停不了口的星洲炒米

通常外面吃的星洲炒米都是黃黃的，一個偶然的機會吃到這款橘黃色的，還停不了口的一直吃。於是嘗試copy一下，Q彈的口感

用料  

停不了口的星洲炒米的做法  

1. 1.水燒開後，放進米粉煮開，用筷子攪開後放進一大碗裏，加一點點油，拌勻蓋上蓋子

2. 叉燒切條，韭黃切好，芽菜，五柳清水洗一下

3. 所有的調味在於這一份混醬，咖喱加番茄醬

4. 雞蛋煎成蛋皮，切絲

5. 米粉下鍋炒香後加入叉燒等配料，至韭黃芽菜快煮加入拌好的醬繼續炒...

6. 最後，加上切絲的蛋皮，芝麻
   開吃！！！

小貼士

米粉一定要加點油，加蓋焗，這樣的炒出來的米粉才會Q