處理剩下的咖喱醬 家裏有什麼都拿來炒了
用料
| 雞肉腸 | 兩條 |
| 蒜 | 適量 |
| 蝦乾或鮮蝦 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個或兩個 |
| 洋葱 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 咖喱醬 | 兩大勺 |
| 河源米粉 | 一塊或兩塊 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生菜 | 一把 |
| 料酒 | 少許 |
| 黑胡椒碎 | 少許 |
咖喱炒米粉 （偽星洲炒米）的做法
米粉用熱水泡軟過冷水泡散撈起備用 （可以用香油或其他食用油拌一下）
生菜洗淨撕小片 雞肉腸切片
雞蛋加入鹽和胡椒碎打散
蒜擠末 洋葱切絲
混合醬油 蠔油 料酒 水備用鍋內入油炒香蒜 洋葱後加入咖喱醬炒一會後入其他食材 最後加入米粉和剩下的醬料和鹽翻炒均勻出鍋即可地點
小貼士
用料什麼的都很活啦 家裏有什麼自己喜歡吃的 吃不完的都能加進去 實在不想特意去買韭黃之類的 懶人
