當前位置:料理屋>特色菜品>家常菜>

芋兒湯

家常菜 閲讀(1.28W)
芋兒湯的做法步驟圖,芋兒湯怎麼做好吃

超市看到芋兒就買啦,今天終於有空親手做來吃啦

用料  

芋頭8
姜2
肥肉少許(可以是邊油)

芋兒湯的做法  

  1. 1.用我之前買的肉踢出來的邊油,切成小塊兒,冷鍋放下去,再加一點水讓水充分沾到每一塊兒邊油,再放了兩片老薑。
              大火把鍋裏的水煎幹後鍋裏就會開始滋滋滋的響,立即中小火慢慢煎油。具體時間多久後我也忘啦,把油煎到金黃,就可以把鍋裏的油倒出來放到擦乾的溶具裏面。鍋裏的油渣和薑片不用倒出來。

    芋兒湯的做法步驟圖,芋兒湯怎麼做好吃 第2張
  2. 2.鍋裏只剩下油渣和薑片,再開大火降切好的芋兒放鍋裏炒熱
     
    加多一點點的水開大火煮開,煮五分鐘


    然後開小火蓋着鍋蓋慢慢燉,我燉了大概半小時,因為我還在做其他的

    起過放小許鹽,根據個人口味

    再放一點香菜


    這滋味,絕了,湯很鮮,吃到油渣的時候,小時候的那種幸福感爆棚啊

    芋兒湯的做法步驟圖,芋兒湯怎麼做好吃 第3張