自制寶寶海苔 寶寶健康食譜

你好親愛的，我是小菜媽媽，給寶寶製作的400多道輔食，都收錄在了我的公眾號《寶寶健康食譜》裡，關注即可檢視噢！包括主食、湯羹、菜品、烘焙、點心、食療等分類，再也不用為寶寶吃啥而發愁啦！

講真，外面賣的海苔都挺貴的，十幾元到幾十元只能買到一點點，貴還不經吃！

而且大部分市售海苔添加了過多調味料和乾燥劑，一片下去鹽和糖倒是吃了不少！我這個大人吃著都覺得太重口，何況給孩子吃……

偏偏我家這個就是愛海苔的小吃貨，為娘自從學會了用紫菜自制海苔，就斷了他想到外面買海苔的念頭。鬆脆味美，口感好的很，而且經濟實惠，居家小能手必學必會啊~

一杯茶的功夫就搞定，這大概是我做這麼多零食裡面最簡單的一道了！最重要的各種調料都是可控的哦，放不放鹽和糖都由你自由決定啦，帶出去當個零食吃著放心還補鈣！

其實海苔就是紫菜的一種哦，平時我們用來做湯、做菜、做陷的紫菜！它含有12種維生素，豐富的碘、鐵、鈣等物質，維生素A是牛奶的67倍，維生素C是捲心菜的70倍，我還加了芝麻，真心是大人孩子都可以吃的健康零食呢~

用料  

自制寶寶海苔 寶寶健康食譜的做法  

1. 參考月齡：12個月以上
   食材準備：紫菜一小塊、鹽1克、油5毫升、熟芝麻10克
   烹飪時間：15分鐘
   難度分析：初級

2. 紫菜撕成小塊。
   
   我用的免洗紫菜，有的紫菜雖然包裝的很好，但是也需要衝洗一下，經過泡洗的紫菜就不適合做海苔啦，免洗紫菜一般在包裝上有標註，買的時候留意一下哈！

3. 中火起鍋，刷薄薄一層油轉小火。
   
   油主要起到隔離的作用，稍微有點兒就行啦！

4. 將撕碎的紫菜倒入鍋裡。

5. 不斷的翻炒。
   
   自制海苔片其實就是紫菜脫水的一個過程，撕的薄一點受熱均勻，也會節省點時間。

6. 炒到紫菜開始變綠、變脆，撒上少許的食用鹽。
   
   如果加點糖就是甜味的啦！

7. 撒上點熟芝麻就可以出鍋啦！
   
   小寶寶吃芝麻常常會原樣拉出來，建議麻麻們打成芝麻粉，每次打芝麻粉我寶寶都是直接抓了吃，真的真的好香啊 ，哈哈！

8. 將鹽和芝麻稍微翻拌一下就可以出鍋啦！

9. 趁著嘎嘣脆，趕快跟寶寶搶著吃吧！
   
   吃不完一定要密封儲存，很容易變軟的噢，雖然是自制無新增，給寶寶吃也要控制量哈！

小貼士

在步驟裡哦！