騰時，將打散的雞蛋均勻倒入鍋中，倒入後鍋鏟不要動，待雞蛋定型，撒入少許鹽，將鍋中漂浮上來的蛋沫撈出棄之，出鍋完成